俗話說“夏有數(shù)伏，冬有數(shù)九”，這是一年中比較特殊的兩個(gè)時(shí)期。眼下已經(jīng)進(jìn)入冬至，數(shù)九模式開始，不經(jīng)意間一九已經(jīng)數(shù)到了盡頭，第二個(gè)九自動(dòng)開始。從一九到二九，雖然僅有九天，但已經(jīng)走過了一個(gè)循環(huán)，自然氣候的變化還是比較明顯的，此后的氣溫將會(huì)繼續(xù)維持在較低的狀態(tài)，風(fēng)雪也將更加頻繁。

二九之后將是三九，所以這段時(shí)間正是向最冷時(shí)期的一個(gè)過渡。所以我們也要好好利用這幾天，把身體狀態(tài)調(diào)整好，為三九天做準(zhǔn)備。數(shù)九寒天是養(yǎng)生的重要時(shí)機(jī)，進(jìn)入二九不能馬虎，牢記：1不洗，2不坐，3不走，4要吃，天冷別大意，一起來看看具體是哪些內(nèi)容吧

1不洗

不用太熱的水洗澡，洗澡是我們保持身體清潔的一個(gè)日常行為，在四季當(dāng)中都要洗澡，不過天冷以后，尤其氣候變化明顯，我們在洗澡中要注意的也就比較多。很多人都覺得天冷洗個(gè)熱水澡很舒服，所以會(huì)把水溫調(diào)得要比其他的季節(jié)都高，淋到身上熱乎乎的，皮膚瞬間都變紅了。其實(shí)冬天洗澡，也要控制好水溫，不能特別高。首先來說容易灼傷皮膚，破壞我們的天然保護(hù)屏障，容易起皮，干癢。同時(shí)過高的水溫也會(huì)使浴室里升溫，容易悶熱缺氧，因?yàn)轭^暈頭疼，增加心臟負(fù)荷等。冬天洗澡盡量控制在40度以下更為合適。

2不坐

不坐戶外的石凳，俗話說“冬不坐石”，這是古人們留下來的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)入二九以后，室外溫度會(huì)更低，而石頭由于本身的材質(zhì)決定，具有吸熱慢，撒熱快的特點(diǎn)，屆時(shí)其表面的溫度要比空氣更低，摸上去都會(huì)感覺特別涼，這是因?yàn)樯线吘奂颂貏e多的寒氣，如果坐到上面，則容易外感寒邪，對健康不利，所以二九天外出活動(dòng)時(shí)一定要注意，不要去坐石凳石板等。

3不走，

不快走，現(xiàn)代生活忙碌，人們總是行色匆匆，走得特別急，不過到了數(shù)九天里，要注意放緩腳步。屆時(shí)大地已經(jīng)結(jié)凍，我們會(huì)感覺到路面特別滑，而且十分堅(jiān)硬，磕一下的話疼痛感會(huì)更明顯。而走得太快也就更容易滑倒跌傷。所以為了平安考慮，一定要走得穩(wěn)一點(diǎn)。

4要吃

牛肉，二九的開啟意味著天氣更冷了，那么在這樣的氣候里要多吃些溫補(bǔ)的食物，比如牛肉，其富含血紅蛋白，鐵，磷等，有助于益氣補(bǔ)血，溫暖脾胃，提升抗寒能力等，是越吃越暖和的肉類，這個(gè)時(shí)候要經(jīng)常安排。

1、牛里脊一塊，先切成差不多厚度的大片，其中淋入醬油，淀粉以及一點(diǎn)玉米油，這樣可以在其表面形成薄薄的漿，炒出來特別嫩。

2、這里搭配了非常鮮美的茭白一起做，將其剝開后，也切成大片，再切點(diǎn)青紅椒塊。

3、起鍋放油，務(wù)必?zé)嵬噶?，將肉倒在里邊，幾秒鐘后再扒拉，炒到變色時(shí)先盛出來。蔬菜都放進(jìn)去，一兩分鐘炒熟炒香，牛肉再次倒回去，加點(diǎn)黑胡椒醬，把味道調(diào)好出鍋。

黑豆，豆類也是寒冬里不可或缺的食材，而且冬天更適合深色的豆類，比如黑豆，其蛋白質(zhì)更豐富，其含有大量的花青素，維C，抗氧化物，以及鐵，鉀，鈣，硒等，有助于健脾胃，益氣力，增免疫等。

1、豆類都可以做成餡料，黑豆先泡軟些，之后用壓力鍋壓熟，撈出后放到不粘鍋里，加點(diǎn)糖一起炒出沙待用。

2、面粉里混合一點(diǎn)奶粉，別忘了放酵母，揉成濕度大一些的團(tuán)。

3、用來烙餅半發(fā)面的狀態(tài)就可以，將其進(jìn)一步揉細(xì)膩，分成小劑子，逐一包入黑豆粒，壓扁就可以。

4、用不粘鍋，先熱一會(huì)兒，把小餅放進(jìn)去，火候在中等，兩分鐘左右換個(gè)面，直到鼓鼓的，出現(xiàn)焦黃色即可。

紫菜，我們的身體需要各種微量元素，其影響著身體的各項(xiàng)活動(dòng)，天冷了更要重視這一點(diǎn)，可以多吃些紫菜，其堪稱“微量元素寶庫”，種類多且含量高，而且味道鮮香，咋吃都美。

1、準(zhǔn)備一張的干紫菜的量，要將其剪碎了，放到大碗里邊，磕入雞蛋兩個(gè)，加把小蔥花，撒些胡蘿卜碎，喜歡尖椒的也切點(diǎn)。

2、里邊別忘了加點(diǎn)鹽，先混合拌勻了，可以酌情補(bǔ)點(diǎn)面粉，再次拌成糊。

3、鍋里淋一點(diǎn)油，均勻潤滿底部并熱透了，混合物倒進(jìn)去，趕緊轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)鍋底，借助鏟子繼續(xù)攤薄些，烙到金黃定型出鍋。

柚子，二九以后，不僅冷，更加燥，每天水果離不了。屆時(shí)可以多吃些大柚子，酸酸甜甜的，嚼起來多汁又飽滿，其富含維C，纖維素，鉀等，有助于抗氧化，消炎，開胃解膩，潤肺生津，促進(jìn)代謝等。這個(gè)時(shí)節(jié)經(jīng)常吃，清爽舒適又去火。

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