作者 | 謝煙客

100桌精心準(zhǔn)備的飯菜，在四萬(wàn)雙眼睛注視下，從熱氣騰騰的鍋中到消失殆盡，只用了短短幾分鐘。

“菜一端上來(lái)，大家直接開搶，用筷子去夾是不可能的，一些大爺大媽直接用手抓，還有人直接端起盤子全倒進(jìn)自己碗里，或者直接整盤端走。”江西豐城張巷鎮(zhèn)東嶺村的“殺豬宴”現(xiàn)場(chǎng)，一名網(wǎng)友如此描述。

計(jì)劃中的百桌宴席，實(shí)際涌入人數(shù)高達(dá)四、五萬(wàn)人。主辦人“臥龍哥”不得不在活動(dòng)結(jié)束后發(fā)布道歉視頻，承認(rèn)自己“第一次搞這樣的活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)不足，沒(méi)有準(zhǔn)備充分”。

這場(chǎng)混亂的源頭，要追溯到重慶合川女孩“呆呆”的意外走紅。一條“搖人按豬”的求助視頻，讓她家的鄉(xiāng)村殺豬宴成為全網(wǎng)焦點(diǎn)，上萬(wàn)網(wǎng)友奔赴現(xiàn)場(chǎng)。

“呆呆”的成功像一顆投入平靜湖面的石子，漣漪迅速擴(kuò)散。江西的“臥龍哥”原本只是想宰殺兩頭年豬，為村里留守老人做20桌紅燒肉。

看到“呆呆”帶來(lái)的巨大流量后，他臨時(shí)改變了計(jì)劃。他在社交媒體上宣布：“1月14日，請(qǐng)粉絲吃殺豬飯，來(lái)的人可以帶油米菜，不想帶的帶張嘴也可以?！?/p>

他甚至準(zhǔn)備了豐富的節(jié)目：三頭豬、烤全羊、羊肉湯、燒烤串、一千只鹵鴨腳、一百箱哈密瓜，還有價(jià)值五萬(wàn)元的煙花秀。一場(chǎng)樸素的鄉(xiāng)村宴席，演變成了精心策劃的流量盛宴。

1月14日活動(dòng)當(dāng)天，場(chǎng)面迅速失控。雖然當(dāng)?shù)卣雅沙?00多人維持秩序，組織了交通秩序組、安全穩(wěn)定組、醫(yī)療救助組等十多個(gè)小組，但在數(shù)萬(wàn)人的無(wú)序沖擊下，一切安排都顯得杯水車薪。

秩序從取餐環(huán)節(jié)就開始崩壞。菜還在鍋里，就有很多人拿著碗涌上前，工作人員只能蓋緊鍋蓋，牢牢護(hù)住。

有粉絲描述了自己的搶菜經(jīng)歷：“當(dāng)時(shí)搶到一根粉，一半已經(jīng)嗦進(jìn)嘴，還有一半在外面，硬生生被其他人給拽出去了?！币晃坏浆F(xiàn)場(chǎng)的網(wǎng)友連夜返回了四川。

更令人意外的是，那些被指責(zé)“搶飯”的并不是本地村民?！芭P龍哥”在道歉視頻中特別澄清，本地村民沒(méi)有上桌搶飯，反而全程都在默默幫忙。

對(duì)比“呆呆”的殺豬宴和“臥龍哥”的模仿版，兩者看似形式相同，內(nèi)核卻截然不同。

重慶“呆呆”的刨豬宴初衷是為幫年邁父親殺年豬發(fā)布求助，是真實(shí)需求。而“臥龍哥”的殺豬宴是看到流量后臨時(shí)擴(kuò)大規(guī)模，從20桌改為“邀請(qǐng)全國(guó)網(wǎng)友”。呆呆的客人是幫忙與體驗(yàn)，陌生人變“幫忙的人”?！芭P龍哥”的客人是搶菜與占便宜，演變?yōu)椤皩?shí)力競(jìng)技搶菜場(chǎng)”。

從法律角度看，這種規(guī)模的宴席早已超出普通家庭聚會(huì)的范疇。根據(jù)《大型群眾性活動(dòng)安全管理?xiàng)l例》，預(yù)計(jì)參加人數(shù)在1000人以上的活動(dòng)就需要向公安機(jī)關(guān)申請(qǐng)安全許可。

同時(shí)如此大規(guī)模的鄉(xiāng)村宴席背后還隱藏著食品安全風(fēng)險(xiǎn)。大型聚餐的食材采購(gòu)渠道是否規(guī)范？加工環(huán)境是否衛(wèi)生？從業(yè)人員是否持有健康證明？這些都是規(guī)避群體性事件的關(guān)鍵問(wèn)題。

殺豬宴本是傳統(tǒng)年俗，承載著豐收的喜悅與鄉(xiāng)鄰的情誼。在熟人社會(huì)中，這套基于信任與秩序的規(guī)則運(yùn)行良好。但當(dāng)規(guī)模擴(kuò)大到成千上萬(wàn)人，陌生人之間沒(méi)有情感聯(lián)結(jié)，只剩爭(zhēng)搶時(shí)，場(chǎng)面自然崩壞。

“刨豬宴的爆火，從來(lái)不是因?yàn)樨i肉有多稀缺，而是因?yàn)樗休d了鄉(xiāng)愁、年味和最原始的守望相助?！碑?dāng)這份溫情變成了可以復(fù)制的流量密碼，民俗也就無(wú)從談起。

活動(dòng)結(jié)束后，“臥龍哥”被派出所叫去談話。與此同時(shí)，重慶“呆呆”再次更新社交媒體，稱自家“刨豬宴”已經(jīng)圓滿結(jié)束，希望大家都能回歸自己的生活。

鄉(xiāng)村打開大門，流量呼嘯而入。當(dāng)宴席散去，留下的是需要數(shù)日清理的場(chǎng)地、疲憊不堪的村民，以及對(duì)“下一次”的深深疑慮。

完-

筆不阿貴，文不奉承

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