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導讀

我記得小時候，我最喜歡吃草莓了，那個時候一到了冬天，我便很喜歡去外婆家玩，因為外婆家種植了不少的草莓。

雖然那個時候的草莓個頭并不大，但是吃起來卻是香甜無比，那個時候我認為草莓就是世界上最美味的水果。

如今20多年過去了，雖然草莓遍地都是，而且如今的草莓個頭更大，但是我吃過最好吃的草莓，依然是曾經(jīng)在外婆家吃的。

以前每到年終歲末時，很多人都愿意買草莓給孩子們吃，但是如今沒想到，曾經(jīng)盛極一時的草莓居然失寵了。

就連以前非?；鸨牟葺烧獔@，如今也是變得冷冷清清了，為何很多人不愿給孩子吃草莓了？老果農(nóng)老吳對此無奈嘆息道：“草莓正面臨前所未有的信任危機，背后有4個讓人憂心的關(guān)鍵原因?！?/p>

1、大量用藥。

56歲的老吳，種了20多年草莓了，老吳感慨道：“如今種植草莓的，自己都不愿意給孩子吃，更別說顧客了?！?/p>

老吳表示，草莓這種水果非常招蟲子，光是螞蟻就能夠吸引一大堆，其他的蟲子也喜歡來吃草莓，這讓草莓在生長過程中，非常容易受到病蟲害的侵襲，灰霉病、白粉病、蚜蟲、紅蜘蛛等各種常見病蟲害隨處可見。

為了讓草莓能夠快速成長，必須使用各種農(nóng)藥，甚至有的草莓園，為了保證草莓的外觀，下午打藥，凌晨一點就去采摘，中間相隔12小時都不到，采購商只講究草莓的成色，外觀，根本看不出什么時候打的藥。

2、過量使用激素。

走進水果店，超市或者是批發(fā)市場，你會發(fā)現(xiàn)個頭越大的草莓，顏色越鮮紅的草莓更受人歡迎，反而是個頭小的無人問津。

消費者喜歡大的草莓，認為果肉更多，喜歡顏色越鮮紅的，認為口感更甜，但其實這背后，草莓種植戶為了滿足顧客的需求，會使用各種激素 。

比如個頭大，必須使用膨大劑，這樣可以讓草莓的個頭增加30%-50%，想要顏色更紅，必須用著色劑，想要口感更甜，必須用增甜劑等等。

在各種激素的作用下，生長出來的草莓，不僅個頭大，色澤鮮紅，而且口感更甜，只有懂行的人才知道背后的內(nèi)幕。

3、保鮮劑的擔憂。

草莓是一種非常嬌貴的水果，跟荔枝一樣，草莓也是有“一日色變，二日味變，三日爛”的說法，大家如果種植過草莓就知道。

就算你將草莓放在冰箱里，兩三天也會變質(zhì)，草莓的保鮮一直是個讓人頭疼的難題，而如今超市，水果店里的草莓卻可以保存半個月之久。

這是怎么做到的？

其實答案很簡單，使用了保鮮劑，比如二氧化硫、山梨酸鉀等，這些物質(zhì)能有效抑制微生物生長，防止草莓腐爛。

除此之外還有防腐劑之類的，目的就是讓草莓能夠保存更久的時間，從而增加利潤，但這樣的草莓很多人不愿意給孩子吃。

4、草莓沒有保護層

其實如今很多水果在種植過程中都需要使用各種農(nóng)藥，但是草莓跟臍橙，橘子這些水果不一樣，草莓天然就沒有保護層。

也就是說不管是農(nóng)藥，激素，還保鮮劑，防腐劑的使用，都是直接作用在草莓的果肉上，就算大家將草莓買回家，經(jīng)過采用浸泡、沖洗等多種方式，也很難完全去除草莓表面的農(nóng)藥殘留和污染物。

以前的草莓，雖然個頭并不大，但都是在天然環(huán)境里生長出來的，而如今的草莓，雖然個頭大，顏值更高，但卻是用了很多的“黑科技”進去種植，大家也就不太愿意去吃了。

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