新華社北京12月22日電（記者胡喆）吃魚怕卡刺？記者22日從中國(guó)科學(xué)院獲悉，中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所研究員桂建芳團(tuán)隊(duì)通過(guò)創(chuàng)建基于生殖方式轉(zhuǎn)換的設(shè)計(jì)育種技術(shù)體系，培育出具有高產(chǎn)、抗病、節(jié)糧三大優(yōu)勢(shì)性狀的異育銀鯽候選新品種和“無(wú)肌間刺”且不育的異育銀鯽。

　　鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，但其體內(nèi)多達(dá)80余根的細(xì)小肌間刺，讓許多人望而卻步。我國(guó)科研人員利用“分子剪刀”，精準(zhǔn)找到那段控制肌間刺生長(zhǎng)的關(guān)鍵“代碼”，并對(duì)其進(jìn)行編輯，從生命源頭顯著減少了小刺的產(chǎn)生。同時(shí)，通過(guò)這套體系培育出的銀鯽是可控不育的，好比安裝了“生物安全鎖”，避免其在自然環(huán)境中繁衍，充分考慮了生態(tài)安全。

　　依托這項(xiàng)技術(shù)培育的“中科6號(hào)”候選新品種，在生長(zhǎng)速度、養(yǎng)殖存活率和飼料利用率上均實(shí)現(xiàn)了大幅提升，綜合性能優(yōu)異。中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所副所長(zhǎng)傅向東表示，未來(lái)我們不僅能更安心地享受美味，還能以更少的資源、更高的效率獲得更優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

　　這一系列突破源自中國(guó)科學(xué)院A類先導(dǎo)專項(xiàng)“種子精準(zhǔn)設(shè)計(jì)與創(chuàng)造”為期6年的體系化攻關(guān)，標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)業(yè)育種正從“看天選育”全面邁入可預(yù)測(cè)、可編程的“精準(zhǔn)設(shè)計(jì)”時(shí)代。

　　正如專項(xiàng)首席科學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院院士李家洋所言，這場(chǎng)“精準(zhǔn)設(shè)計(jì)”創(chuàng)新的目標(biāo)，是為國(guó)家的糧食安全與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化打造動(dòng)力強(qiáng)勁的“中國(guó)芯”。（完）