走進天府酒村數(shù)字運營中心，包裝精美的國家級非遺道明竹編、國家地理標志枇杷茶、中華老字號湯麻餅、四川老字號崇陽酒等近百種商品整齊陳列，吸引著往來顧客的目光。

天府酒村數(shù)字鄉(xiāng)村運營中心

不少商品已經(jīng)進入了重慶百貨大樓、新世界超市、伊藤洋華堂、沃爾瑪、大潤發(fā)、紅旗、老鄰居、舞東風等商超，以及盒馬、京東、天貓、抖音等電商平臺。

而沒有“上平臺”的商品，也在不斷優(yōu)化完善自身包裝、口味，提升品牌力。仿佛一場你追我趕的競賽，企業(yè)朝著同一個目標努力，共同期待著一個走向更廣闊市場的機會。

道明竹編產(chǎn)品

艾小喜低度新潮飲

現(xiàn)象背后，是崇州通過“村糖會”等會展活動搭建的一條從工廠到商場的高效流通鏈。這條鏈不僅連接了生產(chǎn)與消費，更成為推動崇州特色糖酒產(chǎn)業(yè)升級的重要引擎。

天府酒村

從“閉門造車”到“開門迎客”

一場精準的B2B對接

“我們最頭疼的不是生產(chǎn)，而是銷售。”食品加工園區(qū)一家企業(yè)負責人坦言。這種感受曾普遍存在于崇州眾多特色產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)中——產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，卻困于銷售渠道單一，市場認知度有限。

今年春季，一場別開生面的“供需對接會”在崇州天府酒村集市舉辦期間舉行。組織者不是企業(yè)，而是崇州市政府領導和酒村工作專班。他們邀請了紅旗連鎖、老鄰居、舞東風、攀果地等10余家商超采購負責人，與本地20余家生產(chǎn)企業(yè)面對面交流。并實地走訪了白頭鎮(zhèn)和隆興鎮(zhèn)。

天府酒村

“這場對接會不是簡單地擺個攤位”，崇州市商務局相關負責人介紹，“我們提前1個月就開始了‘配對’工作——分析商超的需求，篩選符合條件的企業(yè)，甚至幫助企業(yè)改進包裝、完善資質(zhì)，確保他們‘有備而來’。”

首次對接會成果顯著：多家企業(yè)當場獲得采購意向，5家企業(yè)產(chǎn)品進入商超系統(tǒng)試銷。健生堂的拳頭產(chǎn)品中華蜂蜂蜜就是其中之一，如今已在重慶新世界超市、成都紅旗連鎖等多家商超上架，銷量提升20%～60%。

健生堂車間

從“需求側(cè)”到“供給側(cè)”

流通引發(fā)的產(chǎn)業(yè)變革

“商超對產(chǎn)品的包裝、質(zhì)量、認證有嚴格要求，這倒逼我們進行升級�！背缰菔心尘祁惼髽I(yè)負責人表示。為了進入舞東風，該企業(yè)投資改造產(chǎn)品生產(chǎn)線，產(chǎn)品包裝也由資深設計師重新設計，更加符合消費者的審美。

暴走熊貓酒

流通端的入駐，正在反向推動生產(chǎn)端的變革。這也正契合了成都舉辦“村糖會”等展會的深層邏輯——通過需求側(cè)提升，倒逼供給側(cè)改革。

市場的直接反饋成為企業(yè)調(diào)整生產(chǎn)的重要依據(jù)。以前企業(yè)多關注“我能生產(chǎn)什么”，現(xiàn)在更多思考“市場需要什么”。何老幺食品根據(jù)商場反饋，開發(fā)出小包裝版的“榴蓮爆漿糍粑”，迅速成為年輕人伴手禮新寵。

何老幺食品

這種市場導向的生產(chǎn)模式效果顯著，新產(chǎn)品開發(fā)周期大幅縮短、產(chǎn)品適銷率相應提升。

在明年三月的成都春季“村糖會”上，崇州已經(jīng)列出了長長的擬邀請專業(yè)采購商名單。

天府酒村

流通記，記載的不僅是貨物的流動，更是一個地區(qū)產(chǎn)業(yè)思維和發(fā)展模式的深刻轉(zhuǎn)變。當更多崇州商品擺上“村糖會”展臺，它們承載的不僅是地方特色，更是市場化改革的豐碩成果。

來源 | 崇州商務