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胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點(diǎn)贊、收藏、評論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

高中女生說，只要是媽媽做的菜，都愛吃，真的很開心了

時間真快，一年又要結(jié)束了，但是超長的一學(xué)期還需要再堅持一個半月才可以放假呢，真是太痛苦了，不僅孩子覺得辛苦我也覺得太累了，五個月呢，加上高一新學(xué)期，各種不適應(yīng)中，學(xué)習(xí)強(qiáng)度，難度都是一種考驗，其實(shí)現(xiàn)在想想為什么大家都說最好還是上個高中呢，確實(shí)如此，這是一種經(jīng)歷，等多年之后回憶怎么不能算是一種幸福呢。

這兩天氣溫還是比較舒服的，反正孩子在學(xué)校會開空調(diào)，不過她也主要穿上秋褲了，說是不想等老了有老寒腿，果然她依舊是最愛自己的。最近都是回家吃飯的，所以每天中午見到我的第一句話就是：媽媽，中午有什么菜呀。

買了點(diǎn)新鮮的雞胸肉，黃心土豆，梅花肉，千張結(jié)，還有油豆腐，農(nóng)家種的黃心烏還有大蒜，都是這個季節(jié)比校新鮮的食材了。早上我媽打電話說給我寄點(diǎn)菜過來，還有蘿卜干之類的，正好上次寄的蘿卜干我也吃完了，上次回老家忘了把香腸帶些過來了，現(xiàn)在吃正好，等過段時間估計也不太想吃了。

雞胸肉切成小塊，加生抽，料酒，淀粉食用油抓均勻備用。土豆去皮之后切成小丁洗去淀粉備用，起油鍋，倒入腌制好的雞肉炒至變色，把土豆放進(jìn)去炒至斷生。

加入適量開水燜至土豆入味變軟，加適量鹽提味就可以出鍋了。這個真的超級簡單，關(guān)鍵是孩子特別愛吃，她每次都會用來拌飯，基本上她一個人能吃掉一盤的。

先把豬肉放鍋里炒出油脂，我選的這塊梅花肉有點(diǎn)肥了，所以油脂有點(diǎn)多我盛出些出來后面用來燒黃心烏了。

肥肉炒好之后把瘦肉放進(jìn)去炒至變色，加一點(diǎn)生抽，老抽炒至上色出香味，把千張結(jié)倒進(jìn)去，炒幾個，吸足了油脂之后加適量開水燜一下，最后加鹽提味，撒上大蒜葉就可以出鍋了。

鍋里放豬油，把黃心烏放進(jìn)去炒軟之后倒入油豆腐，加鹽提味就可以出鍋了。

不焦慮多樣性，家常菜也是一種幸福感