12月23日上午，惠州市政府新聞辦公室新聞發(fā)布廳召開2025年惠州市食品安全新聞發(fā)布會，通報全年食品安全工作成效。發(fā)布會現(xiàn)場披露，全年完成食品抽檢3.9萬批次、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢40.6萬批次，查處違法案件526宗，圓滿保障87次重大活動實現(xiàn)“零事故、零投訴、零輿情”，全市未發(fā)生較大及以上級別食品安全事故，形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

發(fā)布會上，朱浩東詳細介紹了2025年惠州市食品安全工作推進情況。據(jù)悉，今年以來，惠州市委、市政府堅持高位推動，嚴格落實“四個最嚴”要求，以保障人民群眾“舌尖上的安全”為根本目標，持續(xù)健全治理體系、提升監(jiān)管效能，全市未發(fā)生較大及以上級別食品安全事故，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

壓實“兩個責任”，構建層層落實的責任體系是全年工作的重要基石?；葜輫栏衤鋵嵤称钒踩珜俚毓芾砗推髽I(yè)主體“兩個責任”，優(yōu)化工作機制以減輕基層負擔，通過建立健全食品安全“三書一函”制度，推動7988名包保干部精準落實屬地責任，同時督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，構建起“層層負責、人人有責”的全鏈條責任網(wǎng)絡。

圍繞“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條監(jiān)管，惠州多點發(fā)力筑牢安全防線。源頭治理環(huán)節(jié)，深入推進農(nóng)用地土壤污染防治，對豇豆、芹菜等重點農(nóng)產(chǎn)品實施“一品一策”精準管控，全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度；生產(chǎn)環(huán)節(jié)，聚焦食品摻雜摻假、非法添加等突出問題，實現(xiàn)食用植物油、水產(chǎn)制品等領域生產(chǎn)企業(yè)和小作坊檢查全覆蓋；經(jīng)營環(huán)節(jié)，重點強化養(yǎng)老機構食堂、校園周邊、網(wǎng)絡訂餐等領域監(jiān)管，推動305家外賣商家建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，創(chuàng)新開展食安騎手“隨手拍”活動，凝聚社會共治合力。

聚焦群眾關切，系列專項整治行動取得顯著成效。全年共查處食品安全違法案件526宗，罰沒款達224.86萬元。在校園食品安全領域，累計檢查學校食堂2916家次，督促整改隱患2010項，創(chuàng)新推行“監(jiān)管+體驗”雙軌監(jiān)管模式，組織市場監(jiān)管部門班子成員自費陪餐116家次，全方位壓實學校食品安全主體責任，守護青少年飲食安全。

以創(chuàng)新驅動提升治理效能，惠州大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”融合發(fā)展。深入開展“你點我檢 服務惠民生”活動，根據(jù)群眾訴求完成食品抽檢2852批次；全年累計完成食品抽檢3.9萬批次、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢40.6萬批次，依托121家哨點醫(yī)院強化食源性疾病監(jiān)測，實現(xiàn)風險早預警、早處置。

保持高壓震懾態(tài)勢，嚴厲打擊食品安全違法犯罪。深入開展“鐵拳出稽 守護南粵”專項行動，全年辦結食品案件1552宗，移送公安機關16宗；檢察機關同步立案辦理食品安全公益訴訟案件131件，形成行政監(jiān)管與司法保護協(xié)同發(fā)力的整治合力。

在保障安全的同時，惠州同步推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過標準引領和服務優(yōu)化雙輪驅動，制修訂市級農(nóng)業(yè)地方標準114項，優(yōu)化食品生產(chǎn)許可流程，實現(xiàn)35家企業(yè)“當日申請、當日獲證”；目前全市擁有國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品16個、綠色及有機食品認證產(chǎn)品85個，成功完成第十五屆全國運動會等87次重大活動食品安全保障任務，實現(xiàn)“零事故、零投訴、零輿情”的保障目標。

采寫：南都N視頻記者 黎秀敏