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周末在家吃火鍋，魚肉入味，很暖心

這幾天小區(qū)里的救護(hù)車多了起來，當(dāng)然自從搬到這個老破小真的見到太多次救護(hù)車了，加上最近暴雪加大降溫小區(qū)里老人也是正常不過的，會突然感慨時間的無情也開始遺憾生命的脆弱了。女孩在學(xué)校也是突然高燒，校醫(yī)打電話過來讓我接回來的。

孩子真的一點(diǎn)不裝病呢，回來吃了藥就睡，燒退了又精神了起來，又開始要吃要喝的了，當(dāng)然高燒之后接著也是反復(fù)的低燒，不太敢送到學(xué)校去的，請了假讓她在家好好休息休息吧，雖然已經(jīng)是高中生了，但是生病了還是需要注意一下的。

她在家因?yàn)樯?，發(fā)燒之后嘴巴都是怪味道，不太想吃平常的菜了，就搞點(diǎn)清淡的給她吃吃，所以我們自己也做點(diǎn)好吃的了，買了半條魚尾，還有千張蘑菇，準(zhǔn)備燒個魚塊火鍋吃吃。

準(zhǔn)備里加適量菜籽油，燒熱之后把清洗干凈的魚塊放鍋里煎一下，中小火煎至魚肉變色。

加入一塊火鍋底料，翻炒至出紅油，加適量開水燜煮一會。

中間記得把千張絲和蘑菇放進(jìn)去煮至入味。

從小我媽就說煮說的時候需要多煮一會，加豬油后再煮一會，最后加適量鹽提個味。

出鍋之前撒上大蒜葉，真的非常香的。

小時候不愛吃的魚肉，長大發(fā)現(xiàn)燙菜比魚肉更香