市場(chǎng)上熟茶品類繁雜，價(jià)格跨度極大，不少茶友困惑于如何判斷品質(zhì)優(yōu)劣，總覺得需依賴品牌或經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)不然，掌握“望、聞、品、察”四步試茶法，一杯水的時(shí)間就能精準(zhǔn)分辨。以十年陳的富興號(hào)丹珠T10熟茶為例，手把手教你吃透熟茶品質(zhì)判斷技巧。

試茶前需備好“公平場(chǎng)”：用白瓷蓋碗與品茗杯，能真實(shí)還原茶湯色澤與香氣；選純凈水或礦泉水沖泡，規(guī)避自來水異味干擾，按7克茶配110毫升水的比例沖泡，結(jié)果更具參考性，同時(shí)放下成見，專注感受茶本身的特質(zhì)。

第一步望：觀干茶與湯色。好熟茶干茶條索清晰肥壯、紅褐油潤有光澤，茶湯紅亮通透如紅寶石。丹珠T10源自困鹿山皇家貢茶園，干茶勻整肥碩、色澤油潤，盡顯優(yōu)質(zhì)原料底子，茶湯澄澈紅亮，無絲毫渾濁。第二步聞：辨香氣純度。注水后趁熱聞香，優(yōu)質(zhì)熟茶散發(fā)陳香、糯香等沉穩(wěn)香氣，無堆味、霉味等雜味；冷聞杯底，好茶仍留清甜蜜香，丹珠T10香氣純凈綿長(zhǎng)，層次溫潤。

第三步品：嘗滋味與厚度。好茶入口醇厚順滑，如米湯般粘稠，喉間甘潤無澀。丹珠T10經(jīng)十年陳化，茶湯甜潤飽滿，細(xì)膩不寡淡，層次豐富且無鎖喉感。第四步察：看葉底與耐泡度。優(yōu)質(zhì)熟茶葉底柔軟有彈性、紅褐透亮，耐泡度佳，8至10泡仍甘醇。丹珠T10葉底鮮活有韌性，耐泡度在線，尾段依舊甜潤。綜上，干茶油潤、湯色紅亮、香氣純凈、滋味醇厚、葉底鮮活、耐泡持久，便是值得入手的好熟茶。