冬季的寒冷會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生很多影響。比如，為了維持正常體溫，身體會(huì)加速產(chǎn)熱、皮膚血管收縮，導(dǎo)致血壓升高、血液變稠，心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加。同時(shí)，冷空氣也容易刺激呼吸道，可能引發(fā)咳嗽甚至哮喘。消化系統(tǒng)方面，胃酸分泌增多，食欲增強(qiáng)，選擇食物時(shí)更容易偏向高能量食物……

最近的您有沒(méi)有被呼吸系統(tǒng)疾病困擾？冬季寒冷的空氣刺激，使呼吸道變得脆弱干燥，導(dǎo)致防御力下降，咳嗽、流感、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病也進(jìn)入高發(fā)期。除了注意保暖，合理的膳食也可以為呼吸道筑起一道“內(nèi)部防線”，能有效輔助緩解不適、加速康復(fù)的進(jìn)程。

日常飲食這樣做

1.食物盡量多樣化

只有食物多樣才能滿足人體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。每天的膳食一定要包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等多種類食物，每天盡量保證攝入12種以上食物，每周達(dá)到25種以上。三餐合理搭配，多和家人一起回家自己做飯吃，自然容易實(shí)現(xiàn)飲食豐富。

2.適當(dāng)增加動(dòng)物性食物

魚蝦等水產(chǎn)品、蛋類、奶類、禽畜瘦肉等動(dòng)物性食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中動(dòng)物肝臟、畜禽瘦肉還富含鐵、鋅等礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)提高機(jī)體免疫力有很重要的作用，建議每餐攝入25—30克蛋白質(zhì)，有利于身體整體蛋白質(zhì)狀況的維護(hù)。首選低脂高蛋白的動(dòng)物性食物，如清蒸魚、白灼蝦、去皮禽肉、低脂奶、里脊肉等。

3.蔬菜水果要吃夠

新鮮的蔬菜和水果（特別是深色蔬果）富含維生素C和β-胡蘿卜素，可作為強(qiáng)抗氧化劑和輔助因子參與人體抗氧化應(yīng)激、免疫調(diào)節(jié)和器官保護(hù)等，對(duì)免疫功能有一定益處。建議每天吃300—500克蔬菜，尤其多吃深色蔬菜（如番茄、紫甘藍(lán)、綠葉蔬菜、胡蘿卜、彩椒、橘子、柚子、藍(lán)莓等），做到“餐餐有蔬菜，天天吃水果”。

4.每天足量飲水

飲水可保障體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分及代謝產(chǎn)物及時(shí)運(yùn)輸和排出，保持體溫恒定。建議每日飲水量在1500—2000毫升，以溫?zé)岬陌组_(kāi)水、礦泉水或淡茶水為主，少喝或不喝含糖飲料。

5.保持健康體重與規(guī)律作息

積極進(jìn)行身體活動(dòng)，如慢跑、快走、騎車、游泳、八段錦、太極拳等各種室內(nèi)外運(yùn)動(dòng)，減少久坐或躺臥等靜態(tài)生活時(shí)間，通過(guò)“吃動(dòng)平衡”維持適宜體重，保持合理的睡眠、規(guī)律作息，有效改善身體機(jī)能，提高機(jī)體抗病能力，這是維持免疫力的長(zhǎng)久基礎(chǔ)之計(jì)。

生病了，怎么吃更好？

1.吃不下飯?jiān)趺崔k？

如果因?yàn)樯ぷ犹?、沒(méi)胃口等原因，連續(xù)兩天吃飯量比平時(shí)少了一半，千萬(wàn)不要再硬扛。應(yīng)該選擇及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下，選擇一些醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品（如營(yíng)養(yǎng)配方粉），來(lái)快速補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)成分，幫助身體打勝仗。

2.重點(diǎn)人群還需額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分

老年人、長(zhǎng)期體重較輕的人，生病時(shí)更容易缺乏蛋白質(zhì)。除了努力吃肉蛋奶，可以每天喝一杯蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑（如乳清或者大豆蛋白粉）或者補(bǔ)充一份全營(yíng)養(yǎng)素，為增強(qiáng)免疫力添磚加瓦。

3.腸胃不舒服怎么辦？

生病或用藥后，有的患者會(huì)有腹瀉或便秘的癥狀，可以在專業(yè)醫(yī)生建議下，適當(dāng)選擇一些適合自己的益生菌，輔助調(diào)理腸道菌群，促進(jìn)身體恢復(fù)。

在呼吸道疾病的整個(gè)防治過(guò)程中，除了進(jìn)行合理膳食調(diào)理，還需加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)，包括關(guān)注體重的增減、進(jìn)食量的改變、電解質(zhì)的變化情況等。對(duì)于老年人和慢性病等重點(diǎn)人群，還要特別關(guān)注肌肉量和各項(xiàng)代謝指標(biāo)的變化。建議患者定期到綜合醫(yī)院看營(yíng)養(yǎng)門診，進(jìn)行臨床營(yíng)養(yǎng)方面的監(jiān)測(cè)，確保營(yíng)養(yǎng)支持安全有效。

撰稿：張妍

編輯：張妍

審核：何麗 劉愛(ài)玲