2025年11月，在浙江寧波，一位1998年出生的年輕人張騰飛失業(yè)后沒有急著找工作，而是在工地旁擺起一個小攤，他賣的盒飯只要八元一份，里面可以吃到三勺紅燒肉，還搭配了湯圓和饅頭，開張第一天就賣光了十五份，用時不到十分鐘，這段視頻被上傳到抖音和快手平臺后迅速走紅，單條播放量超過千萬，到了2026年初，杭州、鄭州等地也陸續(xù)出現(xiàn)不少類似的“八元盒飯”攤位，很多人都跟著做起了這個生意。

他自己說，根本不會做飯，是跟著網(wǎng)課慢慢學的，擺攤不為賺錢，就想做點有意義的事，算是給自己找點安慰，算下來每份飯材料得花六塊八，只能掙一塊二，一天最多賣二十五份，也就賺三十塊錢，跟工地搬磚一天兩百塊差得遠，但他不靠賣飯掙錢，靠的是拍視頻，一條爆的視頻能有五百萬以上播放量，平臺給的分成或者帶貨傭金能拿幾萬塊，盒飯只是個引子，真正來錢的是鏡頭前那幾分鐘。

很多人看到他紅了，也跟著擺攤，但這些人都不是真心要做餐飲，只是想拍短視頻賺流量，他們必須經(jīng)常更新內(nèi)容，才能讓平臺推薦自己的視頻，可是過年時候工人都回家去了，沒人來買飯，他們就沒辦法繼續(xù)拍，有博主自己也說這種熱度維持不了多久，平臺最喜歡的就是真實、便宜又感人的東西，誰拍得越能帶動情緒，誰就越容易火起來，所以大家把工地餐當成道具用，就像以前拍烤串和撈螃蟹那樣，換個地方接著玩流量的游戲。

其實這件事背后有個大問題，工地食堂根本沒發(fā)揮作用，項目方把工人餐費的30%收作管理費，最后工人真正拿到手的飯錢只有15到20塊，外賣價格又高，經(jīng)常要二三十元一份，所以8塊錢的盒飯就成了工人不得不選的替代辦法，大家覺得感動是因為看到有人愿意虧本幫助別人，可仔細想想，工人原本應該能吃到便宜又能填飽肚子的飯菜，現(xiàn)在卻要靠一個失業(yè)青年來救場，這不是暖心的事，而是制度沒做到位。

杭州那邊試了個“三度執(zhí)法”的點子，讓攤販錯開時間擺攤、用上保溫箱、按時打卡，看著挺照顧人的，可這事解決不了根本問題，承包方克扣伙食補貼的事還是沒人管，社會總喜歡表揚那些自己窮還大方捐款的人，好像犧牲自己就特別高尚，但真正該負責的是整個制度，不該讓普通人扛這個擔子，90年代打工的人自己帶飯是沒辦法，現(xiàn)在年輕人虧本賣飯也是沒辦法，變的只是樣子，底層人吃飯難的問題一直沒變。

張騰飛自己也知道，這套模式不是人人都能照搬的，需要有錢墊著，還要會拍視頻，城管不來趕人，工人天天都在，內(nèi)容也得一直更新，這五個條件少一個都不行，普通人失業(yè)后去擺攤，多半撐不過一個月，平臺也不支持長期做虧本的事，它只喜歡那些能調(diào)動情緒、快速吸引流量的內(nèi)容，真實的困境在鏡頭里被剪成十幾秒的感動片段，然后就被刷過去了，沒人再關(guān)心后來怎么樣。

住建部去年檢查了237個工地，發(fā)現(xiàn)有58%都存在餐補被截留的情況，可是到現(xiàn)在也沒看到哪個單位受到處罰，沒人追究責任，也沒有人修改制度，大家還在夸獎那個賣8元盒飯的年輕人，覺得他心地好，可他所做的本來就不該是他一個人承擔的事情。