“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，一句老話，讓北京的冬至徹底變成了“餃子狂歡局”！12月21日冬至當(dāng)天，北京街頭的餃子店徹底火了，其中一家熱門餃子店的取號(hào)系統(tǒng)直接“炸屏”——排隊(duì)桌數(shù)從午間的近5000桌一路飆升，峰值突破8000桌，刷新店內(nèi)單日排隊(duì)紀(jì)錄，網(wǎng)友調(diào)侃：“這排號(hào)量，等吃上餃子怕是都要到小寒了！”

社交平臺(tái)上，北京餃子店排隊(duì)視頻刷爆熱搜，店外等候區(qū)坐滿食客，取號(hào)隊(duì)伍蜿蜒，不少人搓手聊天等候；隊(duì)伍里有專程趕來的一家三口、錯(cuò)峰打卡的同事，也有想湊熱鬧的獨(dú)居老人。這股“餃子熱”席卷多家門店，平均等候1-2小時(shí)成常態(tài)，外賣平臺(tái)“餃子”搜索量暴漲3倍，經(jīng)典餡料成爆款，不少店鋪下午就售罄熱門餡料。

這波熱鬧場面直接引爆網(wǎng)友討論，評(píng)論區(qū)里南北網(wǎng)友的互動(dòng)又萌又暖：“北方人對(duì)冬至餃子的執(zhí)念有多深？8000桌排號(hào)就是答案！這儀式感直接拉滿”“南方er圍觀表示：我們冬至吃湯圓，但這排面屬實(shí)被北方狠狠拿捏了”“家里已經(jīng)包好餃子等我了，突然覺得排隊(duì)的朋友好慘又好執(zhí)著”“果斷選擇在家DIY，和爸媽一起包餃子嘮嗑，比在冷風(fēng)里排隊(duì)香多了”；還有網(wǎng)友感慨：“看著這長長的隊(duì)伍，莫名覺得安心，這就是人間煙火氣最真實(shí)的樣子啊”“餐飲這么火爆，感覺大家的生活越來越有活力了”。

不過熱鬧背后，也有不少人吐槽“儀式感的代價(jià)有點(diǎn)大”：“排了1個(gè)半小時(shí)，腿都凍麻了，吃餃子的時(shí)候都涼了一半”“建議商家多增開窗口，或者推出線上預(yù)約取號(hào)，能省不少事”。但即便如此，多數(shù)食客還是覺得“值了”——在北方人的記憶里，冬至的餃子從來不止是食物，裹在面皮里的是團(tuán)圓的期盼，咬下去的是寒冬里的溫暖，這份刻在骨子里的儀式感，值得多等一會(huì)兒。

最后，小編也給大家送上冬至祝福：愿你冬至安康，有餃子暖身，有家人相伴！同時(shí)提醒一句，節(jié)日聚餐圖的是開心，外出吃餃子記得提前查好排隊(duì)動(dòng)態(tài)，盡量錯(cuò)峰前往；如果不想排隊(duì)，和家人在家動(dòng)手包餃子，既能享受DIY的樂趣，又能收獲滿滿的團(tuán)圓溫情，也是超棒的選擇哦！