大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)，過(guò)了大寒，又將迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。這15天是冬春交替的關(guān)鍵期，也是身體準(zhǔn)備迎接春天的緩沖期。

此時(shí)養(yǎng)生，重點(diǎn)在于封藏好體內(nèi)陽(yáng)氣，為來(lái)年健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

今天，邀請(qǐng)到宏韻中醫(yī)施旭光主任，給大家分享一個(gè)食療方。

大寒養(yǎng)生，重在“躲寒”

2026年的氣候整體偏寒，大寒期間寒邪和風(fēng)邪相結(jié)合，容易出現(xiàn)倒春寒現(xiàn)象。這時(shí)候如果不注意保暖，很容易引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、感冒等健康問(wèn)題。

大寒又正值春運(yùn)高峰，病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)增加。對(duì)免疫力較弱的人群，尤其要學(xué)會(huì)“躲五寒”。

一、躲頭寒

頭部是人體陽(yáng)氣匯聚的地方，洗頭后一定要及時(shí)吹干頭發(fā)，不要濕發(fā)出門或睡覺(jué)，避免寒邪入侵導(dǎo)致頭痛或感冒。

二、躲頸寒

脖子后方的大椎穴是風(fēng)寒入侵的門戶，出門最好戴圍巾，吹頭發(fā)時(shí)也可以特意吹一下大椎穴，給這個(gè)重要穴位加溫。

三、躲足寒

腳部離心臟最遠(yuǎn)，血液循環(huán)較差，容易受寒。每天晚上用熱水泡腳，泡到微微出汗，能有效驅(qū)散寒邪，促進(jìn)血液循環(huán)。

四、躲肺寒

肺寒的人容易流清鼻涕、咳嗽、怕冷?？梢酝ㄟ^(guò)艾灸大椎穴和肺俞穴來(lái)溫暖肺部，增強(qiáng)呼吸道抵抗力。

五、躲胃寒

脾胃虛弱的人，在大寒時(shí)節(jié)要特別注意飲食，少吃生冷寒涼、高糖油膩的食物。適當(dāng)吃一些溫和易消化的食物，比如山藥、茯苓等，幫助脾胃運(yùn)化。

石斛小米粥：晨起一碗，脾胃舒服一整天

大寒時(shí)節(jié)，推薦一碗石斛小米粥。石斛有益胃生津、滋陰清熱的功效，小米能健脾開(kāi)胃，兩者結(jié)合既能補(bǔ)中益氣，又能調(diào)理脾胃。

具體做法：

1、取石斛6克，洗凈后放入鍋中加水煮沸；

2、把100克小米淘洗干凈倒進(jìn)石斛水中；

3、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘，不時(shí)攪拌；

4、等到粥面出現(xiàn)一層濃稠的米油即可關(guān)火。

對(duì)于舌頭偏淡、可能氣血不足的人群，可以在粥中加入少量紅棗、芡實(shí)，增強(qiáng)補(bǔ)血養(yǎng)血的效果。

石斛小米粥適合在早晨食用，溫暖脾胃的同時(shí)為身體提供能量，有助于提高全天免疫力。

大寒過(guò)后，就是新春。養(yǎng)好脾胃，增強(qiáng)免疫力，讓我們以最好的狀態(tài)迎接春天的到來(lái)！

（注：食療僅作為輔助調(diào)理，不能替代藥物治療。如果脾胃問(wèn)題比較嚴(yán)重，如長(zhǎng)期腹痛、腹瀉、反酸等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。）