我不吝嗇以最大惡意揣測(cè)別人，盡管自己已經(jīng)習(xí)慣冷眼旁觀看待這人世，文過飾非，仍料想不到，他們會(huì)干出超出認(rèn)知的事情。

昨晚，#廣西一早餐店顧客加湯撈出死老鼠。

從顧客拍攝視頻看，老鼠健碩而肥大是只成年鼠。鼠頭、鼠尾、鼠牙混合著濃湯在視頻里呈現(xiàn)得一清二楚。

但媒體仍用“疑似老鼠尸體”的字眼，盡量克制?？磥砑幢隳鞘钦胬鲜?，即便大家都說那是老鼠，事情沒經(jīng)過調(diào)查確認(rèn)，媒體仍舊保持克制。

恕我直言，這算不算“自我保護(hù)”一種方式。

另外這湯不知道已經(jīng)有多少人喝過它，看到這消息，那些喝過湯的人不知會(huì)作何感想？

可以確定那的確是只死老鼠。

目前當(dāng)?shù)乇O(jiān)已經(jīng)關(guān)注到此事表示情況屬實(shí)鼠，且對(duì)店家立案調(diào)查。這事12月25號(hào)曝光，26號(hào)當(dāng)?shù)鼐突貞?yīng)了。因調(diào)查時(shí)間尚短，所以暫時(shí)沒紕漏老鼠在鍋里到底是怎么一回事。

但不妨礙我們做合理推測(cè)。

但就此事而言，該店家不論因?yàn)槭裁丛?，今后一段時(shí)間周圍的食客估計(jì)都不會(huì)再去他家用餐，畢竟，鍋里出現(xiàn)死老鼠是個(gè)正常人都有心理陰影。

現(xiàn)在還是停業(yè)整頓，但網(wǎng)上已經(jīng)開始怒批。

要求頂格處理，那么根據(jù)《食品安全法》，5萬塊是跑不掉的。當(dāng)然這還需要進(jìn)一步調(diào)查，得知事情原委才能下定論。

那么大老鼠究竟是怎么到鍋里的。

這里有三個(gè)合理推測(cè)。

第一店家主觀行為。餐飲行業(yè)衛(wèi)生良莠不齊，這幾年只是曝光關(guān)于老鼠的就不下七八條新聞。最火的莫過于此前“那什么鴨脖”的。

餐飲競爭越來越大，連鎖還能憑借資本優(yōu)勢(shì)穩(wěn)坐江山。

散戶不同，要承擔(dān)高昂房租、水電、員工工資、食材成本甚至是各種證件、環(huán)境保護(hù)等等費(fèi)用。這還不算平臺(tái)外賣推廣等等。

掐指一算，大部分干餐飲能保本就是萬幸。

而要賺取暴利的最快方式，莫過于極致壓縮成本，那對(duì)食材衛(wèi)生什么必然寬松，甚至不良商家給用過期肉類這還算好的。有些干脆用不明物當(dāng)食材，就比如老鼠。但很少會(huì)有商家真這么干。

但人性的惡，就在于它永遠(yuǎn)沒有底線可言。

第二老鼠自己跑進(jìn)去的。這可能性感覺更大些，畢竟涉事的是一家早餐店。早餐無非提供饅頭包子、稀粥。部分還提供油條湯之類。

老板若真要用老鼠，起碼也得讓人認(rèn)不出是什么吧！否則就是腦子進(jìn)水自己坑自己。

因此是老鼠自己掉進(jìn)去可能性更大。如果是這樣，就會(huì)涉及另一個(gè)問題“該店家衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)？”老鼠都能掉進(jìn)去，那其他蟑螂、蛆蟲？

此外，感覺這老鼠也挺笨的，他怎么好巧不巧就剛好掉進(jìn)熱湯里。

且店家還沒察覺。

有一種可能，老鼠頭一天晚上就已經(jīng)在鍋里了。店家在沒清洗鍋的情況下加熬了熱湯。但不管是不是店家粗心導(dǎo)致，都暴漏了巨大的衛(wèi)生隱患。

第三不良商業(yè)競爭。電影小說小說里經(jīng)常這么干，競爭不過就使絆子，這也是很多不良商家經(jīng)常使用的手段。

比如有人眼紅他家生意紅火心生嫉妒心理，趁其不備往里扔?xùn)|西。雖然手段下作，效果往往出奇的好，只要查不到頭上就只能認(rèn)栽。這種競爭最是令人防不勝防，很多人都是吃了啞巴虧。

綜合看，第二三可能性比較大。

只是不論哪一種，該店生意基本已經(jīng)黃了大半，簡單一個(gè)衛(wèi)生問題就夠店家喝上一壺，甚至是罰款處理。

近幾年吃出老鼠事件常有之。就比如2023年7月，網(wǎng)民爆料“上海一家和府撈面用餐時(shí)，地上出現(xiàn)一只死老鼠，隨后店員把老鼠撿從進(jìn)了后廚?！?/p>

隨后和府撈面閉店，致歉。

想想也是，號(hào)稱一天賣出15萬拉面的和府撈面，不可能養(yǎng)鼠為患，按他們說法是隔壁裝修消殺跑出來的......

同年3月，網(wǎng)友爆料在重新一牛雜火鍋，撈出一整只煮爛老鼠。店員也是匆匆將其拿走，顧客要求看監(jiān)控，店主說沒有監(jiān)控后要求刪帖私下解決啥的。其實(shí)感覺也不是店家故意為之。

還是衛(wèi)生不到位，甚至我懷疑那火鍋是不是回鍋的。

偶爾爆出一鼠兩鼠不奇怪，但三天兩頭就冒個(gè)頭。這說明盡管衛(wèi)生監(jiān)管升級(jí)，但仍就難防。一是難防老鼠亂跑，二是難商家壓根不重視。

但我想不論何種情況，最終只能是自食其果。

信任這種東西，一旦丟失很難再拿回來。

它就像人的影豎的名。

不加以重視，終將自毀長城。

且看這回會(huì)調(diào)查出個(gè)什么結(jié)果。

假如，這事被你遇到，你又會(huì)如何處理了？