浙江永康，李鴻章題寫的匾額“一本堂”取“千枝一本”之意，鐫刻著國(guó)家級(jí)非遺“永康鑄鐵技藝”的傳承密碼。只是，這門古老的非遺，卻曾陷入“守得住手藝，闖不出市場(chǎng)”的窘境。

轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在去年，一本堂有了現(xiàn)代化工廠，開發(fā)出非遺鐵鍋等適合現(xiàn)代市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。入駐抖音電商后，一本堂將“非遺鑄鐵工藝”“無涂層不粘鍋”“千年泥膜技法”等賣點(diǎn)拆解成場(chǎng)景化視頻，成功引發(fā)網(wǎng)友種草。入駐首月，這口小小的鐵鍋銷售額就突破50萬元，如今，月銷售額穩(wěn)定在600萬元，一天頂過去一個(gè)月線下門店的銷售額。從沉寂的爐火旁走進(jìn)千萬年輕人的廚房，一本堂書寫了非遺“以商為媒”的新篇章。

一本堂的突圍并非個(gè)例，從永康鑄鐵到景德鎮(zhèn)陶瓷，從傳統(tǒng)線香到手工木雕，越來越多非遺產(chǎn)品通過直播間走出地域限制，走進(jìn)更多人的生活，為實(shí)體經(jīng)濟(jì)注入新增量。

杜伯禹負(fù)責(zé)一本堂的電商運(yùn)營(yíng)

老手藝加新技術(shù)，破解市場(chǎng)化困境

“我女兒說，我身上流淌的不是血液，是鐵水?！眹?guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“永康鑄鐵技藝”代表性傳承人胡志強(qiáng)說。作為第五代傳承人，胡志強(qiáng)介紹起自己的作品，兩眼放光?！坝揽佃T鐵技藝，需歷經(jīng)金屬熔化、鑄型制作、鐵水澆鑄、高溫灼熱、落砂清理、鐵壺回爐、茶汁著色等幾十道嚴(yán)謹(jǐn)工序，差一步就會(huì)前功盡棄?！?/p>

然而，高昂的人工成本、復(fù)雜的養(yǎng)護(hù)要求，讓傳統(tǒng)鑄鐵品難以適配快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，一本堂在永康的老工廠漸漸陷入“量產(chǎn)難、銷路窄”的困境。胡志強(qiáng)跟團(tuán)隊(duì)里的廠長(zhǎng)李永建、年輕人杜伯禹一起商議，為這個(gè)古老的品牌尋找電商突破之路。李永建有多年海外鍋具品牌的代工經(jīng)驗(yàn)，積累了豐富的生產(chǎn)技術(shù)；杜伯禹懂互聯(lián)網(wǎng)，也懂電商運(yùn)營(yíng)。三人組建起“非遺傳承+技術(shù)革新+電商運(yùn)營(yíng)”的“黃金戰(zhàn)隊(duì)”：胡志強(qiáng)守手藝根脈，李永建做技術(shù)升級(jí)，杜柏禹拓線上銷路，目標(biāo)只有一個(gè)——讓永康鑄鐵重新回到人們的廚房。

胡志強(qiáng)的鐵壺作品

李永建帶著技術(shù)專家一頭扎進(jìn)車間，反復(fù)鉆研，終于研發(fā)出獨(dú)家氧化劑，實(shí)現(xiàn)“60天泡水不生銹”的突破。“我們不是丟掉老手藝，是給老手藝穿件‘現(xiàn)代防護(hù)衣’?！边@層比半張A4紙還薄的保護(hù)膜，既保留了鑄鐵導(dǎo)熱均勻的優(yōu)勢(shì)，又解決了養(yǎng)護(hù)難題，讓永康鑄鐵終于適配現(xiàn)代市場(chǎng)。

產(chǎn)品升級(jí)完成，銷路的重?fù)?dān)落到了杜柏禹肩上?！皞鹘y(tǒng)電商是‘人找貨’，消費(fèi)者得先搜‘鐵鍋’才有可能找到我們；但抖音電商是‘貨找人’，算法能精準(zhǔn)匹配喜歡非遺、追求健康廚具的人群?！?/p>

一本堂把直播間變成了“非遺故事館”。短視頻中，胡志強(qiáng)講述著永康鑄鐵的傳承，講幾十道工序的嚴(yán)苛。以往，他不習(xí)慣對(duì)著鏡頭講話，現(xiàn)在能熟練地和網(wǎng)友互動(dòng)，他的分享讓消費(fèi)者感受到了非遺背后的匠心，也讓品牌更有溫度。李永建也走進(jìn)直播間，現(xiàn)場(chǎng)演示“干燒10分鐘不損壞、無油煎雞蛋不粘底”的硬核實(shí)驗(yàn)，用實(shí)力打破消費(fèi)者顧慮。他說：“從線下到線上，并非把產(chǎn)品拍照上網(wǎng)那么簡(jiǎn)單，要通過真實(shí)的細(xì)節(jié)讓網(wǎng)友看到你的產(chǎn)品好在哪里，而網(wǎng)友的及時(shí)反饋，也倒逼著我們升級(jí)工藝?！?/p>

直播間里，算法的推薦，讓一本堂的鐵鍋觸達(dá)了精準(zhǔn)人群。網(wǎng)友一邊下單，一邊刷彈幕，一邊問：“這個(gè)鍋為什么不用涂層？”“為什么不用養(yǎng)鍋？”銷量也迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)。

杜柏禹說：“很多人一聽到非遺，就會(huì)想到展覽、捐贈(zèng)、保護(hù)。當(dāng)然這些都很重要，但對(duì)一門非遺手藝來說，最有力的保護(hù)，是它能在我們的日常生活里，閃閃發(fā)光?！?/p>

胡志強(qiáng)講解永康鑄鐵技藝

興趣電商，激發(fā)非遺產(chǎn)業(yè)新活力

日前發(fā)布的《抖音電商2025年興趣產(chǎn)業(yè)帶數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，過去一年，全國(guó)各地超過6000個(gè)縣域興趣產(chǎn)業(yè)帶加入抖音電商，平臺(tái)見證了超過9800家商家銷售額從0增長(zhǎng)到百萬元，超過200家商家銷售額從百萬元增長(zhǎng)到上億元。其中，非遺產(chǎn)品因兼具文化性、社交性與自我表達(dá)屬性，成為興趣產(chǎn)業(yè)的重要組成。

和浙江永康的鐵鍋一樣，江蘇常州梳篦技藝制作的木梳、江西景德鎮(zhèn)陶瓷技藝制作的筷子、福建仙游傳統(tǒng)香制作技藝制作的線香等，都位列平臺(tái)非遺商品榜單前列。

李廠長(zhǎng)演示鐵鍋實(shí)驗(yàn)

過去一年，抖音電商興趣產(chǎn)業(yè)帶非遺商家銷售額同比增長(zhǎng)219%。景德鎮(zhèn)陶瓷動(dòng)銷商品數(shù)同比增長(zhǎng)535%，福建傳統(tǒng)線香產(chǎn)業(yè)帶商家數(shù)量同比增長(zhǎng)128%。江蘇常州的梳篦技藝與現(xiàn)代審美結(jié)合，推出雕花木梳、彩繪篦子，成為年輕人追捧的國(guó)風(fēng)配飾。承載著民族智慧的苗族打籽繡、侗族破線繡等老繡品，也以靠枕、發(fā)卡、DIY材料包等輕量化產(chǎn)品形態(tài)回歸大眾視野。南京云錦衍生的家居裝飾、服飾配件也備受矚目。

“讓這些被時(shí)間驗(yàn)證的手藝重新被看見，就是傳承的意義。”深耕永康鑄鐵技藝四十余年的胡志強(qiáng)說。如今，一本堂正計(jì)劃在抖音電商推出鐵壺、鐵杯等茶文化衍生品，讓永康鑄鐵的藝術(shù)價(jià)值被更多人看見。

一本堂的文創(chuàng)產(chǎn)品

當(dāng)永康鐵鍋翻炒出年輕人家里的煙火氣，當(dāng)非遺繡片點(diǎn)綴日常穿搭，當(dāng)云錦紋樣融入家居生活，古老手藝便真正活在了當(dāng)下。杜柏禹說：“希望每一種被時(shí)間驗(yàn)證過的手藝，都能借助科技與電商平臺(tái)，被今天的消費(fèi)者重新看見?！?/p>

原標(biāo)題：《直播間里，一口非遺鐵鍋的突圍》

欄目主編：施晨露

本文作者：解放日?qǐng)?bào) 吳桐