廣東
配方來(lái)自油管博主：Rapsodia Food
你需要準(zhǔn)備的材料有:面粉250克 ，溫水140克, 糖5克, 鹽5克, 酵母5克, 油30毫升, 馬蘇里拉奶酪300克 ,一個(gè)雞蛋,1湯匙酸奶
溫水，酵母，糖混合在一起。激活酵母。
面粉過(guò)篩后加入，添加少許鹽揉成面團(tuán)。
面團(tuán)揉至光滑即可。醒面15分鐘。
壓扁，撐開(kāi)，變成一個(gè)大大的餅子。
取200克馬蘇里拉奶酪，包到面團(tuán)里面去。
接口的地方一定要捏緊緊的。
翻面，拍入烤盤(pán)。壓得扁扁的。注意要溫柔一些，不讓餡料因?yàn)閿D壓而漏出來(lái)。
雞蛋，酸奶混合在一起。
刷在餅子表面。
把剩余的馬蘇里拉奶酪加在表面就好啦。
送去烤箱，180度烤25分鐘。趁熱吃會(huì)有很棒的拉絲效果哦。
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