在四川琳瑯滿目的特色水果中，耙耙柑憑借脆嫩爽口、風(fēng)味濃郁的絕佳口感俘獲了無數(shù)人的味蕾。而在眾多耙耙柑產(chǎn)區(qū)里，“蒲江耙耙柑”無疑是其中最亮眼的一張名片。它不僅是蒲江農(nóng)業(yè)的金字招牌、成都特色水果最大單品，更是川果走向全國的鮮活代表。

蒲江，地處成都平原西南緣，坐擁北緯30°的黃金水果種植帶。這里四季分明、光照充足，溫潤的氣候搭配肥沃的土壤，為耙耙柑的生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件。不同于普通耙耙柑，“蒲江耙耙柑”從育苗到掛果，都浸潤著果農(nóng)的匠心與智慧。通過標(biāo)準(zhǔn)化田間管理，推行套袋護(hù)果、有機(jī)肥培土、生物防治病蟲害等方式，最大限度保留果實(shí)的天然風(fēng)味。

“蒲江耙耙柑”不僅是產(chǎn)業(yè)先鋒，還是生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)換典范。蒲江在全省率先實(shí)施“有機(jī)肥替代化肥、綠色防控替代化學(xué)防治”推廣的“兩個(gè)替代”工程，體現(xiàn)出對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的遠(yuǎn)見和對(duì)消費(fèi)者的最大尊重。果園土壤有機(jī)質(zhì)含量的穩(wěn)步提升，果園生態(tài)的健康平衡，讓“蒲江耙耙柑”品質(zhì)越來越好。歷經(jīng)5年，“兩個(gè)替代”工程進(jìn)入全域推廣，“零農(nóng)殘”種植基地提質(zhì)擴(kuò)面，讓綠色生態(tài)種植理念深深根植于果農(nóng)的內(nèi)心，化為行動(dòng)的規(guī)范。

“蒲江耙耙柑”是四川水果的一張亮麗名片。蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

成熟的“蒲江耙耙柑”，有著讓人一眼心動(dòng)的模樣：果皮薄，輕輕一剝便會(huì)裂開，露出飽滿多汁的橘瓣。果肉晶瑩剔透，入口即化，沒有粗糙的纖維感，只留下滿口清甜與微微的果香，無論是老人還是小孩都愛不釋口。這份獨(dú)特的口感，源于“蒲江耙耙柑”可溶性固形物高達(dá)15%，以及科學(xué)管控的酸甜比，每一顆都是自然饋贈(zèng)與人工培育的完美融合。

作為蒲江柑橘產(chǎn)業(yè)的核心品種之一，耙耙柑早已超越“水果”的范疇，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。蒲江構(gòu)建起“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，從種苗培育、標(biāo)準(zhǔn)化種植到冷鏈物流、品牌營銷，形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。越來越多的果農(nóng)通過種植耙耙柑增收致富，一座座現(xiàn)代化的分揀中心、冷鏈倉庫在田間地頭拔地而起，新鮮的“蒲江耙耙柑”從這里出發(fā)，搭乘電商快車，銷往全國乃至海外市場。

如今，“蒲江耙耙柑”已成為響當(dāng)當(dāng)?shù)膮^(qū)域公共品牌，成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，成為四川第二個(gè)碳標(biāo)簽農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。它不僅是四川水果的一張亮麗名片，更承載著蒲江人對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守與對(duì)美好生活的追求。

當(dāng)你在水果攤前拿起一顆耙耙柑，不妨認(rèn)準(zhǔn)“蒲江”這個(gè)標(biāo)簽。這顆來自四川蒲江的甜蜜果實(shí)，讓你咬下的是滿口鮮香，品出的是一方水土的獨(dú)特韻味。(楊勇)