1月6日，剛剛因“咖啡因”陷入輿論爭議的霸王茶姬再次因一員工發(fā)布“手打奶茶”視頻沖上微博熱搜。一名霸王茶姬員工在社交平臺發(fā)布的視頻顯示，該工作人員將冰塊砸碎后，散落在桌臺上，隨后徒手撿起放入杯中；接著徒手捏取檸檬片放進杯內，并用手捶打杯中的冰塊與檸檬片；之后又將手伸入杯中，把紅茶沿手臂倒入，繼而將工作臺上灑落的奶茶用手刮進杯中，繼續(xù)徒手攪拌；最后，將奶茶倒入裝有檸檬片的碗中。

該視頻發(fā)布后迅速引發(fā)熱議，網(wǎng)友紛紛在視頻下留言：“我們點的外賣奶茶就是這樣制作出來的嗎？”“以后還敢喝霸王茶姬嗎？”。該名工作人員在視頻下回應稱，是門店打烊后操作報損商品，只是為了模仿“印度奶茶”。截至發(fā)稿，該網(wǎng)友賬號已設為私密。

隨后，1月6日午間，霸王茶姬官方發(fā)布關于網(wǎng)傳“霸王茶姬店員徒手操作”視頻的調查及處理通報。霸王茶姬稱，經認真核查，調取了完整監(jiān)控，核實視頻內容發(fā)生在福建漳州龍文寶龍廣場店。視頻中店員為跟風網(wǎng)絡“印度奶茶”熱梗博取流量，在即將打烊時，用當天門店的報損廢棄物料進行模仿擺拍。監(jiān)控核查顯示，該物料在拍攝結束后被當場倒掉，未對外銷售，現(xiàn)場在拍攝結束后完成常規(guī)清潔消毒流程。事后該店員為掩蓋錯誤稱該行為系打烊后操作。該門店采用自動化設備制茶，所有原葉鮮奶茶的制作均通過掃碼由機器自動化完成，實現(xiàn)人料分離。

霸王茶姬表示，店員的行為，嚴重違反了公司《食品安全操作規(guī)范——報損物料處理規(guī)定》《員工管理手冊》及《門店運營管理手冊》。

同時，霸王茶姬也公布了處理結果：涉事門店福建漳州龍文寶龍廣場店，即刻起無限期停業(yè)整頓，直至徹底完成整改并通過嚴格驗收；涉事店員劉某某，因嚴重違紀及誠信問題，予以辭退處理；涉事門店店長及該區(qū)域督導，因管理監(jiān)督失職，進行降職處分。（記者 馮皓）

來源：經濟參考網(wǎng)