元旦佳節(jié)將至，阿勒泰市消費市場活躍。為營造安全、放心、和諧的節(jié)日消費環(huán)境，規(guī)范市場經營秩序，防范化解食品安全風險，12月24日，阿勒泰地、市兩級市場監(jiān)督管理局聯合開展節(jié)前食品安全專項檢查，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員先后來到小漁村魚館、阿勒泰錦江國際酒店、阿勒泰吉域合酒店等大中型餐飲單位及無堂食純外賣經營主體，直奔后廚關鍵區(qū)域，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存條件、餐具消毒流程、從業(yè)人員健康管理及反食品浪費落實情況，全面排查食品安全風險隱患，確保餐飲環(huán)節(jié)食品安全可控、可溯。

執(zhí)法人員開展食品安全檢查。

阿勒泰錦江國際酒店副總經理安娜說：“我們會持續(xù)嚴把食品安全關，優(yōu)選本地特色食材，不斷完善并規(guī)范食品出餐標準，努力為廣大消費者營造玩得開心、吃得安心的消費環(huán)境?！?/p>

執(zhí)法人員查看餐飲單位的食品安全信息公示欄。

截至目前，本次檢查共覆蓋各類食品經營主體21家次，發(fā)現問題隱患42處。針對索證索票不全、后廚操作人員著裝不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現場下達責令整改通知書，要求立即整改到位，并將適時開展“回頭看”檢查，確保問題閉環(huán)管理。

執(zhí)法人員檢查廚房操作規(guī)范的落實情況。

阿勒泰地區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務監(jiān)督管理科干部劉衛(wèi)星表示：“我們將持續(xù)深化常態(tài)化監(jiān)管，加密巡查與抽檢頻次，全方位守護本地市民及游客飲食安全，以實際行動提升群眾獲得感與滿意度，為阿勒泰冰雪旅游高質量發(fā)展保駕護航。”（阿勒泰市融媒體中心記者 王瑞坤）

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