年關將近

街頭巷尾飄起了臘肉的香氣

這是刻在四川人DNA里的年味

是曬在陽光下的期盼

也是圍在灶邊的溫暖

但風干物燥的冬日里

煙火氣的背后也藏著隱患

據(jù)統(tǒng)計，截至1月15日，全省已接連發(fā)生17起因熏制臘肉引發(fā)的火災事故，造成各類年貨、棚屋及熏制設施不同程度損毀，直接財產(chǎn)損失10萬余元，雖未造成人員傷亡，卻為冬春防火工作敲響了警鐘。

為了讓大家過個平安年

川川整理了近期發(fā)生的幾起事故

一起來看看

這些臘肉是怎么“闖禍”的

案例一：四川雅安

2025年12月30日下午，四川雅安市天全縣一居民建筑發(fā)生火災。據(jù)了解，起火原因是住戶在樓頂搭建簡易熏臘肉設施，在熏制臘肉過程中因臘肉離火太近，且無人看管，不慎引發(fā)火災。

案例二：四川巴中

2026年1月13日上午，巴中市一民房發(fā)生火災，屋內(nèi)臘肉全部被燒毀。事后據(jù)屋主介紹，起火原因為熏制臘肉時用火不慎且無人看管，臘肉滴油引燃了附近柴火。

案例三：四川廣安

2026年1月14日12時46分左右，廣安花橋鎮(zhèn)一處自建房屋因在閣樓熏制臘肉，引燃周邊干柴、柏椏等易燃物品引發(fā)火災。

消防救援力量接警后迅速抵達現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)起火點位于2樓及閣樓，屋頂已燒穿，現(xiàn)場有裸露電線和掉落瓦片，滅火難度較大。但經(jīng)過一系列操作，13時30分明火全部熄滅，過火面積約10平方米，未造成人員傷亡。

案例四：四川南充

2026年1月8日南充先鋒鎮(zhèn)發(fā)生一起房屋火災，起火原因為房主在雞窩旁熏臘肉不慎導致起火。

看著滿屋子的臘肉付之一炬

屋主的惋惜讓我們更明白

年味再濃

也經(jīng)不起一場意外

為了讓家家戶戶都能

安心熏制臘味，踏實過年

這些關鍵的安全要點

一定要記牢

01

全程看管不缺位

“人不離火、火不離人” 是鐵律！熏制時千萬別隨便離開，吃飯、睡覺前一定要徹底熄滅火源。

02

遠離易燃可燃物

火源要和電線、衣物、柴草、木質(zhì)結構等保持足夠安全距離，避免油脂滴落引燃。

03

選擇合適操作區(qū)

別在住宅區(qū)過道、樓頂、雜物間、狹窄巷道里熏制，優(yōu)先選室外空曠通風的地方。

04

備好滅火器材

提前準備好滅火器、沙土、清水等，萬一發(fā)生小火，能及時撲救避免擴大。

05

徹底熄滅火源

熏制結束后，一定要用足量清水或沙土澆滅火源，反復檢查確認沒有余火和熱源殘留。

06

正確報警不慌亂

遇火情第一時間撥 119，說清起火位置、火勢大小、有無人員被困，別盲目圍觀，更不能堵塞救援通道！

臘月的風里

有臘肉的咸香

有香腸的醇厚

更有家家戶戶盼團圓的心意

在這滿是煙火氣的時節(jié)里

讓我們多一份細心

少一份隱患

用安全守護這份

獨屬于冬日的浪漫

編輯：遂寧消防全媒體中心