北京
有著國(guó)內(nèi)"燕麥第一股"之稱的西麥?zhǔn)称吩俅我蛳嚓P(guān)產(chǎn)品不合格問題引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注。近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的最新一期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示，西麥旗下、由其全資子公司河北西麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的"中老年?duì)I養(yǎng)燕麥片"，被抽檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)此，西麥?zhǔn)称废嚓P(guān)工作人員對(duì)北京商報(bào)記者表示，涉事產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標(biāo)問題系經(jīng)銷商在流通環(huán)節(jié)管控不當(dāng)，公司對(duì)涉事批次產(chǎn)品已完成了召回和銷毀，并已對(duì)經(jīng)銷商的流通環(huán)節(jié)加強(qiáng)了監(jiān)管。值得注意的是，這并非西麥?zhǔn)称肥状纬霈F(xiàn)旗下產(chǎn)品不合格的情況。業(yè)界認(rèn)為，這在一定程度上暴露出西麥?zhǔn)称吩诠?yīng)鏈協(xié)同管理與渠道質(zhì)量控制體系上存在短板。此外，燕麥片作為西麥?zhǔn)称泛诵钠奉?，多次出現(xiàn)產(chǎn)品抽檢不合格問題，可能會(huì)引發(fā)消費(fèi)者信任危機(jī)，甚至影響到公司新業(yè)務(wù)的發(fā)展。
回應(yīng)：系經(jīng)銷商流通環(huán)節(jié)管理不當(dāng)導(dǎo)致
根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局披露的信息，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》（GB 19640-2016）規(guī)定，沖調(diào)谷物制品中同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品的菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g，且最多允許2個(gè)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果超過10000CFU/g。而西麥?zhǔn)称繁怀闄z的5個(gè)樣品菌落總數(shù)檢測(cè)值分別為3.4×10000CFU/g、4.9×10000CFU/g、1.8×10000CFU/g、1.5×10000CFU/g、2.5×10000CFU/g，均已超出10000CFU/g，存在明顯的微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。
針對(duì)相關(guān)情況，北京商報(bào)記者致電西麥?zhǔn)称饭俜?，被相關(guān)人員告知，此次涉事產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標(biāo)問題并非出在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而是經(jīng)銷商在流通環(huán)節(jié)管控不當(dāng)，且涉事經(jīng)銷商與2024年底霉菌超標(biāo)事件的經(jīng)銷商為同一企業(yè)，兩次不合格產(chǎn)品均產(chǎn)自2024年，同年被不同部門抽檢，只是菌落總數(shù)超標(biāo)的結(jié)果今年才披露。公司對(duì)涉事批次產(chǎn)品已完成了召回和銷毀，并已對(duì)經(jīng)銷商的流通環(huán)節(jié)加強(qiáng)了監(jiān)管。至于是否已與涉事經(jīng)銷商取消合作，該工作人員表示，"目前還不清楚"。
值得注意的是，這已經(jīng)不是西麥?zhǔn)称菲煜孪嚓P(guān)產(chǎn)品第一次被檢出霉菌超標(biāo)問題。公開資料顯示，2024年12月，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，由河北西麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的"高鈣牛奶燕麥片"出現(xiàn)霉菌超標(biāo)。2020年12月，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告，河北西麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的燕麥片被檢出霉菌超標(biāo)。2019年12月，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布抽檢通告，由西麥?zhǔn)称啡Y子公司廣西賀州西麥生物食品有限公司生產(chǎn)的"燕麥核桃粉"，被檢出霉菌超標(biāo)。
盤古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚表示，這暴露出西麥?zhǔn)称吩诠?yīng)鏈協(xié)同管理與渠道質(zhì)量控制體系上的短板，連續(xù)多次發(fā)生的霉菌超標(biāo)事件，一定程度上會(huì)削弱消費(fèi)者對(duì)品牌基礎(chǔ)產(chǎn)品的信任，而燕麥片作為該公司核心品類，因產(chǎn)品問題導(dǎo)致的信任危機(jī)將可能制約公司新業(yè)務(wù)投入能力。
能否"再造一個(gè)新西麥"
旗下相關(guān)產(chǎn)品多次被檢出不合格，讓西麥?zhǔn)称返?再造一個(gè)新西麥"計(jì)劃面臨更多挑戰(zhàn)。
西麥品牌創(chuàng)建于1994年，專注于燕麥健康事業(yè)，2019年6月在深交所上市，成為國(guó)內(nèi)"燕麥第一股"，主營(yíng)燕麥?zhǔn)称返难邪l(fā)、生產(chǎn)和銷售。
歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)燕麥行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模突破百億，為101.34億元，但增速出現(xiàn)放緩，2019—2024年復(fù)合年增長(zhǎng)率為3.5%，預(yù)計(jì)2024—2029年復(fù)合年增長(zhǎng)率降至1.1%。2024年的中國(guó)燕麥片市場(chǎng)中，西麥?zhǔn)称放c桂格位居前二，市占率分別為26%、18.2%。
雖然已經(jīng)做到行業(yè)龍頭，但面臨整體行業(yè)增速放緩加上卡樂比、雀巢、王飽飽、歐扎克等國(guó)內(nèi)外品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力，西麥?zhǔn)称方陙硐虼蠼】殿I(lǐng)域拓展尋找更多增長(zhǎng)點(diǎn)。
2023年，西麥?zhǔn)称吩囃瞥鲆嫔鞍追?，作為試水大健康的開端，該產(chǎn)品上市4個(gè)月銷售額超過1000萬元，初步驗(yàn)證了品牌在大健康市場(chǎng)的潛力。2024年，正值西麥品牌成立30周年，西麥?zhǔn)称穭?chuàng)始人、董事長(zhǎng)謝慶奎提出"再造一個(gè)新西麥"的口號(hào)，具體而言，西麥?zhǔn)称穼@健康事業(yè)主線，布局"燕麥谷物、大健康"兩大主導(dǎo)業(yè)務(wù)。
2024年，公司進(jìn)一步豐富和拓展大健康產(chǎn)品線，推出高鈣益生菌蛋白粉、益生菌植物蛋白粉、膠原蛋白肽蛋白粉、紅參肽飲、膠原蛋白肽飲等產(chǎn)品。2024年3月，西麥?zhǔn)称凡①?gòu)成都德賽康谷食品有限公司，切入乳品谷物配方賽道；7月，西麥?zhǔn)称返难帑溎陶缴鲜小ｋS后，2025年7月，公司投資成立賀州西麥西一生物科技有限公司，專注于大健康類產(chǎn)品的開發(fā)；9月，西麥?zhǔn)称分鞔?輕滋補(bǔ)"系列產(chǎn)品的子品牌"西麥?zhǔn)仇B(yǎng)"開啟局部地區(qū)推廣，并開始籌備西一大健康產(chǎn)品上市前的推廣工作。近期，西麥?zhǔn)称愤€推出了紅參阿膠五紅飲、化橘紅復(fù)合清菲湯飲、彩虹燃燃燕麥飲、益生元西梅燕麥飲、火麻仁爆爆燕麥纖維粉等大健康新品。
不過，這部分產(chǎn)品的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)目前還較為有限，公司約九成營(yíng)收仍依賴燕麥產(chǎn)品。從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看，2024年，西麥?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)營(yíng)收18.96億元，同比增長(zhǎng)20.16%；歸母凈利潤(rùn)1.33億元，同比增長(zhǎng)15.36%。其中，復(fù)合燕麥片、純燕麥片、冷食燕麥片占營(yíng)收的比例分別為44.87%、37.24%、7.85%，而其他業(yè)務(wù)占比僅為7.18%。在2025年上半年，復(fù)合燕麥片、純燕麥片、冷食燕麥片占總營(yíng)收的比例分別為48.38%、36.62%、7.52%，其他業(yè)務(wù)占比為4.04%。對(duì)于近期推出的新品，西麥?zhǔn)称贩矫嬉脖硎荆?目前產(chǎn)品處于市場(chǎng)培育階段"。
江瀚認(rèn)為，傳統(tǒng)燕麥?zhǔn)称芬堰M(jìn)入成熟甚至衰退階段，西麥?zhǔn)称忿D(zhuǎn)向高附加值的大健康賽道符合戰(zhàn)略邏輯，但轉(zhuǎn)型需以核心能力遷移為基礎(chǔ)，大健康產(chǎn)品高度依賴消費(fèi)者教育與專業(yè)渠道建設(shè)，而公司在功能性食品研發(fā)、臨床驗(yàn)證、渠道適配等方面尚未形成顯著優(yōu)勢(shì)。且當(dāng)前新業(yè)務(wù)營(yíng)收占比較低，反映其"第二曲線"尚未突破臨界規(guī)模。
知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪表示，大健康賽道競(jìng)品林立，西麥?zhǔn)称访媾R一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力。此外，公司因主業(yè)品控問題分散資源與精力，若不能先筑牢品控根基、再打造新業(yè)務(wù)核心壁壘，"再造一個(gè)新西麥"計(jì)劃或?qū)⒚媾R更多挑戰(zhàn)。
北京商報(bào)記者 郭秀娟 王悅彤
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