近日，由北京大學(xué)新聞與傳播學(xué)院主辦的《中國(guó)大眾體重管理及營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）發(fā)布會(huì)在北京舉行。

中國(guó)大眾體重管理及營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知調(diào)查報(bào)告發(fā)布會(huì)。

北京大學(xué)新聞與傳播學(xué)院許靜教授在解讀《報(bào)告》時(shí)表示，《報(bào)告》涵蓋問(wèn)卷調(diào)查、媒體監(jiān)測(cè)、深度訪談三大核心模塊，全景呈現(xiàn)了當(dāng)前中國(guó)大眾體重管理的認(rèn)知與實(shí)踐現(xiàn)狀。

《報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，91.7%的大眾認(rèn)可體重管理的重要性，但38.8%的群體存在認(rèn)知偏差，且行為轉(zhuǎn)換障礙突出。營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知方面則呈現(xiàn)出顯著的“城鄉(xiāng)知識(shí)鴻溝”和年齡差異——城鎮(zhèn)居民明顯高于農(nóng)村居民（但農(nóng)村居民的代餐了解使用顯著超越城鎮(zhèn)居民）、40歲—44歲年齡段顯著高于其他年齡段。

針對(duì)體重管理與臨床健康的密切關(guān)聯(lián)，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉指出，超重肥胖引發(fā)的代謝性疾病、心血管疾病等健康風(fēng)險(xiǎn)日益凸顯，科學(xué)體重管理具有極強(qiáng)的必要性與緊迫性。他從臨床視角拆解了體重管理的核心難題，并提供專業(yè)指導(dǎo)。

如何通過(guò)優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)健康體重？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院范志紅教授圍繞進(jìn)食模式與體重控制的關(guān)鍵邏輯，從營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知到膳食實(shí)踐，從個(gè)人飲食到社會(huì)環(huán)境，系統(tǒng)解讀了“吃對(duì)飯”在體重管理中的核心作用，為公眾提供了一套科學(xué)、實(shí)用的健康飲食方案。

在隨后的跨界圓桌討論環(huán)節(jié)，與會(huì)嘉賓圍繞三大核心議題展開深度對(duì)話。從政策引導(dǎo)、社會(huì)宣傳、個(gè)體賦能等多維度，提出協(xié)同發(fā)力建議，強(qiáng)調(diào)需構(gòu)建全方位支持體系，推動(dòng)公眾從認(rèn)知走向行動(dòng)。