【企媒創(chuàng)氪快訊】入了冬的澠池，田野寂靜，而段村鄉(xiāng)的農(nóng)家院落卻別有一番熱鬧景象。經(jīng)過秋陽與寒風(fēng)的洗禮，一排排已完成晾曬的柿子，正于室內(nèi)悄然進(jìn)行著最后的轉(zhuǎn)化——堆捂出霜。這時的段村柿餅，已悄然披上了一層細(xì)密潔白的糖霜，成就了其“霜厚、質(zhì)潤、芯甜”的獨(dú)特品質(zhì)，成為冬日里一份凝結(jié)風(fēng)土與時間的甜蜜饋贈。

如今，在河南省三門峽市煙草公司澠池縣分公司的精準(zhǔn)助力下，這份承載著鄉(xiāng)愁的傳統(tǒng)風(fēng)物，正乘著零售終端升級與融媒體傳播的東風(fēng)，走出農(nóng)家院落，香飄更遠(yuǎn)，也讓許多堅守傳統(tǒng)的零售小店，煥發(fā)出冬日暖陽般的勃勃生機(jī)。

段村柿餅的制作，是一場與時間約定的匠心之旅?！昂檬溜炇恰畷瘛鰜?，更是‘守’出來的?！绷闶蹜舳瓡湟贿叢榭词磷拥牧罆袂闆r一邊介紹。她家世代制作柿餅，堅持選用本地優(yōu)質(zhì)牛心柿，經(jīng)過手工削皮、自然晾曬、反復(fù)捏形、室內(nèi)堆捂出霜等十余道傳統(tǒng)工序，歷時近四十天，方能成就“霜厚底亮、軟糯香甜”的獨(dú)特品質(zhì)。

“工序一道不能省，火急吃不了甜柿餅?！倍瓡湔f。這份慢工出細(xì)活的堅持，讓“段村老味”店鋪的柿餅積累了良好的口碑，但也曾因店鋪形象老舊、陳列雜亂、缺乏品牌包裝，一度“養(yǎng)在深山人未識”，銷量難以突破。

圖為零售戶董書珍晾曬的段村柿餅。 王寒冰攝

轉(zhuǎn)機(jī)源于三門峽市煙草公司澠池縣分公司開展的農(nóng)網(wǎng)特色終端建設(shè)工程?？蛻艚?jīng)理許宗輝在走訪中，敏銳地發(fā)現(xiàn)了“段村老味”的潛力——產(chǎn)品獨(dú)具特色，店鋪位于鄉(xiāng)村文旅線路旁，但“顏值”和功能亟待提升。

在三門峽市煙草公司澠池縣分公司的個性化指導(dǎo)與資源支持下，一場店鋪“微改造”悄然進(jìn)行。店面布局被重新規(guī)劃，設(shè)置了清晰的柿餅文化展示區(qū)、品鑒體驗(yàn)區(qū)和特產(chǎn)選購區(qū)。曾經(jīng)雜亂的貨架變得井然有序，晶瑩掛霜的柿餅在定制包裝下更顯誘人。

據(jù)企媒創(chuàng)氪獲悉，更重要的是，店鋪巧妙融入了地域文化元素，墻面上裝飾著仰韶彩陶紋樣與澠池山水照片，角落陳列著老式的柿餅晾曬工具，講述著傳統(tǒng)的農(nóng)耕智慧。小店從一個普通的零售點(diǎn)，蝶變?yōu)檎故径未屣L(fēng)土人情的“微型文化展廳”，吸引了過往游客駐足流連。

“酒香也怕巷子深，咱也得學(xué)會吆喝?！痹谌T峽市煙草公司澠池縣分公司卷煙客戶服務(wù)部組織的零售戶新媒體技能培訓(xùn)后，董書珍的觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變。她嘗試著拿起手機(jī)，開通了短視頻賬號。

鏡頭里，她展示著柿餅從采摘到成霜的全過程，講述著背后的氣候物候與匠心技藝；直播時，她不僅賣柿餅，還如數(shù)家珍地介紹段村的歷史、周邊的紅葉景觀與鄉(xiāng)村美食，為粉絲提供“旅游+購物”的云體驗(yàn)?？蛻艚?jīng)理許宗輝也積極協(xié)助其拓展線上團(tuán)購、社群營銷等新渠道。

線上流量的注入，迅速轉(zhuǎn)化為線下實(shí)實(shí)在在的客流與訂單。不少游客循著“網(wǎng)紅柿餅”的線索專程前來打卡購買，實(shí)現(xiàn)了從“流量”到“銷量”的有效轉(zhuǎn)化。董書珍的小店，日均銷售額顯著增長，這枚古老的柿餅，真正借助現(xiàn)代傳播的力量，“飛”出了山鄉(xiāng)。

一枚柿餅，連接著傳統(tǒng)與現(xiàn)代；一次賦能，盤活了一家小店，也照亮了一條推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的特色路徑。三門峽市煙草公司澠池縣分公司正是通過這般“匠心守護(hù)+終端煥新+融媒賦能”的“組合拳”，讓段村柿餅的香甜與更多特色農(nóng)產(chǎn)品的故事，走出田間地頭，走進(jìn)廣闊市場，譜寫著服務(wù)鄉(xiāng)村、助力共富的新篇章。（王寒冰）