當然，冬至對于國內(nèi)生豬市場也是舉足輕重的節(jié)日，一般情況下，隨著氣溫的下降，居民肉類需求也逐步增加，飲食習(xí)慣也逐步從清淡轉(zhuǎn)向滋補，各種肉類需求轉(zhuǎn)強！而冬至節(jié)前前后，南北地區(qū)氣溫下降，居民元旦以及春節(jié)日期臨近，北方地區(qū)，居民家庭購銷需求回暖，制作香腸現(xiàn)象增多。而南方地區(qū)，傳統(tǒng)豬肉腌臘制作也將進入高峰，居民以及食品企業(yè)采購豬肉腌臘的情緒轉(zhuǎn)強！

因此，理性來看，在腌臘利好支撐下，冬至，國內(nèi)豬價往往會迎來季節(jié)性上漲的局面！但是，今年情況較為特殊，畢竟，生豬供應(yīng)處于集中釋放階段，而受居民飲食習(xí)慣的變化，人口結(jié)構(gòu)的調(diào)整，國內(nèi)腌臘熱度也是逐年下降的趨勢，因此，今年生豬購銷呈現(xiàn)一定“供強需弱”的局面，這也抑制冬至豬價反彈的走勢！

從市場反饋了解，本周，生豬市場，豬價先跌后漲，不過，最新反饋，市場有趨穩(wěn)的局面！個人分析，受上周豬價重心持續(xù)上漲，本周初寒潮天氣影響結(jié)束，需求承接一般，而養(yǎng)殖端逢高出欄，集團豬企認賣，豬價短暫偏弱！但是，進入周中，隨著冬至日期臨近，屠宰場節(jié)前備貨需求轉(zhuǎn)強，日均屠宰量持續(xù)拉升，養(yǎng)殖端看漲情緒轉(zhuǎn)強，惜售挺價下，豬價重心上移，標豬報價持續(xù)走高！不過，從最新反饋顯示，此番豬價進一步上漲承壓，分析如下：

一方面，需求支撐尚可，最近兩天，南北地區(qū)，屠宰場集中備貨現(xiàn)象增多，樣本屠宰場開工率回升至41%左右，腌臘需求也將進入旺季，鮮品豬肉購銷積極性或持續(xù)提升，豬肉需求支撐尚存！

另一方面，養(yǎng)殖端挺價松動，尤其是，冬至在即，部分屠宰場節(jié)前備貨也將進入尾聲，市場對于豬價前景信心偏弱，畢竟，上半年產(chǎn)能去化不徹底，年度適重豬源供應(yīng)過剩擔憂較強，養(yǎng)殖端存在落袋而安的現(xiàn)象！不停頭部豬企有出欄增量的操作！

由此分析，在供需博弈支撐下，豬價以橫盤震蕩為主，受屠宰場調(diào)價，預(yù)計，12月20日，外三元瘦肉型標豬報價在11.65元/公斤，下跌0.09元，后市關(guān)注生豬購銷節(jié)奏的變化！