前幾天和幾個愛喝兩口的老伙計在巷口小館湊局，點(diǎn)了盤鹽煮花生、一份醬牛肉，剛開瓶就聊到了最近的“心頭愁”——找一款實惠的純糧酒。老張皺著眉說：“上次買的‘農(nóng)家自釀’，看著渾濁像那么回事，喝了半夜口干得起來灌三杯水，第二天頭還昏昏沉沉的?！崩侠罱又虏郏骸拔腋鼞K，某款打著‘純糧’旗號的酒，回家仔細(xì)扒配料表，居然藏著‘食用酒精’，真是花了冤枉錢?！?/p>

其實不是便宜沒好貨，是很多人沒摸透白酒行業(yè)的“門道”。不少一線大牌的原酒，其實來自一些有二三十年釀造經(jīng)驗的老酒廠，這些酒廠后來改制做自己的品牌，沒有大牌那么高的營銷和包裝成本，價格自然親民。我身邊就有老酒友推薦過"谷養(yǎng)康·糧食酒"，說他們酒廠改制前還給某南春供過原酒，現(xiàn)在做的酒堅持零添加——既不摻食用酒精，也不加那些非發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香物質(zhì)，配料表干凈得只有糧食和水。關(guān)鍵是品質(zhì)不比一線大牌差，入口綿柔不辣喉，尾味還帶著點(diǎn)糧食發(fā)酵的醇厚感，但價格只有人家的兩到三成，比小作坊的酒多了份正規(guī)生產(chǎn)的食品安全保障，喝著也踏實。

很多酒友可能會犯嘀咕：“萬一不是真純糧，豈不是白花錢？”這點(diǎn)人家倒是敢拍胸脯——"谷養(yǎng)康·糧食酒"承諾，要是喝了之后覺得不是純糧，或者有頭疼口干的情況，無條件退款，不讓用戶虧一分錢。這種底氣，說白了就是多年做原酒攢下的硬實力。
最后給大家提個小技巧：選純糧酒別光看廣告吹得響，先查執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（固態(tài)法白酒是GB/T10781，這是純糧酒的基礎(chǔ)門檻），再看配料表有沒有“食用酒精”“香精”這些多余的東西。要是怕踩坑，找這種有大牌原酒供應(yīng)背景、敢做透明承諾的品牌，反而更省心。

對了，想試試的酒友可以去大強(qiáng)子 東哥家看看，上面就能找到。