本文作者 /周五琪小姐

寫(xiě)于：2025年12月22日

寫(xiě)文體會(huì)：老莫你知道的，我從地?cái)偩透懔耍?/p>

當(dāng)一家店能成為你心中，時(shí)不時(shí)就想來(lái)吃的存在，也足以證明它的實(shí)力了。

心理委員快來(lái)，小吃貨不得勁，今天得吃一頓燒烤才行，這時(shí)候老莫美食就閃亮登場(chǎng)了。

在巷子里不咋起眼的小店，但聽(tīng)說(shuō)是桃源路居民和廣藝學(xué)子的夜宵聚集地！可甜可鹽的類型，寬容度很高，小吃貨先來(lái)試試刷蜜加紫蘇假簍吧。

豆腐皮，點(diǎn)上！肥牛，點(diǎn)上！山黃皮ong菜梗，點(diǎn)上！豆腐皮烤得正好不會(huì)太干，肥牛加上紫蘇實(shí)在無(wú)法抵擋，黃皮ong菜梗酸香開(kāi)胃，這家店我給到夯！

01.

開(kāi)了二十多年

從小巷里的地?cái)傞_(kāi)始

走進(jìn)桃源飯店旁邊的巷子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)「老莫美食」的門(mén)頭，這家店便是桃源路居民的宵夜根據(jù)地。

“本豆腐皮愛(ài)好者認(rèn)證，為了豆腐皮可以來(lái)很多次！”

“我從地?cái)偩烷_(kāi)始吃了，也吃了好多年了。”

# 都是手工穿肉

還幫烤雞爪剪腳指甲

老莫美食本是舊財(cái)政廳小巷里的一個(gè)地?cái)?，每逢深夜就帶著噴香的烤魚(yú)和烤串登場(chǎng)。

后面搖身一變，搬到了第六職業(yè)技術(shù)學(xué)校旁邊變成了一家小店，宵夜的實(shí)力也大大增強(qiáng)。

名字是老莫美食，有選擇困難癥的來(lái)這就對(duì)了。

燒烤只是實(shí)力的冰山一角，烤魚(yú)、炒粉、炒螺、炒菜……來(lái)老莫很容易就點(diǎn)上滿滿一大桌。

燒烤的口味寬容度也很大，喜歡吃咸口的就正常點(diǎn)單，喜歡南寧口味備注加蜜加紫蘇，老板厲害就厲害在，兩種口味都能烤得各有各的精彩。

炒釘螺份量很足又夠味、山黃皮ong菜梗酸香脆、烤魚(yú)大條軟嫩入味……每道菜的味道也恰好又出色，讓人挑不出毛病，怪不得能成為大家時(shí)不時(shí)想來(lái)吃的店之一。

# 從街邊追到開(kāi)店

有不少老熟客，陪著老莫美食從街邊到開(kāi)店。

有的人路過(guò)，專程進(jìn)來(lái)點(diǎn)一碟炒粉吃，一份冒著煙火氣的炒粉成為他晚餐的慰藉；

有的人喜歡帶上三五好友來(lái)這里聚會(huì)，點(diǎn)幾手燒烤，再加一份烤魚(yú)幾瓶小酒，是他們快樂(lè)的宵夜日常；

也有的人為了豆腐皮反復(fù)來(lái)吃，眾里尋燒烤千百店，唯有老莫在街角等候。

02.

燒烤烤魚(yú)炒螺

我選擇都要

來(lái)老莫美食一趟，就是忍不住要多點(diǎn)些東西來(lái)試試。

鐘情于燒烤還是烤魚(yú)，炒螺還是炒ong菜梗，小吃貨只想統(tǒng)統(tǒng)拿下。

烤豆腐皮

看似不起眼的烤豆腐皮，是最勾人的存在。

烤得微微濕潤(rùn)再刷上蜂蜜，焦香引出這層層疊疊的甜與紫蘇的香，足夠喚醒舌尖的饞蟲(chóng)。

烤雞爪

烤雞爪被剪了腳指甲，是老莫的小小貼心。

烤得恰好，既有微微的糯感又干得夠香，炭火賦予它獨(dú)特的煙火氣，吃了一個(gè)再來(lái)一個(gè)。

烤肥牛

帶點(diǎn)肥的牛肉，在高溫中爆發(fā)油脂香，牛肉的混香更上一層樓，輕松就能俘獲你的胃。

烤排骨

刷了蜜的烤排骨誰(shuí)能拒絕，每塊排骨裹上蜜糖，表皮微焦，內(nèi)里還保持鮮嫩，每一口都是酣暢淋漓的滿足感。

〔5〕

烤海螺

炒海螺其實(shí)就是炒釘螺，釘螺大個(gè)新鮮，紫蘇和酸筍尤其的提味，一嗦一個(gè)準(zhǔn)。

〔6〕

山黃皮炒ong菜梗

看似平平無(wú)奇但可封為桌上極佳，山黃皮的香和酸是ong菜梗的靈魂，不知不覺(jué)就會(huì)吃完一盤(pán)。

〔6〕

還有更多美味……

03.

來(lái)自武鳴的老板

在桃源路兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)

時(shí)間已經(jīng)晚上21點(diǎn)，正是南寧大批夜宵人出來(lái)覓食的時(shí)間。

老板娘還在收銀臺(tái)旁邊穿著肉，酒鬼玉米的玉米也剝了滿滿一盆，正待迎接下一位點(diǎn)單的吃貨們。

老板在后廚忙著烤串，一晚上都很難見(jiàn)一次蹤影。熟客們來(lái)來(lái)往往，烤串、烤魚(yú)、小酒，是南寧人快樂(lè)的夜生活日常。

有空來(lái)吃一次老莫美食吧，親自體驗(yàn)一次桃源路人的宵夜食堂！

= 吃遍南寧 · 吹水時(shí)間 =

說(shuō)說(shuō)，你還知道南寧

有哪些好吃的燒烤嗎？

???

老 莫 美 食

• 地址：

• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：19:00-次日02:00

法律顧問(wèn)：王文君律師創(chuàng)新法律服務(wù)團(tuán)

圖文 ▏周五琪小姐

主編 ▏高冷漢堡包

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