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本人10年前，還是一個廚房小白。

后來因為離開老家開始杭漂，天天吃外賣快餐，但時間久了，你會發(fā)現(xiàn)快餐外賣的選擇很有限，而且總感覺不夠干凈。

后來毅然決定開始下廚做飯，這一做就是好幾年，做飯的好處就是你永遠(yuǎn)都能吃到你愛吃的飯菜，作為一個吃貨，真的是幸福感爆棚。

因為我是洛陽人，愛吃水煎包、烙餅，用炒鍋的話這些東西都做不了，后來又買了一個帶涂層的平底鍋，沒想到從此打開了新世界的大門。

因為它對新手很友好，而且基本上可以滿足我在廚房做菜的大部分需求。

從此之后我的炒鍋就很少用了，因為大部分炒鍋的活平底鍋都能干，但平底鍋的活炒鍋就干不了。

但后來又發(fā)現(xiàn)一個新的問題，就是帶涂層的鍋，壽命都不長。

因為涂層鍋都比較嬌嫩，不能用鐵鍋鏟，不能用鋼絲球刷，這樣會傷害表面涂層。

甚至不能用大火燒，只能用中小火，因為溫度過高（超過360℃）可能釋放有毒煙霧。

保養(yǎng)的好能用個3年，如果平時沒怎么保養(yǎng)，大概也就只能用個1～2年就報廢了。

后來因為工作需要，研究了大大小小十幾種鍋具，研究一圈發(fā)現(xiàn)竟然還是老祖宗那種一錘一錘敲出來的鍋最好用。

就是這款章丘鐵鍋，歷經(jīng)12道工序，18遍火候，以及36000次鍛打。

由于其優(yōu)良的品質(zhì)受到很多人歡迎，而這款同樣工藝打出來的「平底款章丘鐵鍋」也同樣優(yōu)秀。

沒有任何涂層，還可以做到不粘，只需開鍋無需特別保養(yǎng)，也能耐用10年以上。

不僅煎、炒、烤等樣樣精通，你甚至可以用它做一頓美味的西餐，一次性滿足中西餐等所有烹飪需求。

今天就把這款「章丘鐵鍋」推薦給你！

01

章丘鐵鍋

36000多捶，只為一口好鍋

為什么一口手工捶打的章丘鐵鍋會被大家所喜歡？

因為它“純手工無涂層、不粘鍋不生銹”，煎、 炸、 炒等樣樣精通。

而這背后最大的功臣莫過于打造出這口好鍋的工匠師傅，對于老師傅們來說，每一口親手打的鍋就像他們自己的孩子。

很多老師傅，一輩子守在小小的打鐵房里，為這項手藝操勞一生。

他們的雙手老繭厚如樹皮，腦袋總是幻覺般出現(xiàn)叮叮咚咚的打鐵聲，聽力受損極大退化。

好在章丘鐵鍋給他們掙了一口氣，為世界所熟知，他們也得以將這項非遺技藝傳承下去。

打造一口章丘鐵鍋有多難？

采訪時，老師傅說，制作鐵鍋最關(guān)鍵的原材要用道地的章丘原生鐵礦石，經(jīng)過提純凈化精煉，純度硬度高，這樣做出來的鍋才會堅固耐用。

選好原材，每一口鍋都還得歷經(jīng)12道工序、18遍火候，大大小小幾十種鐵錘工具，1000度高溫冶煉、36000次鍛打，才能送到你的面前！

所以即使有著40年經(jīng)驗的老師傅，一天也只能打出一口鍋！

老師傅們說：“鍋和人一樣有脾性的，你糊弄它，它就糊弄你，功夫騙不了人的?！?/strong>

經(jīng)過36000次捶打，章丘鐵鍋非常密實，隔絕水和空氣，不粘鍋不生銹。

用完鍋用水一沖抹布一擦就干凈，根本用不上鐵絲球，這對主婦們太友好了~

哪怕炒鐵釘、刀刮、鐵鏟，根本傷不了它；炒花甲、蛤蜊、螃蟹這些帶殼硬菜也妥妥的放心！

不像市面上買的紙皮鍋脆得要命。

章丘鐵鍋像是練了鐵頭功，100斤的體重站上來也絲毫不變形！

鍋柄采用防燙設(shè)計，而且是一體成型的，非常結(jié)實耐用，不用擔(dān)心做菜途中突然脫落。

每一口章丘鐵鍋都要經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)檢，有任何不達標(biāo)的地方都會被打回去回爐重造。

這也是為什么有人說章丘鐵鍋品質(zhì)好到10年不壞！

02

無涂層，不粘鍋，油煙少

一口讓家人更健康的鍋

上面提到過，普通帶涂層（聚四氟乙烯）的平底鍋，也能做到不粘，就是太嬌嫩，壽命太短。

不能用鐵鏟，不能用鋼絲球刷，因為一不注意涂層就會被破壞掉，不粘效果就會大大折扣，用個2～3年就報廢了。

甚至加熱時涂層過熱(超過360°C)，還可能會釋放出有毒煙霧。

但這款平底款章丘鐵鍋完全不用擔(dān)心。

36000次的錘打，早已磨平鐵鍋的棱角、內(nèi)壁滑如絲綢，無任何涂層，也能做到不粘。

我們看一個鍋好不好，來個無油煎蛋就知道，最簡單但對鍋的要求最高，用這款鐵鍋一試，完全hold住。

不粘后油煙自然少了，油煙對皮膚和肺都有一定危害，而用它做菜幾乎沒有油煙，相比普通鍋可要健康多了！

它方方面面都讓你省心，就連每次做菜都是一次養(yǎng)鍋的過程。

充分吸收油分的鍋壁，使用一段時間鍋體表面便會形成一層油膜，即使「只刷一層薄薄的油也完全不粘」，越用越順手。

因為沒有涂層，不用特地配個木鏟、橡膠鏟，家里的普通鐵鏟就可以用。

因為不沾不粘，它屬于閉著眼都能清洗干凈的，醬漬、油垢用清水一沖即凈，洗潔精都省了。

平時洗洗擦干就可以了，不用花費特別多的時間精力去保養(yǎng)，又方便又省心！

03

煎、炒、烤 樣樣精通

美食隨心做，頓頓換著吃

為什么我會特別中意平底鍋？

因為平底鍋相對于炒鍋來說，真的好用太多了，不僅可以做各種美食，而且還能適應(yīng)各種加熱工具。

◎煎

平底鍋，是最合適煎制食物的鍋具。

因為平底鍋的造型可以使火和油平均分布，讓食物在鍋內(nèi)均勻受熱。

工作日早餐可以做個烙餅、煎餃，生的凍餃子放下去，淋上調(diào)好的淀粉汁，幾分鐘后，一份漂亮的冰花煎餃就出鍋了。

周末在家，還可以煎個牛排，看著牛排在鍋中滋滋作響，牛肉的香味撲面而來，飽滿肉汁和醬汁散發(fā)噴香誘惑。

順著紋理切成小塊，輕咬一口，細(xì)嫩潤滑，汁水在唇齒間爆開，內(nèi)心的滿足感瞬間爆棚。

◎炒

雖然鍋壁沒有炒鍋那么高，但炒一些家常菜還是沒問題的，非常適合單身或情侶等1～2個人用餐使用。

◎烤

在鍋底刷一層油，串幾串自己喜歡的食材，羊肉、雞腿、培根、香腸、蔬菜……把烤串放入鍋中，中火煎烤幾分鐘，煎熟后刷上醬汁就可以享用美味的自制烤串啦！

◎明火/電磁爐通用

由于鍋底是平的，平底鍋不挑爐灶，它既能在燃?xì)庠畹让骰鹕鲜褂?，也能在電磁爐上使用，對沒有燃?xì)鈼l件的用餐環(huán)境相當(dāng)友好了。

現(xiàn)在很多年輕人在外面住的合租房、公寓，只能用電磁爐，這口平底鍋可以說就是為你量身打造的。

由于疫情不能遠(yuǎn)行，很多人假期選擇近郊野餐，帶上這款平底鍋，在野外也可以做個香噴噴的烤肉，清洗攜帶又方便，別提有多合適了！

我覺得，熱愛生活的人一定都擁有一口平底鍋。

04

正宗章丘鐵鍋

堅固耐用10來年

本平臺售出的鐵鍋，都是正宗人手工鍛打的章丘鐵鍋，質(zhì)量保證，保養(yǎng)得當(dāng)，用個10年不是問題。

但市面上也有不少假的章丘鐵鍋，一定要注意分辨，小編在這里教大家?guī)讉€分辨方法。

◎真假查防偽碼

最簡單的方法，可以掃碼查詢章丘鐵鍋包裝上的官方溯源二維碼。

◎真假看鍋面

36000錘手工捶打，真鍋有錘紋卻沒錘坑，鍋面摸起來像絲綢一樣光滑，炒菜不粘鍋、清洗無死角。

而機器沖壓的紋理，焦糊的東西卡進去刷不出來，再粘在菜上吃進去，很不健康。

◎真假看厚度

真鍋用料厚實，2mm厚度經(jīng)得住捶打，而且耐磨耐用，一鍋可用10年。

假鍋1.2mm沒有任何錘印，用個1～2年變形甚至裂開報廢了。

不過由于用料足，這口鍋比一般平底鍋稍微重一點點，不過由于平底鍋不需要顛鍋，日常用起來基本沒影響。

28cm的口徑適合98%的家庭日常使用。

快要失傳的章丘鐵鍋，一經(jīng)翻紅后，現(xiàn)在小小的打鐵鋪訂單量爆滿。

但老手藝人們堅持以真心換真心，從買鐵、打鐵、開鍋、質(zhì)檢、發(fā)貨每個環(huán)節(jié)都馬虎不得。

收獲了眾多消費者的滿滿好評。

05

優(yōu)惠超值購

贈送鍋鏟+免費開鍋

這樣好用口碑又好的平底款章丘鐵鍋需要多少錢呢？

現(xiàn)在網(wǎng)上一搜普通的涂層鍋都在百元以上，好一點的可能要上千塊，但是涂層鍋可能用個2～3年就要換鍋了。

這款28cm口徑的平底款章丘鐵鍋，官網(wǎng)統(tǒng)一售價298元！

由于我們是與品牌方直接合作的，為粉絲爭取到了超值優(yōu)惠。

現(xiàn)在下單，還可享受3重福利！

福利一：免費開鍋

為方便使用、防生銹

師傅們會幫大家免費開鍋哦

收到過的小伙伴

只需清洗一下就可以直接使用咯

福利二：贈送鐵鏟

鐵鏟也是老師傅

一錘一錘打出來的哦

結(jié)實又耐用

福利三：順豐包郵

所有快遞都是順豐包郵

快馬加鞭送到您的手上