全球蔬菜消費(fèi)前3強(qiáng)，中國(guó)正處于五千年以來最好的盛世

烏克蘭國(guó)通社2025年2月21日?qǐng)?bào)道，2024年全球蔬菜消費(fèi)簡(jiǎn)況如下：

1、全球人均年消費(fèi)蔬菜量（公斤/人/年）：

前三強(qiáng)是：

烏克蘭 653公斤，世界第一——意不意外？

中國(guó)486公斤，屈居世界第二。

土耳其353公斤，位列世界第三。

2、全球蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)：

2024年全球蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)15.19億噸，比去年下降了0.6%，是自2016年以來首次下滑。

前三強(qiáng)是：

中國(guó)總消費(fèi)6.93億噸，占全球的46%，絕對(duì)的領(lǐng)先者！仍在增長(zhǎng)。

印度第二，1.95億噸，約占比12.84%。仍在增長(zhǎng)。

美國(guó)第三，5200萬噸。出現(xiàn)下跌趨勢(shì)。

3、全球蔬菜交易市場(chǎng)估計(jì)價(jià)值：

中國(guó)遙遙領(lǐng)先，高達(dá)7326億美元；

印度緊隨其后，高達(dá)949億美元；

美國(guó)排第三。

注：上述數(shù)據(jù)源自烏克蘭國(guó)通社2025年2月21日?qǐng)?bào)道。

盡管烏克蘭不在世界10大蔬菜生產(chǎn)國(guó)之列，卻是人均消費(fèi)蔬菜最高的國(guó)家，相當(dāng)于第三名土耳其的185%，第二名中國(guó)的134%。為什么？原因在于烏克蘭日常最愛的菜類是蔬菜。

中國(guó)人均消費(fèi)蔬菜量世界第二，一點(diǎn)都不意外，我們中國(guó)人自古以來就愛種菜、吃菜，因此網(wǎng)上得名：“種花家”、“兔子”。

如果以中國(guó)人均年消耗食物量，人均蔬菜消費(fèi)量、人均居住面積（㎡）、人均預(yù)期壽命和識(shí)字率等居民生活指標(biāo)進(jìn)行縱向比較，現(xiàn)階段的中國(guó)人生活質(zhì)量正處于五千年以來未有之盛世！

詳見表1：

由上可見，2024年中國(guó)人均占有糧食高達(dá)501.43公斤、人均消費(fèi)蔬菜486公斤、人均占有肉類128.48公斤（人均消費(fèi)量略?。⑷司幼∶娣e41㎡（城鎮(zhèn)居民）、預(yù)期壽命79歲和國(guó)民識(shí)字率高達(dá)97.33%，均處于中華文明有史以來最高值。

注：個(gè)人觀點(diǎn)，僅供參考。