中國通訊社四川訊（記者 劉百川 通訊員 張顯秀）2026年元旦，大竹縣城區(qū)洋溢著一股溫暖而濃厚的節(jié)日氣息。在大竹東湖廣場的美食嘉年華活動現(xiàn)場，熱氣騰騰的大竹肉丁面成為焦點，吸引著市民與游客駐足品嘗。這一碗面，不僅承載著地方傳統(tǒng)美食的記憶，更成為大竹縣委、縣政府在新年伊始推動消費升級、促進(jìn)文旅融合、提升城市活力的生動注腳。

傳統(tǒng)美食煥新姿：美食嘉年華背后的民生考量

清晨，美食嘉年華活動現(xiàn)場已是人頭攢動。大竹肉丁面以其獨特的調(diào)味和扎實的用料，成為當(dāng)天最受歡迎的美食之一?！斑@是我們新年的第一碗面，很有意義?！币晃粠е⒆忧皝砥穱L的市民笑著說。

大竹縣委、縣政府以美食嘉年華為載體，將地方特色美食與節(jié)慶活動相結(jié)合，不僅豐富了群眾文化生活，更直接帶動了消費增長。據(jù)活動主辦方介紹，此次嘉年華匯集了全縣30余家知名餐飲企業(yè)，除了肉丁面，還有醪糟湯圓、竹筒飯等地方特色美食，預(yù)計將吸引超過5萬人次參與。

小切口大文章：一碗面里的發(fā)展思路

此次美食嘉年華并非簡單的節(jié)慶活動，而是大竹縣貫徹落實國家和省、市委發(fā)展戰(zhàn)略的具體實踐。

從國家層面看，此次活動是對“擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費”號召的積極響應(yīng)。黨的二十大報告強(qiáng)調(diào)，要增強(qiáng)消費對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用。大竹縣以美食為媒介，激活消費市場，正是將這一宏觀政策轉(zhuǎn)化為微觀實踐的有益探索。

聚焦四川省委部署，大竹美食嘉年華緊扣省委提出的“四化同步、城鄉(xiāng)融合、五區(qū)共興”發(fā)展思路。通過美食文化激活縣域經(jīng)濟(jì)，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，特別是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)、旅游消費等產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，正是“城鄉(xiāng)融合”在大竹的生動實踐。

對標(biāo)達(dá)州市委要求，此次活動體現(xiàn)了市委“文旅融合發(fā)展”的工作思路。大竹縣將美食文化與旅游推廣相結(jié)合，打造“美食+旅游”新業(yè)態(tài)，既豐富了旅游體驗，也拓展了消費場景，為全市文旅融合發(fā)展提供了“大竹樣本”。

大竹實踐：一碗面撬動大產(chǎn)業(yè)

大竹縣委、縣政府在謀劃此次活動時，有著更深層次的考量?？h委書記在活動現(xiàn)場表示：“我們不僅要讓群眾吃好這碗面，更要通過這碗面，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)就業(yè)增收，提升大竹的知名度和美譽度?！边@一思路已初見成效。據(jù)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，大竹肉丁面的主要原料——本地豬肉和特色調(diào)料，帶動了全縣養(yǎng)殖業(yè)和調(diào)料加工業(yè)的發(fā)展?；顒悠陂g，相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品銷售量預(yù)計將同比增長30%以上。

同時，美食嘉年華也成為展示大竹形象的重要窗口?；顒蝇F(xiàn)場設(shè)置了特色農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)、非遺文化展示區(qū)，讓游客在品嘗美食的同時，深入了解大竹的文化底蘊和產(chǎn)業(yè)特色。

民生溫度與發(fā)展高度的統(tǒng)一

美食嘉年華活動現(xiàn)場，除了美食攤位，還有文藝表演、互動游戲等環(huán)節(jié)，營造出濃厚的節(jié)日氛圍。這種“政府搭臺、企業(yè)唱戲、群眾受益”的模式，既滿足了人民群眾對美好生活的需求，又為商家提供了展示和銷售的舞臺，實現(xiàn)了多方共贏。

大竹縣市場監(jiān)督管理局工作人員介紹，活動期間加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管，確保群眾吃得放心、吃得開心。這種既活躍市場又保障安全的做法，體現(xiàn)了政府服務(wù)的精細(xì)化和人性化。

一碗面，一座城，一個時代

2026年元旦的這碗大竹肉丁面，熱氣中升騰的是民生溫度，滋味中蘊含的是發(fā)展智慧。它不僅僅是一道地方美食，更是一個縣域在新時代背景下，將國家戰(zhàn)略、省委部署、市委要求與本地實際相結(jié)合，創(chuàng)造性開展工作的生動縮影。

美食嘉年華雖會落幕，但大竹縣以人民為中心的發(fā)展理念不會改變，推動高質(zhì)量發(fā)展的步伐不會停歇。這碗“新年第一面”，既是對過去一年努力的犒賞，更是對新一年發(fā)展的期許。在大竹，每一碗熱氣騰騰的面里，都煮著一個縣域的發(fā)展故事，都盛著一個時代的民生溫度。

值班總編 郇詠 責(zé)任編輯 嚴(yán)軍