冬天宅家追劇、加班熬夜，就饞這口熱辣辣的火鍋！不用喊朋友拼單，不用糾結(jié)蘸料，自熱火鍋拆開包裝加水等 10 幾分鐘，脆爽藕片、吸汁寬粉、嫩到爆的肉卷就全齊活，小局今天把市面上爆火的幾款都扒一遍，告訴你哪些值得閉眼囤！

海底撈 番茄牛腩鍋

推薦指數(shù)：★★★★☆

￥29.90 365g/盒

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作為火鍋屆的扛把子，特色湯底還原度超高！真番茄熬制的酸甜口，濃郁不膩，煮開后紅亮冒泡，跟門店現(xiàn)煮的番茄湯幾乎沒差，連湯都想喝光。配菜是濕包不是凍干，土豆、藕片、木耳、玉米脆嫩新鮮，分量實打?qū)?！還附贈海底撈同款虎牙脆！泡湯里吸滿湯汁，或者直接當(dāng)小零食，瞬間拉滿幸福感。

肉的分量很少只有 2-3 塊，品控不夠穩(wěn)定。粉絲量也是太少！兩三口就嗦完，想靠主食吃飽基本不可能，得額外加面或米飯。性價比一般！對比同類自熱鍋，肉量和整體分量不算突出，偶爾解饞可以，長期囤貨有點肉疼。但給的餐具確實也是品質(zhì)較好的，小細(xì)節(jié)加分～

莫小仙 牛油毛血旺鍋

推薦指數(shù)：★★★☆☆

￥12.99 350g/盒

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開袋就是濃郁麻辣香，重慶大紅袍花椒 + 三重油脂慢熬，紅亮油潤、辣而不燥，22° 辣度對能吃辣的寶子剛好，越煮越香。配菜給料足：藕片、木耳、土豆、海帶脆爽解膩，紅薯粉絲吸湯入味，對比同價位自熱鍋，肉量和底料誠意十足，囤貨不心疼。

部分配菜難入味：土豆、蓮藕偏脆硬，沒吸透牛油湯，比門店現(xiàn)涮的口感差，熱水加熱更軟透。品控偶有不穩(wěn)，個別血旺偏老、粉絲結(jié)塊，極少數(shù)有輕微異味，建議拆包后先檢查。

田小花 毛血旺麻辣鍋

推薦指數(shù)：★★★☆☆

￥9.90 348g/盒

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麻辣鍋底超夠味：牛油 + 花椒 + 豆瓣醬的經(jīng)典組合，開袋香氣直沖天靈蓋，紅亮油潤、麻中帶辣，辣度約 20°，能吃辣的寶子會覺得越煮越香，湯底濃郁不寡淡。鴨血品質(zhì)好，大片鴨血嫩滑 Q 彈，幾乎無腥味，是整鍋的靈魂，每口都很滿足。同價位里料很實在，囤貨不心疼。

自嗨鍋 麻辣牛肉鍋

推薦指數(shù)：★★★★☆

￥42.00 193g*2盒

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牛油鍋底夠正宗：中麻中辣，牛油厚重紅亮，麻香持久不嗆喉，帶一絲回甜，越煮越濃郁，跟現(xiàn)熬牛油鍋底風(fēng)味很接近。紅薯細(xì)粉超圈粉！量足不粘膩，煮后 Q 彈爽滑，吸滿麻辣湯汁超入味，單吃粉都很滿足，比很多同類自熱鍋的粉絲口感好。品牌品控穩(wěn)定：湯底咸淡均衡，不會過咸或過淡，食材無明顯異味，作為頭部速食品牌，售后和品控有保障。但是牛肉量少且偏干，牛肉是凍干片，約 5-8 片，復(fù)水后口感偏柴，不夠軟爛，跟新鮮燉牛肉差距大，會覺得肉味寡淡。

這個冬天，不再為吃什么而煩惱！十五分鐘，給你一頓熱騰騰的小火鍋～

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