海水退去，留下的是白花花、硬邦邦的鹽堿灘。在這里，連野草都掙扎著生存。很多人說，這是被農(nóng)業(yè)“遺忘”的角落。

但在東營墾利，有一群人偏偏不信。

2021年，墾利區(qū)田之源鹽堿地綜合利用創(chuàng)新示范園的草莓大棚在這片灘涂上立了起來。技術(shù)總監(jiān)王福民和同事們，一開始就碰了個(gè)大釘子：土太堿了，根本種不活。沒辦法，他們費(fèi)錢費(fèi)力地從外地運(yùn)來“客土”，像給嬰兒鋪床一樣，為草莓苗造了一層“人工家園”——這叫基質(zhì)栽培。

結(jié)果，還是失敗了。草莓蔫頭耷腦，果子又小又酸。

“心里有陰影了?！蓖醺Ｃ裾f。整整兩年，這片大棚再?zèng)]敢碰草莓?？煽粗苓吋t火的采摘游，大伙兒心里總憋著一股勁：我們這塊地，真的就不行嗎？

2025年夏天，他們決定再試最后一次。直接用本地土，挑戰(zhàn)“原土栽培”。希望，像剛點(diǎn)起的火苗。但現(xiàn)實(shí)，依然是冷水——果實(shí)稀稀拉拉，剛結(jié)出沒多大就急著變紅，嘗一口，酸味直鉆眉頭，病害也跟著來了。

“沒產(chǎn)量，口感偏酸，顧客不認(rèn)?！蓖醺Ｃ窨粗乩锏木跋?，心里涼了半截。這一次，恐怕又要重蹈覆轍。

轉(zhuǎn)機(jī)，藏在“山重水復(fù)”時(shí)。

一次偶然的技術(shù)交流，一種名為“魯花花生蛋白肽肥”的產(chǎn)品進(jìn)入他們的視野。它是從榨油剩下的花生餅粕里，用生物技術(shù)“變”出來的精華，王福民心想，“老輩人都知道，花生餅是上好的肥料。這高科技提煉出來的，說不定真有戲。”

就像在黑暗中看到一束微光，團(tuán)隊(duì)緊緊抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。2025年冬天，魯花的技術(shù)團(tuán)隊(duì)來了，一起制定了一份精細(xì)的施肥方案，隨即開始實(shí)施。

變化，從土地深處悄悄開始。

施肥后不久，管理大棚的于保翠大姐發(fā)現(xiàn)了不同。她天天在棚里轉(zhuǎn)，最知道這些草莓的“脾氣”。

“呀，葉子不一樣了！”原本有些發(fā)黃、單薄的葉片，一天天變得油綠、厚實(shí)起來，像抹了一層亮光。之前煩人的白粉病、灰霉病，也不知不覺沒了蹤影。

王福民小心地扒開一壟土，眼前一亮：新長出的根須，白生生、密匝匝的，透著健壯的生命力。他興奮地說：“主根好了，能吸收營養(yǎng)了！”

根強(qiáng)，則葉茂；葉茂，則果肥。最讓人欣喜的變化掛在枝頭——草莓的個(gè)頭明顯躥了一截，顏色紅得深沉均勻，摘一顆放進(jìn)嘴里，那股熟悉的酸澀感消失了，取而代之的是清甜和濃濃的草莓香。

“現(xiàn)在來的客人，沒人說酸了，都是邊夸邊摘?！庇诒４浯蠼愕男θ堇锿钢院?，“昨天下午就摘出去好幾十盒，心里別提多踏實(shí)了?！?/p>

給土地“營養(yǎng)”，而不是“喂藥”。

山東魯花地生生物科技有限公司總經(jīng)理 李衛(wèi)青

這肥料的神奇之處在哪？魯花地生生物科技的總經(jīng)理李衛(wèi)青介紹：“它不像傳統(tǒng)化肥直接催長，也不像農(nóng)藥直接殺菌，更像給草莓打了一劑‘營養(yǎng)針’。”

其核心是從花生粕中提取的小分子蛋白肽，能快速被作物吸收，讓草莓自己“筋骨強(qiáng)健”，根系發(fā)達(dá)，從而有能力對抗鹽堿脅迫和病害侵襲。

一顆草莓的“逆襲”，照亮了更多可能。

這片鹽堿地上草莓的甜，不僅僅是一個(gè)大棚的豐收，也證明了一條路子的可行性：通過科技賦能，喚醒土地本身的潛力，讓“不毛之地”也能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實(shí)。

從前，這里海潮退去，留下荒蕪。如今，科技注入，鹽堿灘生長出甜蜜。一顆草莓的逆襲，或許正為更多鹽堿地的復(fù)蘇，播下希望的種子。