由Cedars?Sinai醫(yī)療中心和德克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心圣安東尼奧分校的研究人員主導(dǎo)的一項(xiàng)臨床試驗(yàn)，與L?Nutra, Inc.的合作，發(fā)現(xiàn)5天的禁食模擬飲食（FMD）與健康成年人自噬相關(guān)的細(xì)胞活動增強(qiáng)和顯著的代謝健康改善相關(guān)。這項(xiàng)研究被認(rèn)為是首個(gè)在飲食干預(yù)期間直接測量自噬流的人體試驗(yàn)，為營養(yǎng)干預(yù)如何影響基本的細(xì)胞修復(fù)機(jī)制提供了新的見解。

在這項(xiàng)隨機(jī)對照研究中，30名健康參與者被分為兩組，一組采用兩種FMD配方（包括Prolon），另一組繼續(xù)正常飲食。在5天期間前、中、后采集的血樣顯示，采用Prolon FMD的參與者在自噬流方面有明顯的增加——這一生物標(biāo)志物反映了身體細(xì)胞‘清理’和回收過程的速度與效率。與對照組相比，兩個(gè)FMD組在體重、空腹血糖、胰島素敏感性和酮體水平上也有顯著改善。

自噬是一種自然的細(xì)胞過程，通過這個(gè)過程，細(xì)胞能夠分解和回收受損的成分，在細(xì)胞修復(fù)、維持能量平衡和促進(jìn)健康衰老方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。其與人類健康的關(guān)系在2016年獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的認(rèn)可，但到目前為止，關(guān)于飲食調(diào)節(jié)對人類的直接證據(jù)仍然很有限。FMD的目的是提供必需的營養(yǎng)素，同時(shí)在不完全禁食的情況下，能夠觸發(fā)許多與禁食相關(guān)的生理效應(yīng)。

研究人員指出，研究結(jié)果表明，有控制的周期性模仿禁食的營養(yǎng)可能提供一種安全的非藥物方法，既能激活有益的自噬機(jī)制，又能支持代謝健康——這可能為衰老、心臟代謝風(fēng)險(xiǎn)和疾病預(yù)防的干預(yù)措施開辟新的方向。