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郭濤這趟廣州行，拍出來(lái)的感覺(jué)很直接，一個(gè)北方人落地南方，先被天氣哄舒服了，再被飯桌和市場(chǎng)狠狠干了一拳，表情從“我就隨便吃吃”一路變成“你們廣東人是真敢”。

他在抖音發(fā)的廣州內(nèi)容里，先把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了粥底火鍋，嘴上還在念叨“粥還能用來(lái)涮火鍋”，那種邊懷疑邊想試的勁兒，很像普通人第一次聽(tīng)說(shuō)這吃法的反應(yīng)。廣州這種海鮮粥底火鍋。

本來(lái)就是“先一鍋粥，再把海鮮肉菜往里涮，最后再喝粥”的路子，吃的就是一口鮮味全回到粥里那種滿足。

有的店還是自助拿盤(pán)計(jì)價(jià)，盤(pán)子有長(zhǎng)有圓，常見(jiàn)的長(zhǎng)盤(pán)十來(lái)塊一碟，生蠔這類(lèi)會(huì)再貴一點(diǎn)，粥底另算或包含在里面，整體就會(huì)給人一種“這也太能打”的錯(cuò)覺(jué)。

然后就到了很多外地人聽(tīng)著就想撤退的那段，“鐘村三寶”。番禺區(qū)政府的文章里把這三樣寫(xiě)得很明白，龍虱、桂花蟬、烤田鼠，就是鐘村那邊出了名的“三件寶”，外省人聞風(fēng)喪膽，廣府人吃得津津有味。

更有意思的是，這文章還把來(lái)路也講了，說(shuō)吃田鼠能追溯到清末民初那種“肉食緊缺”的年代，蔗地田鼠肥，用禾桿草烤熟，慢慢就成了地方吃法。龍虱還被不少人叫“水蟑螂”，但文里也提到它對(duì)水源干凈程度很敏感。

環(huán)境差的地方養(yǎng)不住，所以很多老廣會(huì)拿“能活下來(lái)”當(dāng)成一種另類(lèi)的新鮮證明。桂花蟬也被解釋過(guò)，外形像蟬但不是蟬，說(shuō)法是體內(nèi)有香腺能釋放香味，所以才有這個(gè)名字。

把這三樣放進(jìn)同一頓飯里，對(duì)北方人其實(shí)不只是“能不能吃”的問(wèn)題，更像是心理那道坎怎么跨過(guò)去的問(wèn)題，郭濤這類(lèi)人又偏偏是那種不愛(ài)端著的，他鏡頭里那種“我先嘗一口再說(shuō)”的勁兒。

才會(huì)讓人看得起雞皮疙瘩又忍不住想笑。廣東飲食最厲害的地方也在這兒，它不急著說(shuō)服你，它就是擺在那兒，愛(ài)吃的吃，不吃的看一眼也算見(jiàn)識(shí)。

吃完再去逛服裝批發(fā)市場(chǎng)，反差更大，前腳還在飯桌上挑戰(zhàn)心理極限，后腳就被價(jià)簽挑戰(zhàn)認(rèn)知極限。抖音搜索頁(yè)里能直接看到他發(fā)的那條內(nèi)容標(biāo)題就很直，“廣州賣(mài)服裝竟然有這么便宜的”，這種語(yǔ)氣不像明星營(yíng)業(yè)，更像一個(gè)人逛完市場(chǎng)出來(lái)還沒(méi)緩過(guò)神。

廣州批發(fā)市場(chǎng)年末清倉(cāng)、零售放開(kāi)這事，在很多逛市場(chǎng)的視頻里也經(jīng)常被提到，動(dòng)不動(dòng)就是“全場(chǎng)批發(fā)價(jià)”“清倉(cāng)+零售”，外地人第一次進(jìn)去確實(shí)容易被打懵。

這事能火，其實(shí)不只因?yàn)椤氨阋恕焙汀案页浴保驗(yàn)楣鶟@個(gè)人的氣質(zhì)一直很一致，他不是那種靠精致感撐住人設(shè)的演員，他更像那種一進(jìn)店就先看人多不多、先問(wèn)老板怎么吃、先試穿再掏錢(qián)的普通中年男人。

所以別人去廣州拍視頻像探店，他去廣州拍視頻像過(guò)日子，鏡頭里有煙火，有猶豫，有被嚇到，也有被滿足，觀眾看著就容易代入，最后點(diǎn)贊的也不是那口田鼠或龍虱，而是“這人真沒(méi)把自己當(dāng)回事”。