炸田雞和煉豬油

看似不相關(guān)的兩件事

卻因核心都有TA

故制作中一旦出現(xiàn)紕漏

或會(huì)招致不小的火患

一鍋炸田雞

竟將屋頂燒穿

據(jù)福建消防消息

近日

泉州市一餐飲店廚房突發(fā)火情

消防員到場(chǎng)時(shí)看到

起火建筑樓頂正冒出明火

火勢(shì)不斷蔓延

萬(wàn)幸處置及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)被控制

此次事故未造成人員傷亡

火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。圖源：福建消防

此次火災(zāi)的直接起因

是廚師在炸田雞時(shí)擅自離開(kāi)灶臺(tái)

油溫持續(xù)升高引發(fā)明火

而長(zhǎng)期未清洗的油煙管道內(nèi)

已堆積了厚厚的油垢

這些易燃物被火焰迅速引燃后

火勢(shì)瞬間順著管道蔓延至樓頂

火災(zāi)過(guò)后，廚房一片狼藉。圖源：福建消防

煉豬油起火用水滅

六旬女子被嚴(yán)重?zé)齻?/strong>

據(jù)北京晚報(bào)消息

近日

北京朝陽(yáng)一62歲女子

在煉豬油時(shí)因油溫過(guò)高

鍋內(nèi)突然起火，熱油迅速燃燒

女子慌亂中用水直接潑向起火的油鍋

結(jié)果水流觸碰到高溫?zé)嵊偷乃查g

導(dǎo)致火勢(shì)加劇

被燒毀的廚房。圖源：北京晚報(bào)

消防員接警后迅速到場(chǎng)

把女子從火場(chǎng)中安全轉(zhuǎn)移并緊急送醫(yī)

經(jīng)醫(yī)院診斷

女子體表燒傷總面積達(dá)80%-89%

其中部分為深二度至三度燒傷

目前正在繼續(xù)治療觀察

過(guò)火后的灶臺(tái)。圖源：北京晚報(bào)

阿消提示

廚房用火用電用氣集中

大家千萬(wàn)不要抱有僥幸心理

謹(jǐn)記廚房用火不離人

油鍋起火千萬(wàn)不要用水滅

應(yīng)第一時(shí)間關(guān)閉燃?xì)饣螂姶艩t

之后蓋緊鍋蓋靜置

鍋內(nèi)的火會(huì)因?yàn)槿毖醵?/p>

同時(shí)也應(yīng)定期清洗廚房煙道

避免廚房溫度過(guò)高時(shí)引燃油垢

引起火災(zāi)

消防員模擬在油鍋中倒水的效果。

預(yù)防廚房火災(zāi)

這些注意事項(xiàng)務(wù)必牢記

廚房安全知識(shí)科普?qǐng)D

請(qǐng)查收！

來(lái)源：中國(guó)消防 福建消防 北京晚報(bào)