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隆冬時節(jié)，位于永定區(qū)新橋鎮(zhèn)的湖南苗十八食品科技有限公司糍粑生產(chǎn)車間卻熱氣騰騰。糍粑自動化生產(chǎn)流水線馬力全開，一個個圓潤飽滿的糍粑接連不斷地從傳送帶上傳出，工人們有序分揀、碼放、冷卻、封裝，各環(huán)節(jié)銜接緊密，一派繁忙有序的景象。

“每年九月至次年三月是糍粑銷售旺季，眼下正值寒冬年關(guān)，市場訂單量更是大幅攀升，公司目前日產(chǎn)糍粑近4萬斤，產(chǎn)品依舊供不應求。”湖南苗十八食品科技有限公司總經(jīng)理羅琴談起近期銷售情況，語氣中滿是欣喜，“為了不讓消費者等貨，我們正加快啟動下一條生產(chǎn)線，進一步擴大產(chǎn)能，把這份地道年味及時送到更多人餐桌上?！?/p>

訂單火爆的背后，是湖南苗十八食品科技有限公司自2018年12月成立以來，對品質(zhì)的極致堅守與對創(chuàng)新的持續(xù)深耕。作為集糯米糍粑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，目前公司已經(jīng)從初創(chuàng)時相對單一的品類逐步構(gòu)建起多元豐富的產(chǎn)品矩陣，經(jīng)典原味糯米糍粑保留地道本味，高粱、玉米等雜糧糍粑兼具營養(yǎng)與風味，芝麻花生餡、紅豆餡等包餡類糍粑甜香四溢，多品類、多風味的產(chǎn)品布局，讓苗十八糍粑成功覆蓋不同消費場景，成為老少皆宜的爆款美食。

夯實產(chǎn)品力的同時，公司在長沙設(shè)立銷售及物流中心，積極拓展多元化銷售渠道，線上線下同步發(fā)力，不斷優(yōu)化物流與銷售網(wǎng)絡，高效輻射全國市場。目前，產(chǎn)品已成功進駐沃爾瑪、步步高各大商超，走進千家萬戶的菜籃子，并依托各大電商平臺，將這份地道的永定美味銷往全國各地。

市場的熱烈反響，推動著企業(yè)加速擴張。2024年8月，總投資5500萬元的新廠區(qū)建設(shè)正式啟動，項目分兩期穩(wěn)步推進，其中一期項目總建筑面積7400㎡，已于2025年11月初順利完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與設(shè)備調(diào)試，進入試生產(chǎn)階段，其打造的糍粑自動化生產(chǎn)流水線，通過對設(shè)備的不斷更新升級，實現(xiàn)了糍粑從原料處理到成品包裝的標準化、高效化生產(chǎn)，既降低人工成本，又能保障產(chǎn)品口感和品質(zhì)的統(tǒng)一性。

“一期項目全面投產(chǎn)后，糍粑單日產(chǎn)能最大可達30噸，預計年產(chǎn)糍粑5000噸、年產(chǎn)值5000萬元左右！”羅琴介紹，屆時不僅能直接提供120個就業(yè)崗位，還能帶動本地糯米種植、物流運輸、包裝印刷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，形成良好的產(chǎn)業(yè)集群效應，讓小小的糍粑串起一條完整的富民產(chǎn)業(yè)鏈。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利，正實實在在惠及周邊群眾。新廠區(qū)的落成，讓不少家住附近的村民實現(xiàn)了“家門口就業(yè)”，既能掙錢補貼家用，又能照顧到家里。來自新橋鎮(zhèn)遠大村的張宏雪，是新廠區(qū)投產(chǎn)后入職的新員工，每天從家到車間只需十分鐘左右的車程，讓她格外滿足。她笑著說：“公司不僅離家近，月收入有四五千元，干活格外有勁！”

車間里，像張宏雪這樣的員工還有不少，他們靠著一雙勤勞的雙手，在家附近的糍粑車間里，掙上了穩(wěn)穩(wěn)的幸福，日子越過越紅火。

“下一步，我們將在加快推進廠區(qū)建設(shè)的同時，持續(xù)深耕產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新，推出符合年輕群體喜愛的便攜又開袋即食的產(chǎn)品，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，讓‘苗十八’這個本土品牌走得更遠、做得更強，從而帶動更多本地群眾就業(yè)增收，讓小小的糍粑真正成為撬動鄉(xiāng)村振興的‘大產(chǎn)業(yè)’！”羅琴滿懷憧憬地說道。（永定區(qū)融媒體中心記者 解雯惠 余春燕 龔雯）

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來源：微觀永定