古人曾將人參比作“起死回生”的仙草，也有人說它不過是讓人“上火燥熱”的尋常補(bǔ)品。

千年以來，人參的功效在傳說與爭議之間反復(fù)搖擺。而近日，西湖大學(xué)醫(yī)學(xué)院團(tuán)隊在《Stem Cell Research & Therapy》發(fā)表重磅研究成果，明確人參皂苷Rh2（人參的關(guān)鍵活性單體），是可以通過調(diào)控線粒體功能、直擊衰老的核心物質(zhì)，其抗衰老機(jī)制首次得到科研證實。

這讓“人參益壽”的爭論一錘定音。人參的潛力，是否也能成為人類健康長壽的福利？

01人參抗衰的關(guān)鍵，在于“重啟”線粒體

要理解人參皂苷Rh2的抗衰價值，首先要明確線粒體的作用。《Nature》研究指出，作為人體的“能量工廠”，線粒體承擔(dān)著約90%的能量輸出。而從30歲起，其活性每年以1%-2%的速度遞減，60歲時效率僅約為青年時期的一半。線粒體的衰減直接關(guān)聯(lián)到中年后常出現(xiàn)的精力不振、睡眠質(zhì)量下降、代謝速率放緩等老化跡象。

西湖大學(xué)的研究，則清晰驗證人參皂苷Rh2調(diào)控線粒體衰老的可能性。研究人員先通過氧化應(yīng)激處理，模擬出細(xì)胞老化的狀態(tài) —— 此時干細(xì)胞里的線粒體徹底“罷工”，能量供應(yīng)中斷，細(xì)胞的衰老信號也快速升高。

隨后加入100-400毫克的人參皂苷 Rh2， 僅用48-72小時，就觀察到這些“老化細(xì)胞” 的線粒體功能回彈，各項生理指標(biāo)呈現(xiàn)年輕活力水平。

而人參皂苷Rh2的核心作用，是激活了線粒體的“衰老調(diào)控開關(guān)” ——SIRT1蛋白。

SIRT1蛋白可以啟動線粒體的“自噬”，主動清除受損和老化部分。由此為健康、新生線粒體騰出空間，高效供能。同時還增強(qiáng)了“溶酶體”的效率，優(yōu)化代謝，進(jìn)一步加速能量供應(yīng)。如此抗衰閉環(huán)，才實現(xiàn)了活力水平的年輕態(tài)。

盡管人參提取物在抗衰老上展現(xiàn)了不俗的潛力，但普通人想通過人參“長命百歲”恐怕只是空歡喜一場。要知道，人參皂苷Rh2的含量隨著參齡而增長，想要一次性獲得400mgRh2，至少要攝入30g且10年以上的干人參，是普通人每日攝入人參量的數(shù)10倍。

《本草集要》曾直接點出人參 “服之過多則不可治?！?過量攝入人參，不僅會帶來血壓波動，甚至還會導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損傷。最重要的是，實驗?zāi)壳斑€停留在細(xì)胞階段，對人體的反應(yīng)還需要大量的臨床認(rèn)證。

02現(xiàn)實門檻下，如何將科研價值落地？

不過西湖大學(xué)的人參研究，卻佐證了“線粒體保護(hù)”的明確路徑。哈佛大學(xué)衰老研究院的David Sinclair作為全球知名的抗衰管理專家，曾在學(xué)術(shù)訪談中強(qiáng)調(diào) “線粒體功能調(diào)控是抗衰的核心方向”。

近年來，業(yè)界也不局限于食材的間接調(diào)理抗老，而是精準(zhǔn)從線粒體出發(fā)，派絡(luò)維pro技術(shù)正是這一方向的落地。其作用機(jī)制與人參皂苷Rh2契合——通過激活SIRT1通路，調(diào)節(jié)線粒體功能。

這類派絡(luò)維pro科技，依托Mitolive專利的酶催化將天然成分吸收率升至95%，并通過高活性尿石素A、AKG等成分激活NAD + SIRT1信號開啟線粒體自噬，發(fā)出加速再生信號，讓新生的線粒體更健壯，構(gòu)建“清潔-激活-再生”的線粒體調(diào)控鏈路。

在《Science》的衰老專題研究中，華盛頓大學(xué)衰老研究院的臨床驗證發(fā)現(xiàn)，持續(xù)使用此類成分的衰老人群，線粒體密度提升62%，服用12周后下肢肌力增加30%，步速提升20%。后續(xù)回訪中，72%反饋“精力明顯變好，熬夜后不用補(bǔ)覺也能恢復(fù)”。

根據(jù)《2024男性健康大數(shù)據(jù)調(diào)研報告》，體力下降、精力不濟(jì)與代謝異常等線粒體相關(guān)健康問題，已影響接近3.1億中國中年群體。面對這一龐大需求，全球領(lǐng)先市場品牌Bioagen已聯(lián)手京東等平臺，率先將派絡(luò)維pro布局國內(nèi)市場，精準(zhǔn)聚焦于一線城市的精英消費群體，更成為不少人日常肌力維護(hù)、睡眠改善的剛需選擇。

《華爾街日報》數(shù)據(jù)顯示，過去25年間，超級富豪在衰老領(lǐng)域投入資金超過50億美元，其中線粒體抗衰已成為最受關(guān)注的熱門賽道。以Altos、Retro為代表的專注線粒體技術(shù)的企業(yè)，累計融資額已逼近50億美元。

03不止于人參，百種食材待解鎖抗衰潛力

而在抗衰領(lǐng)域，國內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)同樣在積極探索，通過生物發(fā)酵、酶解等前沿生物技術(shù)，正大幅提高人參皂苷Rh2這類天然成分的提取效率，降低有效量門檻。

國際權(quán)威期刊《Aging》發(fā)布的全球食物研究統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全球已發(fā)現(xiàn)超過百種具有線粒體抗衰活性的食物。隨著技術(shù)的持續(xù)迭代，不僅人參皂苷Rh2會走向應(yīng)用，更多隱藏在在食材中的活性成分也將陸續(xù)通過轉(zhuǎn)化落地，真正成為普通人可及的健康福利。

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