為什么豬油是戰(zhàn)略物資？一位退伍老兵告訴我：90%的人不知道，豬油是“戰(zhàn)時黃金”，千斤黃金也換不來一斤豬油。

別看平時大家都覺得豬油就是個“炒菜香”，可真到了極端局面，比如戰(zhàn)爭、斷補給、災害環(huán)境，它的價值立馬就不一樣了，說到底，豬油不是金條，但它能換命，它不是藥，但它能頂事，它不是潤滑劑，但關鍵時候能救機械一把，它不僅是吃的，更是能在缺衣少食的日子里撐起一口鍋、一頓飯、一個人的精氣神。
誰都知道，人的身體要運轉(zhuǎn)，一靠水，二靠能量。打仗不比平常干活，一走就是幾十公里，背著槍、扛著物資，還得隨時準備應戰(zhàn)，這時候你要靠饅頭、米飯那點碳水，根本不夠看，豬油的好處就在于，它熱量高，能量密度大，一點點就能頂飽，它不像蔬菜那樣輕飄飄，也不像肉類那樣不好保存，一塊豬油能熬出幾頓飯的底氣。
很多人可能沒想過，豬油除了能吃，還能干不少活。冷天里，槍械容易結冰卡殼，潤滑油一時半會兒找不到，怎么辦？豬油抹上去，立馬解決，它不怕凍、不怕潮，抹上機械部件，照樣轉(zhuǎn)得動。
還有人身上裂口或者凍傷，沒藥的情況下，也會拿豬油來涂一涂，起碼能緩解疼痛，保住傷口不感染，甚至在照明都成問題的時候，把豬油放進頭發(fā)絲或者棉繩里點燃，還能當油燈，說白了，在啥都缺的戰(zhàn)爭里，豬油就是那個能頂多種用途的“百搭選手”。
除了實用，豬油還有個優(yōu)點就是能存，它不像鮮肉那樣一兩天就壞，煉成油后只要密封得當，放上幾個月都沒問題，而且體積小、重量輕，帶著方便，運輸也不算太費勁，補給線一斷，前方士兵能不能吃飽，靠的就是這種能耐存、耐餓的物資。
其實這些道理，在很多老一輩眼里都是常識，他們親眼見過什么叫“有油才有力氣”，也知道豬油不是“油膩”，而是“底氣”，而現(xiàn)在的年輕人，很多人一聽豬油就扭頭，說是“高脂肪”、“不健康”，但真要說起來，問題不是豬油，而是吃得太多、動得太少。
豬油不是毒藥，但也不是天天吃不出問題的“萬能油”，它有好處，也有局限。它含有一定量的飽和脂肪酸，這確實需要控制攝入，特別是已經(jīng)吃不少肉、奶制品的人，但如果用得適當，特別是在高溫炒菜時，它比不少植物油更穩(wěn)定，不容易起煙，也不會輕易產(chǎn)生有害物質(zhì)。
你要說“是不是該多吃豬油”，那也得看怎么吃，不是說它戰(zhàn)時值錢，現(xiàn)在就天天拿它當主食。那叫用錯了地方，就像錘子能釘釘子，但你非拿它來擰螺絲，那肯定不行，豬油的價值，得看你怎么用、什么時候用、用在什么人身上。
還有一點，豬油背后折射出的，其實是一種生存思路，過去的人有啥用啥，一塊豬肉，肉是吃的，油能煉，毛能做刷子，骨頭還能熬湯，資源有限的時候，人就得有這種“榨干一切”的精打細算思維，豬油能吃、能抹、能燒、能潤滑，不是它有多“神”，而是人會用。
現(xiàn)在社會物質(zhì)豐富了，大家動不動就講究營養(yǎng)均衡、低油低脂，但問題是，咱們是不是也把“會用物”的這點本事給丟了？一瓶油炸幾次就扔，一塊肉吃一半就剩，衣服破點不補直接換新的，不是咱們沒東西，是東西太多，反倒讓人不知道怎么過緊日子了。
豬油的故事，不只是講個“戰(zhàn)時黃金”的傳說，它背后藏著的是一種“底線思維”，一個國家的應急能力，不光看有多少高科技武器，也得看有沒有一身泥、兩手油的“基礎儲備”，豬油這種東西，也許在和平年代看著不起眼，但真要有事，它就是能頂事的那一個。
所以說，豬油是不是戰(zhàn)略物資，不在于它名字響不響、包裝好不好看，而在于它能不能在關鍵時刻派上用場，如果你把它當普通調(diào)味品，那它就是廚房里的老油鍋；可要是你把它放在生死關頭看，它就是能換命的“戰(zhàn)時黃金”。
想明白這點，咱們對豬油的態(tài)度，也就不再是簡單的“吃不吃”，而是“會不會用”，它能不能健康，關鍵不在豬油自己，而在你怎么對待它、怎么搭配它、怎么理解它，別讓現(xiàn)代生活里的“講究”擋住了老祖宗留下的“實在”。
豬油的作用，從來不是靠宣傳出來的，是靠一代代人摸索出來的，它不會說話，但在每一個需要它的場合，它都能“站得出來”，就像那位老兵說的：“真要到了關鍵時候，你才知道，啥叫真正的底子?！?br/>豬油不是神油，也不是過時的食材，它只是最普通的東西里藏著最多用處的那一種，當我們開始重新認識這種“最不值錢”的東西時，其實也是在重新認識我們自己對生活、對資源、對生存的理解，別等用不上了，才想起它的好，豬油的價值，不光在鍋里，更在日子里，也在將來可能遇到的每一個“關鍵時刻”。