四川
新年倒計(jì)時的鐘聲越來越近，空氣里那股子“得好好過一下”的勁兒，也跟著濃了起來。但說實(shí)話，現(xiàn)在提起跨年，總覺得有點(diǎn)程式化，不是出去人擠人，就是在家看千篇一律的晚會。今年琢磨著換個法子，把儀式感都收攏回家里，吃點(diǎn)兒特別的，玩點(diǎn)兒有趣的。翻了不少攻略，最后發(fā)現(xiàn)，山姆會員店里還真藏著一些能點(diǎn)亮跨年夜的好東西，它們不光是商品，更像是一把把鑰匙，能打開不同的節(jié)日情緒。
頭一個想說的，是那個酸果牛肉火鍋。看到“百香果鍋底”的時候，心里就咯噔一下，這搭配有點(diǎn)意思。買回來一試，確實(shí)不是噱頭。湯滾起來，那股子酸甜里帶著姜?dú)獾臒狎v騰的香味先飄出來，很開胃。百香果的籽在湯里若隱若現(xiàn)，嚼到的時候咯吱一下，很有趣。關(guān)鍵是肉給得真扎實(shí)，牛前胸肥瘦剛好，牛腱子耐嚼，肉丸子彈牙，兩個人吃，從胃到心都是滿滿的飽足感。這鍋湯，有點(diǎn)云南的野趣，又結(jié)合了現(xiàn)代人圖方便的需求，它讓跨年夜的“家宴”，有了一種不用遠(yuǎn)行也能嘗到的異域溫暖。
脫骨鴨掌，算是我的“私心推薦”?？缒暌梗傆幸欢螘r光是留給自己的，癱在沙發(fā)上，看一部存了很久的電影。這時候，手邊需要一份不臟手、又夠味的小食。山姆這個鴨掌，泡椒味調(diào)得極好，酸辣平衡，不過分刺激，更絕的是脫骨脫得干干凈凈，每一寸脆筋和Q彈的皮肉都能放肆地咀嚼，沒有一絲顧慮。這種被妥帖照顧的“懶人體驗(yàn)”，在需要徹底放松的夜晚，是一種莫大的幸福。
說到紅顏草莓，價(jià)格確實(shí)比菜市場貴一些，但品控是真的穩(wěn)。每一顆都紅得正，硬挺，沒有一顆軟爛的敗筆。甜也是真甜，汁水豐盈到咬下去會濺出來。它更像是一種“不將就”的選擇。平時買水果或許可以湊合，但跨年夜擺上桌的，就得是這份鮮亮和完美。用它來結(jié)束一餐，或者簡單洗一盤放在茶幾上，那種視覺和味覺上的豐盛感，立刻就把節(jié)日的氣氛撐起來了。
酒選了老藤仙粉黛。對紅酒研究不深，但這款好入口，醒一醒之后，果香很濃，喝起來順滑，沒什么艱澀的架子。配著火鍋或者餐后甜點(diǎn)都行。微醺的狀態(tài)下，過去一年的疲憊好像慢慢化開，對新年的期待則變得朦朧而美好。它不是什么需要正襟危坐品鑒的藏品，就是一份讓夜晚變?nèi)彳浀拇呋瘎?/p>
最后是那幾盆“福氣絨絨”的植物。過年添綠植是老傳統(tǒng)，但很多人怕麻煩養(yǎng)不活。山姆這個系列妙在名字起得好，樣子也做得喜氣，看著就心情好。而且對新手友好，不需要太多照料。在家里擺上一盆，瞬間就多了點(diǎn)生機(jī)和盼頭。它不聲不響，卻是一種很扎實(shí)的、關(guān)于“新年會更好”的心理暗示。
說到底，跨年需要什么呢？可能并不需要多么盛大的排場。一頓有特色的熱飯，幾樣能帶來單純快樂的小物，一份讓自己徹底放松的零食，一點(diǎn)象征甜蜜和希望的水果與植物，再加一杯讓人微醺的美酒。這些碎片拼起來，就是一個有溫度、有記憶點(diǎn)的夜晚了。山姆這些東西，正好提供了這些碎片，讓你能按自己的心意，拼湊出一個獨(dú)一無二的跨年夜。節(jié)日真正的意義，或許就在于這份為自己和家人花心思的過程里。
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