截至12月30日，通遼市肉牛市場總體價(jià)格較上期呈現(xiàn)小幅下降。其中，育肥牛收購價(jià)格為13.2元至13.5元/斤，牛肉批發(fā)價(jià)格30元至32元/斤，市場終端零售價(jià)格34元至36元/斤。為持續(xù)跟蹤肉牛價(jià)格信息，向全市肉?？蒲袡C(jī)構(gòu)、全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)及肉牛養(yǎng)殖場戶提供參考，我中心持續(xù)密切關(guān)注肉牛市場價(jià)格走勢，聯(lián)合有關(guān)單位、重點(diǎn)企業(yè)及養(yǎng)殖場戶對全市肉牛市場行情進(jìn)行深入分析。同時(shí)，為不斷提高全市肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平，現(xiàn)將2025年第十期市場行情及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)科普發(fā)布如下：

一、全市肉牛市場行情

　　1.公犢牛：6月齡500斤左右公犢牛7500元至9000元/頭（折算單價(jià)15元至18元/斤）；

　　2.母犢牛：6月齡特一級母犢牛6500元至8000元/頭（折算單價(jià)13元至16元/斤）；二級以下母犢牛5500元至7000元/頭（折算單價(jià)11至14元/斤）；

　　3.架子牛：700至800斤架子公牛9800元至11200元/頭（折算單價(jià)14元/斤）；700至800斤架子母牛7350元至8400元/頭（折算單價(jià)10.5元/斤）；

　　4.育肥牛：1400至1500斤左右育肥牛收購價(jià)格：育肥牛收購價(jià)格為13.2元至13.5元/斤左右（科爾沁牛業(yè)股份有限公司育肥?；A(chǔ)收購價(jià)格13.2元、依屠宰率計(jì)算最終收購及補(bǔ)貼價(jià)格，通遼市明清肉制品有限公司育肥牛毛重收購價(jià)格均為13.5元/斤）；

　　5.老片母牛：1000斤左右老片母牛市場價(jià)格10000至11000元/頭（折算單價(jià)10元至11元/斤）；

　　6.能繁母牛：價(jià)格為12000元至18000元/頭（按品種質(zhì)量定價(jià)）。

二、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)科普（肉?？谔阋叻揽卮胧?/strong>

　　1.什么是口蹄疫。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起偶蹄動(dòng)物發(fā)生的急性高度接觸性傳染病。以口腔黏膜、蹄部及乳房皮膚發(fā)生水皰和潰爛為主要特征。

　　2.口蹄疫是怎么傳播的。

　　（1）易感動(dòng)物：偶蹄動(dòng)物，以牛最為易感，其次是豬，綿羊、山羊和駱駝，人也有一定的易感性。幼齡動(dòng)物易感性高，幼齡動(dòng)物感染A型口蹄疫，病死率可高達(dá)60%至70%，而成年動(dòng)物僅為5%左右。

　　（2）傳染源：主要傳染源為患病的偶蹄動(dòng)物（如牛、豬、羊、駱駝等），包括潛伏期、發(fā)病期及恢復(fù)期的動(dòng)物。此外，隱性感染的偶蹄動(dòng)物也可成為傳染源，其體內(nèi)攜帶病毒并可通過分泌物、排泄物等向外排毒。

　?。?）傳播途徑：口蹄疫可通過呼吸道、消化道以及損傷與未損傷的皮膚傳播。呼吸道感染更易發(fā)生?？諝馐强谔阋叩闹匾獋鞑ッ浇?。病毒能隨風(fēng)傳播到10km至100km以外的地方。

　　3.有哪些癥狀。牛潛伏期2至4天，長的1周。體溫升高達(dá)40至41℃，精神萎頓，食欲減退，閉口，流涎，唇內(nèi)面、齒齦、舌面和頰部黏膜發(fā)生大小不一的水皰，流涎呈白色泡沫狀掛滿嘴邊，水皰破裂后形成糜爛，糜爛逐漸愈合，如有細(xì)菌感染，糜爛加深，發(fā)生潰瘍，愈合后形成瘢痕。

　　4.診斷方法。

　?。?）臨床診斷。通過對發(fā)病動(dòng)物臨床癥狀的觀察，結(jié)合其發(fā)病機(jī)制、流行病學(xué)特征以及病理解剖變化，進(jìn)行初步診斷。發(fā)病牛癥狀：口腔黏膜、蹄部以及乳房皮膚出現(xiàn)水皰與潰瘍，患病動(dòng)物會呈現(xiàn)流涎、跛行以及不愿站立采食等狀況。

　?。?）實(shí)驗(yàn)室診斷。病毒抗原檢測，PCR檢測和血清學(xué)實(shí)驗(yàn)，ELISA檢測。

　　5.預(yù)防措施。

　?。?）無病地區(qū)的預(yù)防措施。①堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，必須引入時(shí)，從無病地區(qū)引入并進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫。②對牛群進(jìn)行定期檢疫和疾病監(jiān)測。

　?。?）發(fā)病時(shí)的措施。①迅速找獸醫(yī)診斷、上報(bào)疫情、封鎖疫區(qū)，根據(jù)情況劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)，進(jìn)行嚴(yán)格封鎖。 ②疫區(qū)內(nèi)病畜撲殺，病死牛尸體要無害化處理(深埋、焚燒或化制)，對污染環(huán)境、用具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。易感動(dòng)物及時(shí)進(jìn)行免疫接種，建立免疫帶。③暫停集市和畜禽集散活動(dòng)，禁止從疫區(qū)輸出易感動(dòng)物及其產(chǎn)品和污染的飼料。④在最后一頭病牛消失后（痊愈、急宰、撲殺），經(jīng)一定的封鎖期（3個(gè)月），再無疫情發(fā)生，進(jìn)行終末消毒，解除封鎖。

三、肉牛交易市場交易信息

　　科左中旗成峰交易市場逢公歷每月1/4/7/9日開集，每個(gè)交易日進(jìn)場牛只8000頭左右，成交牛只4000頭左右。

四、價(jià)格信息提供單位及企業(yè)

　　1.開魯縣農(nóng)牧局畜牧股

　　2.內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司

　　3.科左中旗成峰交易市場

　　4.通遼市科爾沁區(qū)木里圖鎮(zhèn)冬來養(yǎng)殖場

　　5.科左后旗甘旗卡鎮(zhèn)海成家庭農(nóng)牧場

　　6.通遼市明清肉制品有限公司

　　7.開魯蒙鑫源牲畜屠宰有限公司

五、全市肉牛市場行情及養(yǎng)殖效益分析發(fā)布單位

　　通遼市農(nóng)牧業(yè)發(fā)展中心肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)科

來源 │通遼市農(nóng)牧業(yè)發(fā)展中心