一爐奶香,四十年溫情

午后的陽(yáng)光,斜斜地照進(jìn)青援食品廠區(qū)的烘焙車間?？諝饫飶浡环N溫暖而踏實(shí)的甜香——那是經(jīng)年不變的、小麥粉與鮮奶油脂在高溫下交融的馥郁。傳送帶勻速運(yùn)轉(zhuǎn),一片片微微焦黃、印著經(jīng)典花紋的鈣奶餅干,正帶著余溫,列隊(duì)前行,仿佛時(shí)間的刻度。這熟悉的香氣,自1985年第一爐餅干出爐起,已在這片土地上縈繞了整整四十年。它鉆進(jìn)了無(wú)數(shù)個(gè)山東孩子的童年午后,成為了母親藏在兜里的甜蜜安慰,成了游子想起故鄉(xiāng)時(shí),舌尖最先泛起的滋味。

“山東的孩子,都是吃著我們青援的鈣奶餅干長(zhǎng)大的。”青援食品的負(fù)責(zé)人這句話,說(shuō)得平實(shí),卻有著千鈞的重量。這不止于一個(gè)品牌的告白,更是一個(gè)地域共同的情感胎記。從鈣奶餅干到青援方便面,從香菇醬、麻辣醬到八寶粥,再到如今順應(yīng)健康潮流推出的菊粉高膳食纖維營(yíng)養(yǎng)餅……青援食品的產(chǎn)品線,像一棵不斷生長(zhǎng)的樹,年輪里刻錄的,是三代人餐桌的變遷,是尋常百姓家對(duì)味道與健康的樸素追求。

老字號(hào)的中場(chǎng)之思

四十年,足以讓一個(gè)嬰孩步入中年,也足以讓一家企業(yè)沉淀為中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),擁有四大經(jīng)營(yíng)板塊、千余名員工和近二十億的年?duì)I收。然而,站在飄散著傳承香氣的車間里,面臨的卻是當(dāng)下最現(xiàn)實(shí)的迷思:當(dāng)世界變得飛快,當(dāng)消費(fèi)的戰(zhàn)場(chǎng)從巷口的供銷社轉(zhuǎn)移到閃爍的屏幕,這塊養(yǎng)育了數(shù)代人的“山東符號(hào)”,該如何在喧囂的數(shù)字時(shí)代,讓記憶里的香味,持續(xù)飄向更遠(yuǎn)的地方?

“卷”負(fù)責(zé)人用一個(gè)字,道出了食品行業(yè),乃至許多傳統(tǒng)制造業(yè)共同的困局?！熬沓杀?、卷價(jià)格,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)入了一個(gè)比較困難的境地?！边@份艱難,一部分來(lái)自時(shí)代洪流的沖刷。線上營(yíng)銷的浪潮席卷而來(lái)時(shí),這家習(xí)慣了腳踏實(shí)地、以品質(zhì)口碑慢慢耕耘的老字號(hào),曾有過(guò)短暫的彷徨?！拔覀兤鸩酵?像摸著石頭過(guò)河,邊干邊學(xué)?！蹦切╆P(guān)于流量、算法、達(dá)人帶貨的新名詞,曾是橫在面前需要重新翻越的山嶺。

而另一條生命線——外貿(mào),雖已行銷十幾個(gè)國(guó)家,但主打的仍是“麥芽糖”“玉米深加工”等原料型產(chǎn)品。拓客之路,也依然遵循著老外貿(mào)人的腳印:廣交會(huì)、糖酒會(huì)、熟人引薦……這條路扎實(shí)、溫暖,卻如星點(diǎn)孤帆,難以織就一張覆蓋全球、精準(zhǔn)響應(yīng)的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。

邂逅數(shù)字橋梁

轉(zhuǎn)折,發(fā)生在與一座名叫“中國(guó)大集”的數(shù)字橋梁相遇之后。這座由臨沂商城打造的數(shù)字化平臺(tái),沒有試圖顛覆實(shí)體,而是立志成為連接傳統(tǒng)與未來(lái)、中國(guó)與世界的“超級(jí)鏈接器”。中國(guó)大集的“直播通”功能,對(duì)于青援而言,宛如打開了一個(gè)充滿回聲的廣闊山谷。

過(guò)去,尋找能聽懂“鈣奶餅干”背后故事的講述者,需要運(yùn)氣與跋涉;如今,中國(guó)大集數(shù)貿(mào)平臺(tái)以其智能的匹配能力,將青援的產(chǎn)品與全網(wǎng)最適合的主播資源相連。那些關(guān)于童年、關(guān)于鄉(xiāng)愁、關(guān)于健康新選擇的故事,通過(guò)一個(gè)個(gè)鮮活生動(dòng)的直播鏡頭,被重新講述、放大、共鳴。流量不再是冰冷的數(shù)據(jù),而是有了溫度的情感匯流。“與中國(guó)大集合作以來(lái),平均每個(gè)月的增長(zhǎng)超過(guò)180萬(wàn),”負(fù)責(zé)人說(shuō),“這是最直觀的回響。”

從“孤帆遠(yuǎn)影”到“智能艦隊(duì)”

中國(guó)大集這座數(shù)字橋梁的雄心,遠(yuǎn)不止于國(guó)內(nèi)。它獨(dú)創(chuàng)的W2W(批發(fā)市場(chǎng)對(duì)接批發(fā)市場(chǎng))模式,以及強(qiáng)大的外貿(mào)綜合服務(wù)生態(tài),精準(zhǔn)地瞄準(zhǔn)了青援在外貿(mào)上的“痛點(diǎn)”。中國(guó)大集數(shù)貿(mào)平臺(tái)如同一個(gè)擁有智能雷達(dá)的全球交易中樞,其“外貿(mào)通”等AI工具,能主動(dòng)挖掘、分析海外采購(gòu)商的需求,將青援的優(yōu)勢(shì)商品,精準(zhǔn)推送給潛在伙伴。

這讓“出?！睆倪^(guò)去主動(dòng)的、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的艱難探尋,部分轉(zhuǎn)變?yōu)楸粍?dòng)的、系統(tǒng)性的高效接單。青援的愿景也隨之放大:“希望未來(lái)能通過(guò)中國(guó)大集平臺(tái),匹配更多國(guó)外代理商,讓我們的產(chǎn)品傳到全球各個(gè)國(guó)家?！眰鹘y(tǒng)的“熟人圈”正在被一張智能、高效的“全球網(wǎng)”所覆蓋和增強(qiáng)。

以情感為根,以數(shù)字為帆

站在今天的車間里,看著金黃餅干如河流般淌過(guò),奶香麥香交織,這是四十年未曾中斷的傳承。而窗外,無(wú)形的數(shù)據(jù)也在如河流般奔涌,鏈接著過(guò)去與未來(lái),車間與全球。

青援食品的故事告訴我們,老字號(hào)的“破卷”之道,或許正在于此:最深的情感根基,永遠(yuǎn)來(lái)自那塊最樸實(shí)的餅干所帶來(lái)的溫暖記憶;而最廣闊的未來(lái),則在于勇敢地?fù)肀切┠軐⑦@份溫暖,更高效、更精準(zhǔn)送達(dá)的數(shù)字翅膀。味道是根,技術(shù)是帆。當(dāng)信任的滋味乘上高效的航船,一段穿越了四十年的麥香,正啟程駛向下一個(gè)更為浩瀚的遠(yuǎn)方。