近年來(lái)，“減肥”似乎成了許多人經(jīng)常掛在嘴邊的話題。然而，很多人在減肥的道路上盲目跟風(fēng)，嘗試了各種流行的節(jié)食方法，卻往往事倍功半。原因在于，控制體重的關(guān)鍵并不在于一味地減少食物攝入量，而在于掌握科學(xué)的飲食方式。

進(jìn)餐時(shí)間

早餐建議在上午8:00前食用

早晨人體對(duì)胰島素的敏感性相對(duì)較高，早餐攝入的碳水化合物更容易被轉(zhuǎn)化為能量，而不是被儲(chǔ)存為脂肪。而且，早晨蛋白酶活性處于活躍狀態(tài)，此時(shí)攝入的蛋白質(zhì)能夠被更高效地利用。

一項(xiàng)為期12周的研究表明，早進(jìn)餐組（6:30-7:00）相較于晚進(jìn)餐組（7:00-9:00）體重減輕更多。

午餐建議在12:30到13:30之間進(jìn)食

一項(xiàng)針對(duì)超重人群的研究發(fā)現(xiàn)，在攝入完全相同食物和熱量的條件下，午餐進(jìn)餐時(shí)間較晚的人群減重效果降低35%。另一項(xiàng)大型觀察性研究也表明，習(xí)慣性在14:00之后吃午餐的人群，其體重指數(shù)（BMI）和腰圍通常更高。

晚餐最好安排在18:00-19:00，最晚不超過(guò)20:00

晚上7:00之后，人體胰島素敏感性會(huì)逐漸下降，脂蛋白酶活性相對(duì)較高。此時(shí)，機(jī)體對(duì)碳水化合物的代謝能力減弱，攝入的碳水化合物更容易被轉(zhuǎn)化為內(nèi)臟脂肪。

進(jìn)餐順序

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來(lái)源 | 中國(guó)疾控中心、央視財(cái)經(jīng)、杭州日?qǐng)?bào)

編輯 | 張?jiān)ｗ?/p>

審讀 | 郭建華

二審 | 陸楚一

三審 | 蔡志軍

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