冬日里，云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣甸尾鄉(xiāng)高樓寨村的生姜進(jìn)入采挖期。田間地頭，村民們忙著采挖、分揀、裝車，新出土的生姜色澤鮮亮、姜香四溢，一派繁忙的豐收景象。

高樓寨村生姜豐收。李靜雙攝

“今天計(jì)劃收購40噸生姜，主要銷往河南、廣東等地，預(yù)計(jì)銷售額達(dá)20萬元?！鄙N植地旁的臨時(shí)工棚里，村民李平貴正組織產(chǎn)業(yè)工人將生姜進(jìn)行裝箱，“我們采取訂單農(nóng)業(yè)模式，銷路穩(wěn)定，讓鄉(xiāng)親們種得放心。”

今年50歲的李平貴是高樓寨村人，小時(shí)候家里兄弟姐妹多，全靠幾畝田地維持生計(jì)。此前他跑過運(yùn)輸，成家后為了照顧家庭，選擇回歸土地種植。

彼時(shí)的高樓寨村，600多畝地一半以上都是旱地，水資源短缺成為制約發(fā)展的主要因素。村民們只能靠天吃飯，很多地塊秋收結(jié)束后就早早進(jìn)入了冬閑狀態(tài)。

高樓寨村種植烤煙的歷史不短，為了改善全村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的問題，自2008年起，建水縣煙草專賣局陸續(xù)投入資金93萬元，幫助村里修建了中轉(zhuǎn)水池、地邊水窖等，逐步構(gòu)建了一套功能完善的管網(wǎng)工程，將生產(chǎn)用水引入田間地頭，降低村民們的耕作成本，為村民們走穩(wěn)多元化發(fā)展打下基礎(chǔ)。

近幾年來，在當(dāng)?shù)卣块T支持下，建水縣煙草專賣局進(jìn)一步探索“烤煙+N”輪作模式。高樓寨村依托獨(dú)特的氣候、土壤和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，積極擴(kuò)展洋芋、紅薯、生姜等特色產(chǎn)業(yè)，形成“以煙促糧、糧煙協(xié)同”的發(fā)展格局。

李平貴查看生姜分類情況。李靜雙攝

2020年起，高樓寨村多元化種植全面鋪開，特別是生姜種植，規(guī)模發(fā)展得很快。

瞅準(zhǔn)好時(shí)機(jī)，李平貴在朋友的邀約下赴內(nèi)蒙古、湖南、江西、廣東等地考察生姜市場(chǎng)、引進(jìn)客商，推動(dòng)形成“集中收購、按需調(diào)配”的銷售機(jī)制。為給種植戶吃下“定心丸”，李平貴與鄉(xiāng)親們簽訂保價(jià)收購合同，在市場(chǎng)價(jià)高于保底價(jià)時(shí)，主動(dòng)讓農(nóng)戶按市場(chǎng)價(jià)銷售?！按蠹曳N地不容易，能多賣一點(diǎn)是一點(diǎn)。”李平貴說。

良好的信譽(yù)讓李平貴的收購業(yè)務(wù)越做越大。每到收購季節(jié)，除了本村村民外，周邊村寨的農(nóng)戶也紛紛前來交易。村民李外明家的6畝生姜今年全部采收完畢，收入10萬余元?！叭抠u給平貴，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，信得過!”忙完自家農(nóng)活，李外明又到收購點(diǎn)打工，“每天200元，在家門口掙錢，方便實(shí)惠?！?/p>

來自江西的收購商邢先生已是第五年來高樓寨村收購生姜，“這里的紅土地種出的生姜皮色好、口感佳，很受市場(chǎng)歡迎，我每年從這里采購近200噸?！?/p>

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，產(chǎn)業(yè)旺則農(nóng)民富。談及未來發(fā)展，李平貴信心滿滿：“我們計(jì)劃建設(shè)冷庫，延長農(nóng)產(chǎn)品保鮮期，掌握銷售主動(dòng)權(quán)?！比缃竦母邩钦?，一幅產(chǎn)業(yè)興旺、村民富裕的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開。(李靜雙)

來源：紅河州煙草專賣局