配方來(lái)自油管博主：Doma?i Recepti

你需要準(zhǔn)備的材料有：30克新鮮酵母或8-10克干酵母 ，1湯匙糖， 1湯匙面粉 ，200毫升牛奶， 200毫升水 ，50 + 20毫升油 ，1個(gè)雞蛋 ，700克面粉 ，250克菲達(dá)奶酪 125克黃油 1個(gè)蛋黃 + 1湯匙牛奶

酵母，糖，1勺面粉混合在一起。

倒入牛奶攪合均勻，激活酵母。

面粉，少許鹽，清水，激活的牛奶酵母全部混合在一起。

加入雞蛋，攪拌成面絮。

面絮會(huì)有一點(diǎn)粘，沒(méi)關(guān)系，加點(diǎn)油進(jìn)去繼續(xù)揉面。

面團(tuán)吸收油脂，用一塊布蓋住或者密封，放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大小。

操作臺(tái)撒上面粉，倒下面團(tuán)，把面團(tuán)揉至光滑。

一分為四，收?qǐng)A。

醒面10分鐘。

一次把四個(gè)面團(tuán)搟開(kāi)。

把軟化的黃油涂抹上去。

疊上另外一張面皮。

每一層都要涂抹軟化的黃油。

四張面皮疊在一起。

如圖所示，切割。

每一塊都放上一小塊奶酪。邊角上刷牛奶。

對(duì)折包起來(lái)就好。

擺入烤盤(pán)。放在溫暖的地方，發(fā)酵至1.5倍大小即可。

刷上蛋黃和牛奶的混合物。

撒上黑芝麻。

烤箱預(yù)熱至200度，烤25分鐘就好。面包很軟，第二天也不會(huì)硬。

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