12月21日將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的冬至，也意味著“數(shù)九”寒天全面開(kāi)啟。12月17日，記者走訪市內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、羊肉餐飲店發(fā)現(xiàn)，商家早已備好充足貨源，市民購(gòu)買、預(yù)訂羊肉的熱情高漲，羊肉市場(chǎng)迎來(lái)銷售旺季，與此同時(shí)雞肉、鴨肉、牛肉等肉類也同步迎來(lái)銷售小高峰。

在我市，冬至喝羊肉湯已成為一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗。善國(guó)商貿(mào)城多家賣羊肉的攤位前，早已擠滿了前來(lái)采購(gòu)的市民，攤主正麻利地為顧客剔骨、切塊，忙得不可開(kāi)交?！皬纳现荛_(kāi)始，買羊肉的人就明顯多了，尤其是這兩天，客流量起碼比平時(shí)翻了兩倍?！睌傊骼钽懸贿叿Q重一邊向記者介紹。記者在攤位前看到，新鮮的羊肉色澤鮮紅、肉質(zhì)緊實(shí)，不少市民都是兩三斤起買，有的甚至提前預(yù)訂了整只羊。

除了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市內(nèi)多家羊肉湯館也迎來(lái)了預(yù)訂熱潮。很多店鋪推出了冬至專屬羊肉套餐，從12月15日開(kāi)始就有市民打電話預(yù)訂，很多店冬至當(dāng)天的午間、晚間包廂已經(jīng)預(yù)訂滿。

價(jià)格方面，今年冬至期間的肉類價(jià)格整體平穩(wěn)。記者了解到，以500克為單位，今年生羊肉的平均價(jià)格在35元左右，熟羊肉價(jià)格則在60多元。同為進(jìn)補(bǔ)佳品的生牛肉價(jià)格穩(wěn)定在30元左右；活雞肉價(jià)格則因養(yǎng)殖時(shí)間和品種不同有所差異，每500克售價(jià)在16元至25元不等。

冬至吃羊肉是我市流傳已久的民俗，既蘊(yùn)含著人們對(duì)健康的期盼，也承載著人們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的情感寄托?！半m然平時(shí)也喝羊肉湯，但是冬至這一天非常有儀式感，所以我今天也來(lái)買點(diǎn)羊肉，冬至那天和家人一塊分享。”正在購(gòu)買羊肉的宋女士說(shuō)。

來(lái)源：滕州日?qǐng)?bào)