12月19日，一場特殊的冬至餃子宴在市北區(qū)洛陽路街道的吉祥順火鍋城舉行。當(dāng)天，這家火鍋城閉門謝客，卻把120位環(huán)衛(wèi)工人、獨居老人、社區(qū)服務(wù)工作者奉為座上賓，用精心制作的4000多個餃子和一桌桌好菜招待他們。而這一名為“餃香傳暖意 冬至聚溫情”的活動，每年冬至前后都會舉行，一直持續(xù)了12年，今年還給大家伙加了菜。

有葷有素，4000個餃子包了好幾天

12月19日許，吉祥順火鍋城的大廳和包間已經(jīng)座無虛席。而這些特殊的客人在等待的，是一份熱氣騰騰的餃子。

11時剛過，餃子陸續(xù)上桌?？紤]到很多老人吃飯早的習(xí)慣，活動先給獨居老人上了餃子。而在廚房里，灶上的幾口大鍋火力全開煮餃子，熱氣騰騰的景象忙碌又熱鬧。很快，每一桌上的餃子都碼了好幾盤，受邀前來的每一個人都吃得很開心。

“為了今天請客，我們特意提前好幾天就開始包。今天更是暫停營業(yè)，就是為了招待大家?！奔轫樆疱伋抢习遄T鳳華說，最近幾天他們的確很忙碌，因為要照顧火鍋城的正常營業(yè)，又要準(zhǔn)備出4000多個餃子，的確是很大工作量的一件事。不過他們還是用心準(zhǔn)備，有豬肉白菜餡兒的，還有素餡的，就是為了照顧不同人的口味，旨在讓每一個人冬至餃子都能吃好吃飽。

不僅如此，譚鳳華說，從去年開始他們就給每桌加了菜，而不僅僅是吃餃子。今年菜品更加豐盛，有魚有蝦還有肘子，好讓這些環(huán)衛(wèi)工人、獨居老人等開開心心過個節(jié)。

冬至免費吃餃子，環(huán)衛(wèi)工為活動剪彩

在洛陽路附近幾條道路做環(huán)衛(wèi)工的楊水青，今年是第二年吃上了免費的冬至餃子?！袄习逑氲锰艿搅?！我之前在別的地方做環(huán)衛(wèi)工，來青島做環(huán)衛(wèi)工也有很多年了。我們環(huán)衛(wèi)工作都是連軸轉(zhuǎn)，冬至很少有時間能自己包頓餃子吃。在這里吃上了，還是免費的，特別開心?！彼荒樞腋５爻灾溩?。

不僅如此，楊水青今年還被工友們推選為代表，為此次活動剪彩——作為此項公益活動的啟動，他跟洛陽路街道領(lǐng)導(dǎo)一起，切開象征冬至祝福的花樣饅頭。

這場公益活動的主角，不僅有環(huán)衛(wèi)工人，還有社區(qū)里的孤寡老人和社會工作者們?！拔覀兘M織社區(qū)各方力量行動起來，為老人提供活動的工藝場所，吉祥順火鍋城就積極響應(yīng)?！庇癫ㄉ鐣行狞h支部書記夏玉波是這項活動的幕后推手之一，今年75歲的她一直活躍在為社區(qū)居民服務(wù)的一線。而在與吉祥順火鍋城合作的同時，也不斷豐富著公益活動內(nèi)容，而冬至免費送餃子這項活動一直持續(xù)下來。

“我們開火鍋店一直是在洛陽路這里，從小店面到現(xiàn)在的規(guī)模，有20年了。以前我們火鍋店是24小時營業(yè)，當(dāng)時看到很多環(huán)衛(wèi)工人很早就出來掃馬路，太辛苦了。我跟對象就希望能夠做點力所能及的事情溫暖到他們。”譚鳳華說，這些年他們也一直堅持在做公益，就拿這項冬至請客免費吃餃子這一活動來說，已經(jīng)持續(xù)了12年時間?！敖衲觑埖杲?jīng)營也很吃力，但我跟對象商量，還是要將這個活動辦下去，讓這些人都能感受到溫暖，過個暖冬。”

（半島全媒體首席記者 李曉哲）

來源：大眾·半島新聞