在快節(jié)奏的當代生活中，人們談?wù)擄嬍?，往往更多關(guān)注“吃什么”“補什么”，卻很少再追問一個更根本的問題：中國人千百年來，是如何通過飲食理解身體、順應(yīng)自然、安頓生活的？

正是在這樣的思考背景下，課程欄目《九州尋寶》應(yīng)運而生。

從“吃”出發(fā)，回到“養(yǎng)”的本源

《九州尋寶》是一檔以“食養(yǎng)”為主題的課程欄目。

欄目并不止步于食材本身，而是以九州大地的時令風(fēng)物為線索，系統(tǒng)梳理食材背后的文化脈絡(luò)與養(yǎng)生哲學(xué)，嘗試回答一個被現(xiàn)代生活逐漸忽略的問題——飲食，如何成為一種順應(yīng)自然、滋養(yǎng)身心的生活方式。

在中國傳統(tǒng)文化中，“食”從來不是孤立存在的行為。

它與節(jié)氣更替、地域風(fēng)土、人體節(jié)律緊密相連，也承載著中國人對于健康、秩序與生命平衡的理解。

《九州尋寶》所關(guān)注的，正是這種融入日常、卻極易被忽視的生活智慧。

行走九州，尋找被遺忘的食養(yǎng)智慧

“九州”，不僅是地理意義上的廣袤疆域，更象征著多樣而豐富的文化生態(tài)。

欄目以九州各地的時令食材為切入點，從山川湖海到田間灶臺，追溯一方水土如何孕育一方飲食傳統(tǒng)，也探尋不同地域的人們，如何在長期實踐中形成獨特而自洽的食養(yǎng)經(jīng)驗。

這些經(jīng)驗，未必寫在典籍之中，卻真實存在于民間生活里：順時而食的節(jié)律、因地制宜的選擇、以養(yǎng)為本的克制——它們構(gòu)成了中國人日用而不覺的生活哲學(xué)。

《九州尋寶》希望做的，不是獵奇式的展示，而是通過系統(tǒng)梳理與當代表達，讓這些智慧重新被理解、被看見。

在傳統(tǒng)與當代之間，尋找理性的表達方式

作為一檔以食養(yǎng)為主題的課程欄目，《九州尋寶》始終保持著清晰的內(nèi)容邊界。

欄目既尊重傳統(tǒng)文化，也注重理性梳理；既關(guān)注經(jīng)驗積累，也強調(diào)科學(xué)認知；既重視文化傳承，也避免神秘化、夸大化的表達。

在內(nèi)容呈現(xiàn)上，欄目更傾向于解釋“為什么如此”，而非簡單給出結(jié)論；

在價值立場上，堅持不販賣焦慮，不制造對立，不將食養(yǎng)異化為功利性的工具。

這種克制與審慎，正是《九州尋寶》在內(nèi)容創(chuàng)作中始終堅守的原則。

讓食養(yǎng)回到生活本身

《九州尋寶》并非一檔只屬于學(xué)術(shù)討論或文化愛好者的欄目。它更希望在現(xiàn)實生活中發(fā)揮意義。

通過對四季三餐的重新理解，欄目嘗試引導(dǎo)人們放慢腳步，重新審視與食物、身體和時間的關(guān)系——不是追求“立竿見影”，而是回歸長期、溫和、可持續(xù)的生活方式。

在一粥一飯之間，讀懂身體的反饋；

在節(jié)氣輪轉(zhuǎn)之中，體會順應(yīng)自然的智慧。

這，或許正是中國飲食文化最深層、也最值得當代人珍視的價值所在。

在信息高度碎片化的時代，《九州尋寶》選擇了一條并不喧嘩的路徑——以食為徑，通向中國人的生活智慧；在四季三餐中，守護一束屬于文明的微光。

欄目相信，真正有力量的文化，不在于被反復(fù)強調(diào)，而在于被持續(xù)實踐。

而食養(yǎng)，正是中國文化中最貼近生活、也最經(jīng)得起時間考驗的一種智慧。