對于3歲以內(nèi)的寶寶，如果母乳不足，父母一般會選擇嬰配乳粉作為補(bǔ)充。市場監(jiān)管總局12月開始正式受理嬰配液態(tài)乳注冊申請，這意味著今后中國寶寶將有符合中國嬰幼兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的新選擇。

嬰配液態(tài)乳是以生乳為基礎(chǔ)，添加營養(yǎng)素等制成的液態(tài)即食產(chǎn)品。嬰配液態(tài)乳和嬰配乳粉主要是形態(tài)差異，相同配方的嬰配液態(tài)乳和嬰配乳粉，營養(yǎng)價值是相同的。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長 厲梁秋：主要的優(yōu)勢就是它能夠立即食用，不需要兌水沖調(diào)，非常方便外出攜帶和哺喂。近年來我們觀察到市場上對該類產(chǎn)品的需求是逐步增長的，特別是年輕的消費(fèi)群體，對這一類新型產(chǎn)品的需求認(rèn)可還比較高。

嬰配液態(tài)乳目前國內(nèi)還沒有批準(zhǔn)生產(chǎn)，消費(fèi)者主要通過電商平臺、母嬰店等渠道購買進(jìn)口產(chǎn)品。

為了滿足消費(fèi)者差異化消費(fèi)需要，市場監(jiān)管總局發(fā)布了嬰配液態(tài)乳產(chǎn)品配方注冊申請的受理、技術(shù)審評、現(xiàn)場核查等程序和要求，從這個月開始正式受理相關(guān)企業(yè)注冊申請。

確保寶寶安全 注冊門檻高于嬰配乳粉

我國對嬰幼兒配方乳粉一直實(shí)施申請注冊制度，是目前監(jiān)管要求最嚴(yán)格的食品之一。嬰配液態(tài)乳相較嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品，對企業(yè)原料源頭管控和生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)工藝要求更高。

由于嬰幼兒對微生物及其代謝產(chǎn)物極為敏感，嬰配液態(tài)乳作為即食型產(chǎn)品，一旦受到微生物污染，可能會給食用的嬰幼兒帶來健康風(fēng)險。

市場監(jiān)管總局食品審評中心嬰配審評部主任 李雨林：生乳是嬰配液態(tài)乳的主要生產(chǎn)原料，其質(zhì)量安全直接影響到產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性。在生乳的微生物控制方面，嗜冷菌和耐熱芽孢菌的風(fēng)險控制至關(guān)重要。因此，必須建立源頭控制和生產(chǎn)過程控制雙重屏障，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

市場監(jiān)管總局特殊食品司嬰配食品注冊處處長 馬朝輝：嬰配液態(tài)乳生產(chǎn)工藝的難點(diǎn)，一方面是必須對生產(chǎn)工藝過程中的滅菌設(shè)備和滅菌效果進(jìn)行驗(yàn)證。另外一方面，必須通過科學(xué)的配方設(shè)計(jì)、優(yōu)化的工藝流程以及包裝材料的選擇，來確保產(chǎn)品在整個貨架期內(nèi)的營養(yǎng)穩(wěn)定性和體系穩(wěn)定性。

市場監(jiān)管總局要求嬰配液態(tài)乳生產(chǎn)企業(yè)須制定產(chǎn)品體系穩(wěn)定的內(nèi)控評價標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)包含檢測方法、指標(biāo)等，并說明指標(biāo)及評價標(biāo)準(zhǔn)的合理性。將把嬰配液態(tài)乳生產(chǎn)企業(yè)納入監(jiān)管重點(diǎn)，按照風(fēng)險等級最高級實(shí)施監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，確保嬰配液態(tài)乳產(chǎn)品質(zhì)量安全。

名稱標(biāo)識有嚴(yán)格規(guī)定 方便消費(fèi)者選購

市場監(jiān)管總局對上市銷售的嬰配液態(tài)乳產(chǎn)品名稱、標(biāo)識也有明確要求，防止出現(xiàn)誤導(dǎo)消費(fèi)者的情況。

嬰配液態(tài)乳產(chǎn)品名稱由商品名稱和通用名稱組成，每個產(chǎn)品只能有一個產(chǎn)品名稱，產(chǎn)品名稱應(yīng)使用規(guī)范的漢字。根據(jù)產(chǎn)品適用月齡，通用名稱應(yīng)為嬰兒配方液態(tài)乳(0—6月齡，1段)、較大嬰兒配方液態(tài)乳(6—12月齡，2段)、幼兒配方液態(tài)乳(12—36月齡，3段)。

商品名稱不應(yīng)包含：

虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對化的詞語；

涉及疾病預(yù)防、治療功能；

明示或者暗示具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群等保健作用；

明示或者暗示具有益智、增加抵抗力、保護(hù)腸道等功能；

其他誤導(dǎo)消費(fèi)者的詞語，如使用諧音字或形似字足以造成消費(fèi)者誤解的。