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（來(lái)源：千龍網(wǎng)）

數(shù)九寒冬，要說(shuō)眼下的時(shí)令水果，草莓是必不可少的一抹亮色。今天《冬天里的大食物觀》我們就去冬季草莓重要的生產(chǎn)基地遼寧丹東東港去看看，那里?溫潤(rùn)的海洋性季風(fēng)氣候?yàn)椴葺峁┝耸孢m的生長(zhǎng)環(huán)境。

在丹東東港一家大型的草莓分揀車間里。這里可以說(shuō)是記者采訪過(guò)的果香最為濃郁的車間。在這個(gè)車間之外，是一眼望不到頭的溫室大棚，車間里所有的草莓都是早上從大棚中新鮮采摘的。

繽紛草莓新鮮上市 從“紅顏”獨(dú)美到百花爭(zhēng)艷

大家可能對(duì)于丹東草莓最深刻的印象就是紅色飽滿的樣子，它就是目前我國(guó)草莓的主栽品種“紅顏”草莓，而這種草莓是1999年丹東最先引進(jìn)成功，隨后走向全國(guó)的品種。

草莓生長(zhǎng)需要四個(gè)關(guān)鍵因素：光照、溫差、土壤和水質(zhì)，丹東東港是世界上難得的四個(gè)關(guān)鍵因素都適合草莓生長(zhǎng)的地方之一。這么好的自然條件只栽“紅顏”一個(gè)品種是不是太少了。當(dāng)?shù)厝俗匀徊粫?huì)浪費(fèi)這么好的稟賦。不光有鮮艷的紅色草莓，還有這種粉色的草莓、深紅色的“黑玫瑰”草莓。如果您有興趣的話可以體驗(yàn)下這幾個(gè)品種草莓，您會(huì)發(fā)現(xiàn)顏色不同的草莓在香氣、口感和酸甜度上差別巨大，一定會(huì)驚嘆原來(lái)草莓可以種出這么多美妙的味道。

來(lái)到了東港，記者發(fā)現(xiàn)對(duì)草莓的想象力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。就在距離直播點(diǎn)300多米的溫室大棚里。來(lái)自全國(guó)十幾家科研機(jī)構(gòu)的40多個(gè)草莓新品種“齊聚一棚”，這些品種利用東港得天獨(dú)厚的自然條件正在努力生長(zhǎng)。在不久的將來(lái)，我們一定會(huì)看到更多五彩繽紛的草莓，品嘗到更加豐富美妙的味道。

“智”造溫差四季供應(yīng)成現(xiàn)實(shí)

草莓生長(zhǎng)一個(gè)關(guān)鍵因素是溫差，草莓要利用早晚的溫差積累糖度和香味。冬季溫室與室外的不同的溫度，達(dá)到紅顏草莓生長(zhǎng)的理想溫差，因此大家就會(huì)看到草莓為什么會(huì)在冬季集中上市。那么，如果如何能在一年四季都吃到新鮮美味的草莓？今年，東港通過(guò)溫室大棚的智慧化管理和電力優(yōu)化，在夏天也為草莓的生長(zhǎng)創(chuàng)造出最適宜的溫差環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了草莓的全年供應(yīng)。明年，當(dāng)?shù)赜?jì)劃加裝更多光伏設(shè)備，用綠電來(lái)實(shí)現(xiàn)夏季的制冷，將進(jìn)一步降低成本。

從遼東半島到全球餐桌 小草莓闖出一片大天地

隨著東港草莓生產(chǎn)裝備的不斷迭代，當(dāng)?shù)氐牟葺絹?lái)越多地出現(xiàn)在了世界多地的餐桌上。從分揀車間里包裝后的草莓被分送在不同區(qū)域，快遞單上寫(xiě)著不同國(guó)家和地區(qū)的名字。目前，東港草莓已經(jīng)遠(yuǎn)銷東南亞、中東、加拿大、俄羅斯甚至非洲的肯尼亞等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

這小小的草莓已經(jīng)闖出了一片大的天地。我們相信經(jīng)過(guò)不斷地探索和科技創(chuàng)新，這片天地將更加廣闊。

解碼草莓茁壯成長(zhǎng)的密碼

草莓作為一種嬌嫩的經(jīng)濟(jì)作物，很多地方種植草莓兩三年會(huì)出現(xiàn)種苗退化的現(xiàn)象，這是因?yàn)椴葺缭谏L(zhǎng)過(guò)程中會(huì)被一些小蟲(chóng)、如蚜蟲(chóng)身上攜帶的病毒感染，兩到三代中病蟲(chóng)害會(huì)增多。而要想草莓更加長(zhǎng)久地茁壯成長(zhǎng)，就要給草莓苗進(jìn)行脫毒。眼下，遼寧丹東東港市正在培育草莓脫毒幼苗。

一株草莓苗如何長(zhǎng)久地生長(zhǎng)出高產(chǎn)又高質(zhì)的草莓？在遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院，一個(gè)個(gè)操作間串聯(lián)起了脫毒草莓苗的成長(zhǎng)軌跡。

匍匐莖是植物進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)繁殖的重要部位，如果選擇優(yōu)質(zhì)母株的匍匐莖進(jìn)行培育，生長(zhǎng)出來(lái)的草莓苗不含病毒的概率就會(huì)更高。在培育五六十天后，一瓶培養(yǎng)基就能長(zhǎng)出十株左右的小苗，此時(shí)工作人員就會(huì)對(duì)小苗進(jìn)行病毒檢測(cè)。

一株脫毒草莓苗從挑選優(yōu)質(zhì)母株進(jìn)行培育，到交給農(nóng)戶當(dāng)作種苗，往往要經(jīng)過(guò)一年左右的時(shí)間，盡管等待的時(shí)間有點(diǎn)兒漫長(zhǎng)，但對(duì)生產(chǎn)品質(zhì)好、產(chǎn)量高的草莓來(lái)說(shuō)是值得的。

眼下，遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院正在培育二十萬(wàn)株左右的脫毒幼苗，預(yù)計(jì)明年3月免費(fèi)發(fā)放給東港草莓種植戶，對(duì)老舊苗進(jìn)行更新?lián)Q代。