2025 年的新會(huì)陳皮行業(yè)，在豐產(chǎn)的喧囂與整治的陣痛中完成了一次深刻的自我迭代。一年一度的年終盤(pán)點(diǎn)，分享老李視角下的新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)。

從外圍產(chǎn)區(qū)的擴(kuò)張圍城到資本的持續(xù)入局，從“陳皮生產(chǎn)工”國(guó)家新職業(yè)的落地到央視曝光的行業(yè)洗牌，這一產(chǎn)值規(guī)模突破260億元的產(chǎn)業(yè)鏈，在供需失衡與品質(zhì)革命的雙重?cái)D壓下，正經(jīng)歷著從未有過(guò)的格局重構(gòu)。

新會(huì)柑園

一、開(kāi)年序曲：豐產(chǎn)預(yù)期下的供需戰(zhàn)

2025年1月 ，新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的2024年成績(jī)單仍透著一絲暖意：全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值261億元，同比增長(zhǎng)13%，種植面積14.3萬(wàn)畝、年產(chǎn)量18萬(wàn)噸，經(jīng)營(yíng)主體超7800家，多項(xiàng)指標(biāo)創(chuàng)下歷史峰值。

但這份亮眼數(shù)據(jù)背后，供需失衡的隱憂(yōu)已在醞釀。春節(jié)消費(fèi)旺季的表現(xiàn)，成為行業(yè)首個(gè)預(yù)警信號(hào)。

到了2月 ，節(jié)后首個(gè)消費(fèi)統(tǒng)計(jì)節(jié)點(diǎn)顯示，新會(huì)陳皮終端走貨量同比下滑 22%，傳統(tǒng)禮品市場(chǎng)遇冷，部分經(jīng)銷(xiāo)商庫(kù)存積壓超過(guò)3個(gè)月。而3月 非正式統(tǒng)計(jì)的茶枝柑種植數(shù)據(jù)更讓市場(chǎng)繃緊了神經(jīng)：廣西、云南、福建等外圍產(chǎn)區(qū)茶枝柑種植面積突破120萬(wàn)畝，新會(huì)本地種植面積也擴(kuò)至15萬(wàn)畝，五年間增長(zhǎng) 50%。"百萬(wàn)畝擴(kuò)種 + 本地增產(chǎn)" 的雙重壓力下，2025年豐產(chǎn)已成定局，市場(chǎng)提前進(jìn)入 "僧多粥少" 的博弈階段。

3 月新會(huì)國(guó)資平臺(tái)與廣州商品交易所的簽約，試圖為行業(yè)注入穩(wěn)定劑。雙方共建的中國(guó)陳皮貿(mào)易中心，引入倉(cāng)單質(zhì)押融資等金融工具，推動(dòng)陳皮向 "可跨境交割的標(biāo)準(zhǔn)化資產(chǎn)" 轉(zhuǎn)型。

但在豐產(chǎn)預(yù)期面前，這場(chǎng)旨在規(guī)范交易的創(chuàng)新，能否破解供需失衡的難題，當(dāng)時(shí)尚難有定論。

新會(huì)陳皮村

二、中場(chǎng)變局：資本、標(biāo)準(zhǔn)與競(jìng)品的多重沖擊

進(jìn)入年中，新會(huì)陳皮的行業(yè)變局加速演進(jìn)，資本入局、標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)與競(jìng)品崛起形成三重沖擊波。

2025年4月 ，人力資源社會(huì)保障部公示的新職業(yè)名單中，"陳皮生產(chǎn)工" 赫然在列 —— 這是江門(mén)市首個(gè)入選《國(guó)家職業(yè)分類(lèi)大典》的工種，惠及超7萬(wàn)從業(yè)者。7個(gè)月后的12月，該職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制工作正式啟動(dòng)，五級(jí)至一級(jí)的技能等級(jí)劃分，讓這個(gè)傳統(tǒng)手藝行當(dāng)迎來(lái)職業(yè)化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

陳皮生產(chǎn)工標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

職業(yè)體系完善的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)同步推進(jìn)，但外部競(jìng)爭(zhēng)的壓力同樣不容忽視。

5月 "浦北陳皮" 高鐵冠名列車(chē)在南寧東站首發(fā)，以 "移動(dòng)體驗(yàn)館" 模式向全國(guó)擴(kuò)張。數(shù)據(jù)顯示，作為新會(huì)陳皮競(jìng)品的浦北陳皮，在2024年產(chǎn)值已達(dá)60億元，種植面積18.78萬(wàn)畝，超過(guò)新會(huì)本地規(guī)模。此后數(shù)月，浦北陳皮通過(guò)展會(huì)推介、渠道下沉等方式持續(xù)發(fā)力，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)從產(chǎn)地之爭(zhēng)升級(jí)為全國(guó)性品牌博弈。

5月28日浦北陳皮高鐵冠名列車(chē)首發(fā)儀式

往后，供需矛盾在下半年集中爆發(fā)。

7月新會(huì)柑掛果量抽樣調(diào)查顯示同比增產(chǎn)30%以上，但茶企采購(gòu)需求卻下降八成，中小柑農(nóng)陷入 "豐產(chǎn)不豐收" 的困境。8月小青柑行情持續(xù)下沉，鮮果收購(gòu)價(jià)同比跌幅超30%，低端產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化階段。

2019年-2025年新會(huì)產(chǎn)區(qū)茶枝柑（大青）萬(wàn)斤批發(fā)價(jià)走勢(shì)

三、年終洗牌：資本入局與亂象整治的雙重變奏

2025年冬季的新會(huì)陳皮市場(chǎng)，寒意與暖意相互交織著——頭部資本的集中入局，與行業(yè)亂象的集中曝光，構(gòu)成了2025年收尾階段的核心旋律。

11月，一場(chǎng)規(guī)?？涨暗?"資本盛宴" 在新會(huì)上演：廣藥集團(tuán)陳李濟(jì)啟動(dòng)總投資超5億元的陳皮產(chǎn)業(yè)園，打造國(guó)內(nèi)首個(gè)可信數(shù)據(jù)空間，實(shí)現(xiàn)全流程溯源；此前，同仁堂新會(huì)研發(fā)中心揭牌，投入8000萬(wàn)元研發(fā)6款 "中藥 + 陳皮" 功能性產(chǎn)品，依托全國(guó)300余家門(mén)店快速鋪市；還有仁和集團(tuán)與麗宮僑寶合作研發(fā)的膠囊，首單訂單額達(dá)億元；緊隨其后的還有廣東亞太大健康產(chǎn)業(yè)則加碼8億元全鏈條產(chǎn)業(yè)園，增設(shè) "陳皮大健康研究院"······頭部企業(yè)的扎堆布局，不僅帶來(lái)了資金與技術(shù)，更推動(dòng)行業(yè)從 "原料買(mǎi)賣(mài)" 向 "全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值挖掘" 轉(zhuǎn)型。

與此同時(shí)，新會(huì)當(dāng)?shù)赜?1月公布的首批18家 "新會(huì)柑（陳皮）莊園"、黃酮類(lèi)成分比值檢測(cè)法，以及帶動(dòng)超30億元旅游收入的文旅消費(fèi)季，讓新會(huì)陳皮在品牌溢價(jià)、科技賦能與文化變現(xiàn)上找到新路徑。

產(chǎn)品參差不齊的陳皮直播

但光鮮背后的行業(yè)亂象，在12月被央視晚間新聞揭開(kāi)面紗。

報(bào)道曝光了跨兩廣的陳皮造假產(chǎn)業(yè)鏈，年份虛標(biāo)、產(chǎn)地造假、"工藝皮" 速成等問(wèn)題觸目驚心。當(dāng)晚，江門(mén)連夜成立聯(lián)合調(diào)查組，啟動(dòng)為期一年的地理標(biāo)志保護(hù)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，查處6家涉案主體，4家違規(guī)使用地理標(biāo)志的企業(yè)被清退。

整治風(fēng)暴帶來(lái)了行業(yè)洗牌，也意外激活了正宗新會(huì)陳皮的市場(chǎng)需求。12月26日的數(shù)據(jù)顯示，新會(huì)柑鮮果收購(gòu)價(jià)較中旬回升了8%左右，核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)貨源成為市場(chǎng)剛需。

四、行業(yè)展望：在規(guī)范中尋找新平衡

2025年的新會(huì)陳皮行業(yè)，如同一場(chǎng)濃縮的產(chǎn)業(yè)進(jìn)化實(shí)驗(yàn)：外圍擴(kuò)種帶來(lái)的供需失衡，倒逼行業(yè)加速標(biāo)準(zhǔn)化與差異化競(jìng)爭(zhēng)；頭部資本的入局，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向大健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)；而亂象整治則讓 "道地性" 與 "品質(zhì)化" 成為行業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展方向。

站在2025年末回望，新會(huì)陳皮的261億元產(chǎn)值背后，是7萬(wàn)從業(yè)者的職業(yè)轉(zhuǎn)型，是頭部企業(yè)的戰(zhàn)略布局，也是無(wú)數(shù)柑農(nóng)在豐產(chǎn)與滯銷(xiāo)間的掙扎。

2026年，隨著 "陳皮生產(chǎn)工" 國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的落地、專(zhuān)項(xiàng)整治的持續(xù)推進(jìn)，以及出海通道的進(jìn)一步拓寬，這條古老的產(chǎn)業(yè)鏈能否在規(guī)范中找到供需平衡，在創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升，仍是待解的行業(yè)命題。

但可以確定的是，經(jīng)過(guò)2025年的洗禮，新會(huì)陳皮行業(yè)已告別野蠻生長(zhǎng)的時(shí)代，朝著更規(guī)范、更專(zhuān)業(yè)、更具競(jìng)爭(zhēng)力的方向堅(jiān)定前行。