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你知道嗎？

離天津不遠(yuǎn)，

邢臺(tái)的街頭小吃可是隱藏王者！

從百年非遺到鄉(xiāng)間特色，

每一口都裹著濃濃的煙火氣，

“邢臺(tái)小吃圖鑒”來了，

愛吃小吃的寶子趕緊收藏！

翟記茶湯

清風(fēng)樓旁的甜糯時(shí)光

明代皇家茶點(diǎn)可不是噱頭！清風(fēng)樓旁的翟記茶湯經(jīng)營(yíng)了四十余年，是邢臺(tái)人從小吃到大的味道。

藕粉用開水沖得細(xì)膩絲滑，撒上山楂條、葡萄干、核桃仁等“八寶”，甜而不膩，滿口醇香。

現(xiàn)在還能加巧克力、奶茶料，老傳統(tǒng)碰撞新口味，小朋友都搶著吃！

寧晉饸烙面

120年的“非遺勁道”

假妮西關(guān)饸烙堪稱寧晉美食名片！

始創(chuàng)于清光緒十八年，120多年的歷史，還是“中華老字號(hào)”。

面條光滑有勁，湯底鮮香濃郁，肉片肥而不膩、瘦而不柴，制作技藝還入選了河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。來寧晉必吃，一碗下肚超滿足！

威縣火燒

舌尖上的“牛舌酥香”

2014年就上了《舌尖上的河北》！

明末清初傳承至今，融合北方油餅與胡餅工藝，冀南精面粉+小磨香油為原料，佐以細(xì)鹽、花椒粉，用吊爐烘烤而成。

剛出爐的火燒外皮焦黃、外酥內(nèi)軟，香而不膩，狀如牛舌，俗稱“牛舌火燒”，趁熱吃最香！

南宮吊爐燒餅

六瓣開花的香酥誘惑

南宮人最愛的燒餅沒有之一！在古莊村改良后呈六瓣型，又稱“六瓣燒餅”。

面團(tuán)搟成餅型，沾油鹽包裹反轉(zhuǎn)后劃三刀，如花瓣綻放，吊爐200℃烘烤6分鐘，外焦里嫩，不油不膩，嚼著滿口留香。

逛街時(shí)買一個(gè)，越吃越上癮！

廣宗薄餅

薄如蟬翼的金黃誘惑

明朝中葉就有的傳統(tǒng)名吃！餅薄得能透光，只有三四兩重，金黃透明，質(zhì)軟味香。

純手工制作，麥香濃郁，卷點(diǎn)小菜吃清爽解膩，一口咬下去全是小時(shí)候的味道！

清河菜豆腐

御賜的“白玉翡翠粥”

傳承百年的祖?zhèn)骶G色食品，被敕封為御膳“白玉翡翠粥”。

綠白相間的菜豆腐，富含蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，口感清香綿柔。

簡(jiǎn)家菜豆腐最正宗，現(xiàn)在都端上星級(jí)酒店餐桌了，來清河一定要嘗嘗！

柏鄉(xiāng)辣子糊糊

農(nóng)村里的“咸香靈魂”

食材普通卻妙不可言！

花生炸香碾碎，干紅辣椒加蔥姜熗鍋，加涼水、調(diào)料，再把面粉攪勻下鍋，大火燒開不停攪動(dòng)，最后撒韭菜段和花生碎，淋上香油。咸香適口，鮮味兒十足，配饅頭吃絕了，妥妥的農(nóng)家風(fēng)味！

小貼士

翟記茶湯在市區(qū)清風(fēng)樓附近，威縣火燒、南宮吊爐燒餅在各區(qū)縣主城區(qū)老街區(qū)都能找到。

帶娃出行可優(yōu)先選擇翟記茶湯、寧晉饸烙面，口味溫和易消化。

辣子糊糊、清河菜豆腐可提前打聽當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)推薦的店鋪，味道更地道。

品邢臺(tái)小吃，嘗人間煙火

甜糯的茶湯、香酥的火燒、咸香的糊糊

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解鎖邢臺(tái)街頭的快樂

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